POChP jest przewlekłą chorobą płuc, która obejmuje dwa stany: rozedmę płuc i przewlekłe zapalenie oskrzeli.
Te warunki łącznie powodują uszkodzenie płuc i dróg oddechowych, utrudniając oddychanie. Typowe objawy to duszność, przewlekły kaszel ze śluzem, świszczący oddech i zmęczenie.
Wszystkie procesy organizmu, w tym oddychanie, wymagają energii. Ciało pobiera tę energię z pożywienia, wody i tlenu. Osobom z POChP zaleca się przestrzeganie zdrowej diety, ponieważ:
- Kiedy dana osoba cierpi na POChP, oddychanie wymaga więcej wysiłku i więcej energii. W rezultacie osoby cierpiące na POChP muszą otrzymywać więcej energii i substancji odżywczych z jedzenia, które jedzą.
- POChP zmniejsza zdolność płuc do uzyskania tlenu, więc odpowiednie składniki odżywcze z pokarmu stają się jeszcze ważniejsze dla płuc.
- Zła dieta może spowodować nieplanowaną utratę wagi u osób z POChP. Mogą mieć trudności z jedzeniem lub spalić zbyt wiele kalorii poprzez dodatkowy wysiłek, którego używają do oddychania. Może to prowadzić do osłabienia mięśni, zmniejszenia aktywności i zwiększenia duszności.
Napełnianie organizmu prawidłowym odżywianiem może pomóc osobie z POChP poczuć się lepiej, być bardziej aktywnym i pomóc w utrzymaniu możliwie najlepszej funkcji płuc.
Dieta jest dobra i zakazana
Ogólnie rzecz biorąc, zdrowa dieta, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów, jest pomocna dla osób z POChP, ponieważ zapewnia niezbędne składniki odżywcze.
Dieta powinna skupiać się na warzywach, owocach, pełnych ziarnach, roślinach strączkowych i chudym białku, takich jak ryby i drób.
Ludzie powinni ograniczać przetworzone i smażone potrawy tak bardzo, jak to tylko możliwe, ponieważ nie zapewniają one tak wielu składników odżywczych jak owoce, warzywa i ziarna.
Te dodatkowe kroki dietetyczne mogą pomóc ludziom z POChP czuć się jak najlepiej:
- Ładowanie owoców i warzyw: National Emphysema Foundation twierdzi, że pokarmy roślinne pomagają zwalczać stany zapalne i infekcje. Są również łatwe w trawieniu i dostarczają organizmowi energii.
- Spożywanie dużej ilości białka: Białko odgrywa kluczową rolę w zdrowiu mięśni, kości, krwi i odporności. Ponieważ infekcje płuc są częstsze u osób z POChP, białko jest ważnym składnikiem diety. Dobrym źródłem białka są ryby, jaja, drób, nabiał, soja, orzechy, rośliny strączkowe i umiarkowane ilości czerwonego mięsa.
- Minimalizacja sodu: Zbyt duża ilość sodu może zwiększyć ciśnienie krwi i pogorszyć duszność u osób z POChP. Może także powodować zatrzymanie większej ilości płynów, co może być częstym problemem u osób z POChP.
- Unikanie prostych węglowodanów: Są to takie produkty, jak słodycze, biały chleb, makaron i wiele przetworzonych produktów spożywczych, które zwykle oferują mało błonnika i składników odżywczych. Te rodzaje żywności są szybko rozkładane w ciele, co powoduje wytwarzanie większej ilości dwutlenku węgla. Jest to niebezpieczne dla osoby z POChP, ponieważ mogą nie być w stanie pobrać wystarczającej ilości tlenu, aby pozbyć się nadmiaru dwutlenku węgla.
- Wybieranie pełnych ziaren i złożonych węglowodanów: Ludzie z POChP powinni próbować jeść pełnoziarnisty makaron i chleb, fasolę, groch, owoce i warzywa, co zminimalizuje ilość dwutlenku węgla wytwarzanego przez żywność.
- Unikanie żywności, która powoduje gaz: należy unikać takich warzyw krzyżowych jak brokuły i brukselka oraz pokarmy zawierające siarczyny, takie jak wędliny, jeśli powodują niestrawność lub wzdęcia.
- Picie dużej ilości wody: Utrzymanie nawodnienia może pomóc rozrzedzić i rozluźnić śluz w płucach i drogach oddechowych. Woda, bezkofeinowa herbata, mleko i woda owocowa to na ogół dobry wybór. Soda gazowana może powodować wzdęcia i oferuje niewiele lub wręcz nie ma wartości odżywczych, dlatego należy go unikać.
Jeśli apetyt jest niski, należy unikać płynów 30 minut przed posiłkiem, aby żołądek był bardziej pusty. Niektóre osoby z POChP mogą potrzebować ograniczyć płyny, jeśli zatrzymują wodę. Lekarz lub dietetyk może doradzić ilość płynu potrzebną w tych przypadkach.
Rozmiar i częstotliwość posiłków
Spożywanie trzech dużych posiłków dziennie może powodować nasilenie objawów POChP. Duży posiłek wymaga więcej energii i tlenu do strawienia. Oznacza to, że ciało ma mniej tlenu do innych funkcji. Duże posiłki mogą powodować wzdęcia i niestrawność, co może powodować pogorszenie poczucia oddechu.
Sześć małych posiłków dziennie może pomóc w utrzymaniu poziomu energii na stałym poziomie i ogólnie łatwiej je strawić. Może również czuć się mniej przytłaczający i stresujący, aby usiąść i zjeść mniejsze porcje, gdy oddychanie może być trudne.
Ułatwienie jedzenia
Niektóre osoby z POChP mogą uznać, że jedzenie może być trudne, szczególnie w miarę postępu choroby. Oddychanie podczas żucia jedzenia i połykania może być trudne, gdy dana osoba ma duszność. Może to prowadzić do większej utraty wagi, ponieważ dana osoba może nie chcieć jeść, lub może stracić apetyt.
Aby zmniejszyć część wysiłku związanego z żuciem i jedzeniem, osoby cierpiące na POChP mogą chcieć spróbować miękkich lub puree żywności, takich jak:
- Gotowane warzywa i owoce zamiast surowych
- Mięso mielone zamiast steków i całe piersi z kurczaka
- Zupy wykonane z dobrze ugotowanych lub puréed mięs i warzyw
- Dobrze ugotowany makaron pełnoziarnisty i ryż
- Koktajle, które można przygotować na bazie proszku białkowego, jogurtu, owoców i warzyw
Ponieważ zmartwienie i lęk mogą nasilić duszność, osoby z POChP powinny próbować się odprężyć przez kilka minut przed i po posiłku. Posiłki nie powinny obejmować dyskusji o stresujących tematach. Jeśli dana osoba odczuwa krótki oddech przed jedzeniem, może chcieć wypróbować ćwiczenia oddechowe, takie jak oddychanie wargą.
Usiądź wygodnie na wygodnym krześle podczas jedzenia, aby zmaksymalizować przepływ powietrza do płuc. Nie zaleca się odchylania ani rozkładania.Ponadto, osoba powinna unikać leżenia 30 minut po jedzeniu, aby pomóc w trawieniu i oddychaniu.
Zdrowa waga i POChP
POChP może powodować utratę wagi, nawet gdy dana osoba nie musi schudnąć. Kiedy dana osoba nie ma wystarczającej ilości tkanki tłuszczowej, ich ciało może zacząć spalać mięśnie dla energii. Może to oznaczać, że osoba ma mniej energii do aktywności i słabsze mięśnie, aby wspierać oddychanie.
Ważne jest, aby osoby cierpiące na POChP próbowały utrzymać zdrową wagę. Jeśli dana osoba ma niedowagę, może chcieć porozmawiać z dietetykiem lub lekarzem o zdrowych sposobach, aby uniknąć dalszej utraty wagi.
Niektóre opcje żywności, które mogą pomóc w przybieraniu na wadze obejmują:
- Pełnotłuste produkty mleczne, takie jak szklanka pełnego mleka (jeśli mleczarstwo pogorszy produkcję śluzu, należy go unikać)
- Oliwa z oliwek, którą można dodać do sałatek i gotowanych warzyw i mięs
- Orzechy i masło orzechowe, bogate w zdrowe tłuszcze i białka
- Koktajle proteinowe lub suplementy, jeśli zaleci je lekarz
- Awokado, które można wykorzystać do gotowania, sałatek i koktajli owocowych
Suplementy wspomagające trawienie
Jeśli osoba z POChP stwierdzi, że wiele pokarmów powoduje niestrawność lub gazy, niektóre suplementy mogą pomóc:
- Tabletki enzymów trawiennych mogą korzystnie trawić, gdy są stosowane zgodnie z zaleceniami. Enzymy te pomagają organizmowi w bardziej wydajnym rozkładaniu żywności.
- Probiotyki dodają zdrowe bakterie do jelita. Te przyjazne bakterie mogą w niektórych przypadkach nie tylko poprawić zaparcia i biegunkę, ale mogą również korzystnie wpływać na układ odpornościowy.
Chorzy na POChP powinni zapytać lekarza przed przyjęciem suplementu. Niektóre suplementy mogą wchodzić w interakcje z lekami lub mogą być niebezpieczne dla osób z problemami zdrowotnymi.
Zdrowa żywność pomaga ciału
Jedzenie, które osoba spożywa, może wpływać na wszystkie aspekty ich zdrowia, w tym na oddychanie. Wiele produktów spożywczych może stanowić zdrową dietę, ale żadna żywność nie poprawi objawów POChP. Jednak skupienie się na zdrowej żywności i przestrzeganie zaleceń dietetyka może pomóc ludziom z POChP poczuć się lepiej i prowadzić bardziej aktywne życie.
