Stwierdzono, że niski poziom magnezu jest najlepszym predyktorem chorób serca, w przeciwieństwie do tradycyjnego przekonania, że największe znaczenie mają cholesterol lub tłuszcz nasycony.
Naukowiec dr Andrea Rosanoff i jej współpracownicy przeprowadzili szczegółowy przegląd badań nad chorobami układu krążenia, wykorzystując badania z 1937 roku. Obecny przegląd opiera się na pracach, które zostały rozpoczęte przez Midred Seelig, MD, który badał związek między magnezem a chorobami sercowo-naczyniowymi od ponad 40 lat.
Wcześniejsze badania wykazały, że niski poziom magnezu można powiązać ze wszystkimi znanymi czynnikami ryzyka sercowo-naczyniowego, takimi jak:
- wysokie ciśnienie krwi
- tętnicze gromadzenie się płytki nazębnej
- zwapnienie tkanek miękkich
- cholesterol
- stwardnienie tętnic
Oznacza to, że prawdziwym winowajcą chorób sercowo-naczyniowych był niski poziom magnezu, podczas gdy w przeszłości eksperci obwiniali dietę o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i wysoki poziom cholesterolu.
Dr Rosanoff powiedział:
«W 1957 roku wykazano, że niski poziom magnezu jest silnie i przekonująco przyczyną aterogenezy i zwapnień tkanek miękkich, ale badania te były szeroko i natychmiast ignorowane, ponieważ cholesterol i dieta o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych stały się winowajcami w tej walce. Ten wczesny 'zły zwrot’, jednak w miarę upływu czasu, coraz więcej recenzowanych badań wykazało, że niski poziom magnezu jest związany ze wszystkimi znanymi czynnikami ryzyka sercowo-naczyniowego, takimi jak cholesterol i wysokie ciśnienie krwi.»
Dziesięciolecia zwiększonego spożycia wapnia nie zostały zrównoważone przez zwiększenie spożycia magnezu, co prowadzi do wzrostu stosunku wapnia do magnezu w diecie w populacji USA. Warto zauważyć, że większość dorosłych nie otrzymuje dziennego zapotrzebowania na magnez. Dlatego badania wykazują, że suplementy wapnia, które nie są w równowadze z magnezem, zwiększają ryzyko chorób serca.
Carolyn Dean, MD, ND i członek Medical Advisory Board w Nonprofit Nutritional Magnesium Association (www.nutritionalmagnesium.org) dodaje:
«Ten cholesterol nie jest przyczyną, która musi być oczywista, ponieważ choroby serca nadal są największym zabójcą w Ameryce pomimo ponad dwudziestu lat stosowania statyn. Fakt, że niski poziom magnezu wiąże się ze wszystkimi czynnikami ryzyka i objawami choroby serca, takimi jak nadciśnienie, cukrzyca, wysoki poziom cholesterolu, arytmia serca, dławica piersiowa i zawał serca – nie można już ignorować, dowody są zbyt przekonujące.»
Magnez w codziennej diecie
Obecna dieta spożywcza stosowana powszechnie w USA jest wytwarzana z żywności o niskiej zawartości magnezu, jak również z innych ważnych składników odżywczych. Wynika to ze strat podczas przetwarzania oraz obniżonego poziomu magnezu w pszenicy i warzywach.
Rośliny strączkowe i orzechy są bogate w magnez (Mg), jednak przetworzona dieta spożywcza rzadko obejmuje te dwie potrawy. Próbując uniknąć kalorii i tłuszczów, aby zapobiec chorobom serca, ludzie często eliminują orzechy z ich diety, mimo że zawierają zdrowe tłuszcze i są dużym źródłem Mg.
Po kilku pokoleniach tej diety o niskiej zawartości Mg młode matki z niedoborem Mg mają również dzieci, które zaczynają od niskiego poziomu Mg – stanu, o którym nie mówi się często w środowisku medycznym. Dodatkowo, stresujący styl życia, który występuje w Stanach Zjednoczonych, może również zwiększać zapotrzebowanie na Mg.
Jako nowoczesna dieta procesowo-spożywcza, a także stresujący styl życia rozpowszechniony na całym świecie, rosnąca populacja ludzka odczuje niski poziom Mg i wzrost poziomu chorób sercowo-naczyniowych, jak twierdzą autorzy.
Dr Mehmet Oz, zdobywca nagrody Emmy, gospodarz ogólnokrajowego programu telewizyjnego The Dr Oz Show oraz wiceprzewodniczący i profesor chirurgii na Uniwersytecie Columbia, mówi:
«Magnez jest niezbędny, aby pomóc regulować metabolizm, pomaga obniżyć ciśnienie krwi i rozszerzać tętnice. Trzech na każdych czterech obserwujących [The Dr Oz Show] w tym wspaniałym kraju nie otrzymuje magnezu, którego potrzebujesz. Masz niedobór magnezu.»
Nowe Badania i Wnioski
W ostatnich latach, zwłaszcza w 2024 roku, naukowcy skupili się na roli magnezu w zdrowiu serca. Badania pokazują, że niski poziom magnezu może prowadzić do zwiększonego ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych oraz że suplementacja magnezu może przynieść korzyści w poprawie funkcji serca. Nowe dane wskazują, że osoby z niskim poziomem magnezu mają wyższe wskaźniki chorób serca, a ich stan zdrowia może się poprawić dzięki zwiększeniu spożycia tego minerału. Warto zatem uwzględnić magnez w codziennej diecie, co może wpłynąć na lepsze zdrowie serca oraz ogólne samopoczucie. Dodatkowo, badania wykazały, że wprowadzenie do diety większej ilości produktów bogatych w magnez, takich jak zielone warzywa liściaste, orzechy i nasiona, może pomóc w prewencji chorób sercowo-naczyniowych, co jest kluczowe dla poprawy zdrowia publicznego.
