Grzyb chaga rośnie na brzozach na całej półkuli północnej. Przypomina ciemną kępę brudu bardziej niż grzyba, ale różni się od innych roślin pomarańczową tkanką.
Lekarze, zwolennicy medycyny alternatywnej i naukowcy są coraz bardziej zainteresowani potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi grzybów chaga. Niektóre badania dotyczące grzybów chaga przyniosły obiecujące wyniki.
Korzyści
W tym artykule przyjrzymy się potencjalnym korzyściom zdrowotnym grzybów chaga i badaniom stojącym za roszczeniami.
1. Pożywienie o dużej wartości odżywczej
Grzyby chaga są bogate w różnorodne witaminy, minerały i składniki odżywcze, w tym:
- Witaminy z grupy B
- witamina D
- potas
- rubid
- cez
- aminokwasy
- błonnik
- miedź
- selen
- cynk
- żelazo
- mangan
- magnez
- wapń
2. Spowalnia proces starzenia
Stres oksydacyjny powoduje fizyczne oznaki starzenia, takie jak zmarszczki, zwiotczenie skóry i siwe włosy. Ekspozycja na słońce, zanieczyszczenia i inne źródła szkód tworzy zbyt wiele wolnych rodników, aby organizm mógł zneutralizować, co przyspiesza proces starzenia się skóry.
Teoretycznie dostarczanie organizmowi większej ilości antyoksydantów może spowolnić proces starzenia, a nawet odwrócić widoczne oznaki starzenia.
Chociaż żadne badania nie dowiodły jednoznacznie, że chaga ma działanie przeciwzmarszczkowe, jego skuteczność w zwalczaniu innych form stresu oksydacyjnego sugeruje, że może ona również zwalczać starzenie.
3. Obniżenie poziomu cholesterolu
Grzyby chaga zawierają wiele przeciwutleniaczy, które mogą redukować lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL), tak zwany «zły» cholesterol.
Wysoki poziom cholesterolu jest istotnym czynnikiem ryzyka chorób serca, więc grzyby chaga mogą być przydatne w walce z chorobą sercowo-naczyniową.
4. Zapobieganie i zwalczanie raka
Coraz częściej naukowcy poważnie traktują możliwość, że grzyby chaga mogą zapobiegać nowotworom i spowalniać ich wzrost.
Chaga jest bogata w przeciwutleniacze, które są substancjami chemicznymi, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek spowodowanym przez wolne rodniki lub utleniacze. Kiedy organizm nie jest w stanie wytworzyć wystarczającej ilości przeciwutleniaczy, aby zapobiec temu uszkodzeniu, pojawia się stres oksydacyjny. Stres oksydacyjny może powodować raka i wiele innych problemów zdrowotnych.
Badanie z 2010 r. wykazało, że chaga może spowolnić wzrost komórek raka płuca, piersi i szyjki macicy na szalce Petriego. Te same badania wykazały również, że chaga może spowolnić wzrost guzów u myszy.
Badanie z 2009 roku wykazało, że triterpeny, związki występujące w chaga i niektórych innych grzybach, powodują autodestrukcję komórek nowotworowych. Jednak w przeciwieństwie do innych metod leczenia nowotworów, chaga nie wydaje się szkodzić zdrowym komórkom.
Chociaż inne badania wykazały podobnie obiecujące wyniki, wszystkie zostały przeprowadzone na zwierzętach lub w laboratorium. Aby udowodnić niezaprzeczalnie korzyści przeciwrakowe chagi, naukowcy będą musieli przeprowadzić obszerne badania na ludziach.
5. Obniżanie ciśnienia krwi
Badania sugerują, że stres oksydacyjny przyczynia się do wysokiego ciśnienia krwi. Osoby z wysokim ciśnieniem krwi są bardziej podatne na zawały serca, udary mózgu i inne problemy ze zdrowiem układu krążenia.
Przeciwutleniacze chagi mogą potencjalnie przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi i zapobiegania złemu zdrowiu sercowo-naczyniowemu.
6. Wspomaganie układu odpornościowego
Cytokiny są chemicznymi przekaźnikami układu odpornościowego. Są białkami, które odgrywają istotną rolę w stymulowaniu białych krwinek, które są pierwszą linią obrony systemu immunologicznego przeciwko wielu chorobom.
Niektóre badania na myszach sugerują, że chaga może pomóc regulować wytwarzanie cytokin, wspierając układ odpornościowy, pomagając komórkom komunikować się ze sobą. Może to pomóc w zwalczaniu infekcji, od drobnych przeziębień po choroby zagrażające życiu.
7. Walka z zapaleniem
Kiedy organizm walczy z chorobą, stan zapalny wspiera walkę. Czasami jednak stan zapalny przechodzi z krótkotrwałego ataku na chroniczny problem zdrowotny.
Niektóre choroby, w szczególności schorzenia przewlekłe, takie jak reumatoidalne zapalenie stawów, wiążą się ze stanem zapalnym. Ostatnie badania sugerują, że niektóre stany, które nie są uważane za zapalne, włączając w to depresję, mogą częściowo wynikać z przewlekłego stanu zapalnego.
Rola chagi w regulacji wytwarzania cytokin może również pomóc w kontrolowaniu stanu zapalnego. Wskazuje to na rolę chagi w zwalczaniu chorób autoimmunologicznych i prawdopodobnie niektórych innych chorób.
8. Obniżanie poziomu cukru we krwi
Chaga może również odgrywać rolę w walce z cukrzycą.
Badania z 2006 roku wykazały, że grzyby chaga mogą obniżyć poziom cukru we krwi u szczurów. Gryzonie zostały genetycznie zmodyfikowane, by mieć cukrzycę i być otyłe. Po zjedzeniu grzybów chaga przez 8 tygodni poziom cukru we krwi był niższy.
Chociaż nie przeprowadzono jeszcze żadnych badań na ludziach, sugeruje to, że chaga może przyczynić się do alternatywnego leczenia cukrzycy w przyszłości.
9. Zapobieganie niepożądanym działaniom leków
Badania wciąż są w powijakach, ale jeśli chaga okaże się skuteczny w zwalczaniu chorób takich jak rak i artretyzm, może być alternatywą dla tradycyjnych metod leczenia.
Leczenie ludzi grzybami chaga może zapobiec ich doświadczaniu skutków ubocznych innych terapii, takich jak chemioterapia, promieniowanie i różne leki przepisywane w przypadku chorób przewlekłych.
Wskazówki
Grzyb chaga jest dostępny jako dodatek do herbaty ziołowej.
Ludzie planujący wytwarzanie własnych suplementów chaga lub chcący włączyć chagę do swojej diety powinni wcześniej skonsultować się z lekarzem. Prawidłowe dzienne spożycie chaga różni się w zależności od celów leczenia.
Chaga nie jest substytutem dla innych form opieki medycznej, więc ludzie, którzy mają takie schorzenia jak rak, cukrzyca lub wysokie ciśnienie krwi, powinni kontynuować leczenie.
Zamiast tego chaga może zostać włączona jako suplement pod kierunkiem lekarza.
Ryzyka
Podobnie jak w przypadku innych suplementów i leków, chaga niesie pewne ryzyko. Może również powodować działania niepożądane i może wchodzić w interakcje z niebezpiecznymi lekami z niektórymi lekami.
Ponieważ chaga obniża poziom cukru we krwi, może to być niebezpieczne dla osób przyjmujących insulinę i inne leki obniżające poziom cukru we krwi.
Aby zmniejszyć ryzyko związane z używaniem pieczarek chaga, osoba powinna rozważyć następujące kwestie:
- Kontynuuj przyjmowanie wszystkich przepisanych leków, ponieważ chaga nie jest substytutem tradycyjnej medycyny.
- Poinformuj lekarza o wszystkich stosowanych lekach. Podobnie jak w przypadku innych leków i suplementów, chaga może zmieniać skuteczność różnych leków.
- Zapisz wszelkie skutki uboczne stosowania chaga. Chociaż rzadko, chaga może wywołać reakcję alergiczną u niektórych osób. Trudne oddychanie, zmiany częstości akcji serca i utrata przytomności są nagłymi przypadkami medycznymi.
- Unikaj stosowania innych ziołowych suplementów podczas przyjmowania chaga, chyba że lekarz zaleci inaczej.
- Kupuj marki suplementów i kupuj z renomowanych źródeł, ponieważ chaga nie jest monitorowana przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA).
Nowe badania i aktualne informacje (2024)
W 2024 roku badania dotyczące grzybów chaga nabrały nowego tempa. Naukowcy odkryli, że zawarte w chaga związki bioaktywne mogą mieć jeszcze silniejsze działanie przeciwnowotworowe, niż wcześniej sądzono. Najnowsze badania wykazały, że terpenoidy zawarte w chaga mogą hamować proliferację komórek nowotworowych, co stawia ten grzyb w świetle jako potencjalnego sprzymierzeńca w terapii nowotworowej.
Dodatkowo, analizując właściwości chagi, badacze zauważyli jej pozytywny wpływ na mikroflorę jelitową. Zwiększając ilość błonnika i prebiotyków, grzyb chaga może wspierać zdrowie układu pokarmowego, co ma kluczowe znaczenie dla ogólnego zdrowia.
Ostatnie analizy wskazują również na potencjalne korzyści chagi w kontekście chorób neurodegeneracyjnych. W jednym z badań stwierdzono, że chaga może wspierać funkcje poznawcze i opóźniać procesy degeneracyjne w mózgu, co może mieć ogromne znaczenie w kontekście starzejącego się społeczeństwa.
Podsumowując, grzyby chaga stanowią obiecujący temat badań, a ich potencjalne korzyści zdrowotne wydają się wzrastać z każdym rokiem. W miarę jak nauka coraz bardziej zgłębia tajemnice chagi, coraz więcej osób może zyskać na jej włączeniu do swojej diety jako naturalnego wsparcia zdrowia.
