W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, naukowcy z University of Alberta twierdzą, że odkryli potencjalne wyjaśnienie, dlaczego dieta bogata w DHA, kwas tłuszczowy omega-3 znajdujący się w rybach, poprawia pamięć.
W badaniu na zwierzętach prowadzący badacz Yves Sauve i jego współpracownicy odkryli, że myszy, które spożywały dietę bogatą w DHA, miały o 30% wyższy poziom DHA w regionie hipokampu mózgu, w porównaniu z myszami karmionymi regularną, zdrową dietą.
Sauve, badacz na Wydziale Lekarsko-Stomatologicznym, który pracuje na oddziale fizjologii, wydziale okulistyki i Centrum Neuronauki, wyjaśnił:
«Chcieliśmy dowiedzieć się, w jaki sposób spożycie ryb poprawia pamięć i odkryliśmy, że komórki pamięci w hipokampie mogą lepiej komunikować się ze sobą i lepiej przekazywać wiadomości, gdy poziom DHA w tym obszarze mózgu jest wyższy. To może wyjaśniać, dlaczego pamięć poprawia się na diecie o wysokiej zawartości DHA. «
Naukowcy potwierdzili, że kiedy DHA jest dodawany do diety, dodatkowe ilości DHA są gromadzone w mózgu. Sauve wyjaśnia, że spożywanie większej ilości ryb lub przyjmowanie suplementów może zapobiec obniżeniu poziomu DHA w mózgu w miarę starzenia się.
We wcześniejszych badaniach Sauve odkrył, że spożywanie DHA zatrzymuje toksyczną cząsteczkę w tylnej części oka, która powoduje utratę wzroku związaną z wiekiem.
Co to jest DHA?
DHA oznacza kwas dokozaheksaenowy – jest to kwas tłuszczowy omega-3, który jest głównym składnikiem strukturalnym siatkówki, plemników, jąder i mózgowej kory mózgowej.
Oceaniczne oleje rybne o zimnej wodzie są bogate w DHA. DHA może być również produkowany komercyjnie z mikroalg.
Następujące produkty spożywcze są bogate w DHA:
- Glony
- Sardele
- Tuńczyk błękitnopłetwy lub z tuńczyka białego
- Mleko matki (również mleko w proszku dla niemowląt)
- Kawior lub ryby Roe
- Śledź
- łosoś
- Sardynki
- Miecznik
Oleje rybne DHA i choroba Alzheimera – eksperci od dawna wierzyli, że oleje rybne DHA przyjmowane regularnie mogą pomóc w złagodzeniu oznak i objawów osób cierpiących na chorobę Alzheimera. Jednak ostatnie badanie opublikowane w JAMA (Journal of the American Medical Association) wykazało, że w ciągu 18 miesięcy regularne spożywanie nie było lepsze niż placebo. (Link do artykułu)
DHA i płodność u mężczyzn – naukowcy z University of Illinois odkryli, że regularne spożywanie oleju z ryb DHA pomaga w budowie łuku, który zamienia okrągłe, niedojrzałe plemniki w opływowy super pływak z dodatkowym długim ogonem, co poprawia płodność samców. (Link do artykułu)
Niski poziom DHA związany z wyższym ryzykiem samobójstwa – naukowcy z Uniformed Services University of Health Sciences (USU) i Narodowego Instytutu ds. Alkoholizmu i Nadużywania Alkoholu (NIAAA) w National Institutes of Health (NIH) stwierdzili, że niski poziom DHA może być związane z wyższym ryzykiem samobójstwa wśród personelu wojskowego. Ich badania zostały opublikowane w Journal of Clinical Psychiatry. (Link do artykułu)
Nowe Badania i Odkrycia w 2024 roku
W 2024 roku pojawiły się nowe badania, które podkreślają znaczenie DHA dla funkcji poznawczych. Badania wskazują, że regularne spożywanie DHA może nie tylko poprawić pamięć, ale także wpłynąć na ogólną wydolność mózgu. W badaniach przeprowadzonych na grupie osób w wieku 60-75 lat stwierdzono, że ci, którzy regularnie spożywali DHA, wykazywali znacznie lepsze wyniki w testach pamięciowych i zdolności poznawczych w porównaniu do grupy kontrolnej.
Statystyki pokazują, że osoby spożywające ryby przynajmniej dwa razy w tygodniu miały o 50% mniejsze ryzyko wystąpienia demencji w porównaniu do tych, którzy jedli ryby rzadziej. Ponadto, badania opublikowane w «Nutrients» wykazały, że suplementacja DHA może być korzystna dla osób z wczesnymi objawami demencji, pomagając w spowolnieniu postępu choroby.
W związku z tym, wprowadzenie DHA do codziennej diety staje się kluczowym elementem profilaktyki zdrowotnej, zwłaszcza w kontekście starzejącego się społeczeństwa. Warto więc zwrócić uwagę na źródła DHA i rozważyć ich regularne spożywanie, aby wspierać zdrowie mózgu i funkcje poznawcze w miarę starzenia się.
Napisane przez Grace Rattue
