Zespół metaboliczny można skutecznie odwrócić, stosując dietę śródziemnomorską bogatą w oliwę z oliwek lub orzechy extra virgin. To wynika z nowego badania opublikowanego w prestiżowym czasopiśmie.
Zespół metaboliczny definiuje się poprzez obecność trzech lub więcej czynników ryzyka, które mogą prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych czy cukrzycy. W skład tych czynników wchodzą otyłość brzuszna, wysoki poziom cholesterolu, podwyższone ciśnienie krwi oraz wysoki poziom glukozy we krwi.
Szacuje się, że około 34% dorosłych w Stanach Zjednoczonych zmaga się z zespołem metabolicznym, co najczęściej jest wynikiem nadwagi, otyłości, braku aktywności fizycznej oraz genetycznych predyspozycji.
W trakcie badań naukowcy z Hiszpanii postanowili zbadać metaboliczne korzyści płynące z diety śródziemnomorskiej. «Dieta śródziemnomorska uznawana jest za jeden z najzdrowszych sposobów odżywiania» – podkreślają badacze.
Dieta ta charakteryzuje się wysokim spożyciem owoców, warzyw, pełnoziarnistych produktów, roślin strączkowych oraz orzechów, a także ograniczeniem czerwonego mięsa, jedzeniem ryb i drobiu co najmniej dwa razy w tygodniu oraz zastąpieniem masła zdrowymi tłuszczami, takimi jak oliwa z oliwek.
Dieta śródziemnomorska została powiązana z wieloma korzyściami zdrowotnymi. W 2013 roku przeprowadzono badanie, które wykazało, że dieta ta może zmniejszać ryzyko zawału serca i udaru mózgu u pacjentów z grupy wysokiego ryzyka. Co więcej, najnowsze badania sugerują, że dzieci stosujące dietę śródziemnomorską są o 15% mniej narażone na otyłość.
Dieta śródziemnomorska zmniejsza otyłość brzuszną oraz poziom glukozy we krwi
Zespół badawczy przeanalizował grupę kobiet i mężczyzn w wieku 55-80 lat, którzy byli szczególnie narażeni na choroby sercowo-naczyniowe. Na początku badania 64% uczestników miało zespół metaboliczny.
Wszyscy uczestnicy brali udział w badaniu PREDIMED, które ma na celu ocenę wpływu diety śródziemnomorskiej na choroby sercowo-naczyniowe.
Uczestników podzielono losowo na trzy grupy: dietę niskotłuszczową, dietę śródziemnomorską wzbogaconą orzechami oraz dietę śródziemnomorską z oliwą z oliwek extra virgin. Obserwacja trwała średnio 4,8 roku.
Wyniki badania pokazały, że uczestnicy stosujący dietę śródziemnomorską z orzechami oraz oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia zauważyli spadek poziomu glukozy we krwi oraz otyłości brzusznej. Co więcej, 28,2% osób, które stosowały tę dietę, nie spełniało kryteriów zespołu metabolicznego na zakończenie badania.
Naukowcy podkreślają jednak, że żadna z diet śródziemnomorskich nie była bezpośrednio związana z niższym występowaniem zespołu metabolicznego.
Komentując swoje odkrycia, badacze stwierdzają:
«Dieta śródziemnomorska wzbogacona oliwą z oliwek lub orzechami nie wiązała się ze zmniejszoną częstością występowania zespołu metabolicznego w porównaniu z dietą niskotłuszczową, jednak obie te diety przyczyniły się do istotnej poprawy metabolizmu.»
Takie diety mogą być pomocne w redukcji otyłości centralnej oraz hiperglikemii u pacjentów z wysokim ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
Dodają, że nie odnotowano różnic w utracie wagi czy wydatku energetycznym między grupami, co wskazuje, że wyniki te ograniczają się do zmian w nawykach żywieniowych.
Naukowcy zauważają, iż istnieją pewne ograniczenia ich badania. Zwracają uwagę, że uczestnicy byli osobami starszymi z wysokim ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, co sprawia, że wyniki nie mogą być uogólnione na całą populację.
Wcześniej w tym roku badanie sugerowało, że korzystny wpływ diety śródziemnomorskiej na ciśnienie krwi wynika z wysokiego spożycia oliwy z oliwek oraz zielonych warzyw wprowadzonych do jadłospisu.
Nasz artykuł w Centrum Wiedzy dostarcza więcej informacji na temat diety śródziemnomorskiej oraz bada inne związane z nią korzyści zdrowotne.
Nowe Badania w 2024 Roku
W 2024 roku, dalsze badania potwierdzają, że dieta śródziemnomorska może nie tylko odwracać zespół metaboliczny, ale także poprawiać ogólne samopoczucie psychiczne i fizyczne. W badaniach opublikowanych w «Journal of Nutrition» zidentyfikowano, że osoby stosujące tę dietę odnotowały zmniejszenie objawów depresyjnych oraz poprawę jakości snu.
Ponadto, nowe dane wskazują, że regularne spożywanie orzechów, będących kluczowym elementem diety śródziemnomorskiej, może obniżać ryzyko wystąpienia chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. Badania wykazały, że dieta ta nie tylko wspiera zdrowie serca, ale również przyczynia się do długoterminowego zdrowia mózgu.
Warto również zaznaczyć, że w ciągu ostatnich lat wzrosła liczba badań nad wpływem oliwy z oliwek na poziom cholesterolu. Nowe badania sugerują, że regularne spożycie oliwy może prowadzić do znacznego obniżenia poziomu «złego» cholesterolu LDL, co jest kluczowe dla zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym.
W obliczu tych wszystkich korzyści, dieta śródziemnomorska staje się nie tylko modnym trendem, ale również naukowo potwierdzonym sposobem na poprawę jakości życia i zdrowia metabolicznego.
