Nowe badania badają wpływ wysokotłuszczowej, ketogenicznej diety zarówno na gryzonie, jak i na ludzi, sugerując, że może ona złagodzić objawy dny moczanowej.
Dna moczanowa to choroba reumatyczna, która dotyka ponad 8 milionów osób w Stanach Zjednoczonych. Jest wynikiem nadmiernej produkcji lub niedostatecznego wydalania kwasu moczowego. Kryształy kwasu moczowego osadzają się w tkankach oraz płynach, uruchamiając komórki odpornościowe organizmu, co prowadzi do intensywnego bólu, zapalenia i gorączki.
Te epizody reaktywacji komórek immunologicznych, znane jako rozbłyski, są wywoływane przez kompleks białkowy nazywany inflamasomem NLRP3.
Badania prowadzone przez Vishwa Deep Dixita, profesora medycyny porównawczej i immunobiologii w Yale School of Medicine w Nowym Hawenie, CT, sugerują, że dieta ketogenna może pomóc w łagodzeniu objawów dny moczanowej.
Dieta ketogenna charakteryzuje się niską zawartością węglowodanów i często stosowana jest w celu redukcji masy ciała. Jej działanie polega na wprowadzeniu organizmu w stan ketozy, w którym zasoby glukozy są niewystarczające dla centralnego układu nerwowego.
W tym stanie wątroba przekształca tłuszcze w kwasy tłuszczowe oraz ciałka ketonowe, które stają się alternatywnym źródłem energii.
Nowe badanie opublikowane w czasopiśmie wskazuje, że beta-hydroksymaślan (BHB), jeden z ciał ketonowych, może łagodzić objawy podagry wywołane kryształami moczanu.
Dieta Ketogenna Zwiększa BHB i Chroni Przed Stanem Zapalnym Dny Moczanowej
Zespół badawczy stworzył nowy model dna moczanowego u gryzoni.
Jak wskazują badacze, rozbłyski te są uruchamiane przez inflamasom NLRP3. Przy pomocy neutrofili — najpowszechniejszego typu krwinek białych — NLRP3 aktywuje cytokinę prozapalną IL-1B, co prowadzi do epizodów intensywnego bólu, gorączki oraz uszkodzenia stawów.
W modelu gryzonia naukowcy wywoływali dnę poprzez wstrzyknięcie 1,25 miligrama moczanu monosodowego do kolan szczurów, po czym mierzono grubość kolana oraz przeprowadzano analizy patologiczne więzadeł i łąkotek.
Gryzonie były utrzymywane w warunkach wolnych od patogenów i karmione dietą ketogeniczną przez tydzień przed rozpoczęciem eksperymentów. Naukowcy dokonali pomiaru poziomu BHB we krwi gryzoni.
Naukowcy zbadali również ludzi, rekrutując zdrowych dorosłych w wieku od 18 do 45 lat oraz starszych dorosłych w wieku 65 lat i więcej. Uczestnicy nie byli głodni podczas pobierania próbek krwi.
Dixit i współpracownicy przeprowadzili analizy statystyczne oraz powtórzyli wszystkie eksperymenty co najmniej dwa razy.
Zespół odkrył, że dieta ketogenna zwiększa poziomy BHB, co z kolei hamuje działanie inflamasomu NLRP3. W rezultacie objawy dny moczanowej wywoływane przez kryształy moczanu zostały złagodzone, bez negatywnego wpływu na układ odpornościowy i jego zdolność do obrony przed infekcjami bakteryjnymi.
Dodatkowo, BHB blokował IL-1B w neutrofilach zarówno myszy, jak i ludzi, niezależnie od wieku. Dixit i współpracownicy zauważyli, że:
«Łącznie, nasze badania pokazują, że BHB, znane alternatywne paliwo metaboliczne, jest również cząsteczką przeciwzapalną, która może służyć jako leczenie dny.»
Emily Goldberg, współautorka badania, kliniczny weterynarz w dziedzinie medycyny porównawczej, podkreśla znaczenie wyników:
«W izolowanych neutrofilach [BHB] całkowicie blokował aktywację inflamasomu NLRP3, nawet przy niskich stężeniach, które można osiągnąć poprzez modyfikację diety.»
Sugeruje również, że celowanie w inflamasom NLRP3 w celu zmniejszenia stanu zapalnego podczas epizodów może poprawić objawy dny moczanowej. Niemniej jednak, podkreśla, że potrzebne są dalsze badania, aby zweryfikować tę możliwość.
Nowe Badania i Perspektywy na Przyszłość
Z biegiem czasu coraz więcej badań potwierdza skuteczność diety ketogenicznej w redukcji stanów zapalnych. Ostatnie analizy wykazały, że osoby stosujące tę dietę odnotowują nie tylko poprawę w zakresie dny moczanowej, ale także ogólne polepszenie parametrów metabolicznych.
W 2024 roku badania nad dietą ketogeniczną i jej wpływem na choroby zapalne, w tym dnę moczanową, zyskują na znaczeniu. Naukowcy zwracają uwagę na potrzebę długoterminowych badań, które mogłyby dostarczyć bardziej szczegółowych danych na temat korzyści płynących z tej diety.
Dzięki nowym odkryciom możemy spodziewać się, że dieta ketogeniczna stanie się uznaną metodą wspomagającą leczenie dny moczanowej, co może przynieść ulgę wielu osobom zmagającym się z tą bolesną chorobą.
