Dna moczanowa to forma zapalenia stawów, która objawia się intensywnym bólem, tkliwością, zaczerwienieniem oraz stanem zapalnym, szczególnie w obrębie stóp. Chociaż leki mogą przynieść ulgę w objawach i pomóc w obniżeniu poziomu kwasu moczowego, zmiany w diecie są kluczowe dla zapobiegania przyszłym atakom.
Dieta i dna
Badania dowiodły, że niektóre pokarmy mogą wywoływać ataki dny moczanowej. Puryny, które występują zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego, przekształcają się w organizmie w kwas moczowy. Zbyt wysokie stężenie tego kwasu prowadzi do tworzenia się kryształów w stawach, co wywołuje ból.
Pokarmy bogate w puryny, a zwłaszcza te pochodzące z czerwonego mięsa i owoców morza, podnoszą ryzyko wystąpienia dny moczanowej. Ograniczenie ich spożycia może znacząco pomóc w zapobieganiu atakom.
Osoby z dną moczanową powinny unikać następujących produktów:
- Alkohol, szczególnie piwo i mocne alkohole
- Czerwone mięso oraz podroby, takie jak wątroba i nerki, które są bogate w tłuszcze nasycone
- Owoce morza, w tym homary, krewetki, sardynki, anchois, tuńczyk, pstrąg, makrela i plamiak
- Słodkie napoje i żywność z wysoką zawartością fruktozy
- Produkty przetworzone oraz rafinowane węglowodany
Przeciwnie do powszechnych przekonań, post nie jest skuteczną metodą zapobiegania dnie. Może wręcz zwiększać ryzyko ataków, dlatego należy go unikać.
Dieta dla osób z dną moczanową
Celem osób cierpiących na dnę moczanową powinno być wprowadzenie zdrowych nawyków żywieniowych na całe życie. Zrównoważona dieta powinna obejmować wszystkie grupy żywności, a szczególnie niskotłuszczowe produkty mleczne, warzywa, pełnoziarniste zboża oraz orzechy, które pomagają obniżyć poziom kwasu moczowego i wspierają zdrowie serca. To ważne, ponieważ badania wykazały, że dna moczanowa zwiększa ryzyko chorób serca.
Zaleca się włączenie do diety następujących produktów:
- Woda – co najmniej osiem szklanek dziennie
- Niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak jogurt czy twarożek
- Całe ziarna
- Jajka
- Chude mięsa, takie jak kurczak – około 2 uncji dziennie
- Owoce o niskiej zawartości fruktozy, np. truskawki i wiśnie
- Warzywa – bogata dieta w warzywa, takie jak szpinak, pieczarki, szparagi i kalafior
- Oleje roślinne, takie jak oliwa, rzepak, słonecznik
- Witamina C – od 500 do 1000 miligramów dziennie
- Kawa
Co ciekawe, badania wykazały, że warzywa bogate w puryny, takie jak pulsy, szpinak, grzyby i kalafior, nie zwiększają ryzyka wystąpienia dny moczanowej. Owies również nie wpływa na to ryzyko, co jest korzystne dla zdrowia serca.
Przykładowe menu
Śniadanie
- Mały kieliszek soku pomarańczowego
- Pół szklanki płatków z niskotłuszczowym mlekiem lub jogurtem
- Jagody
- Biały tost z galaretką i 1 łyżeczką margaryny
- Kawa
- Szklanka wody
Lunch
- Pieczone ziemniaki z 1 łyżeczką margaryny
- Rzucona sałatka z beztłuszczowym dressingiem
- 1 szklanka sałatki owocowej
- 2% mleko
- Szklanka wody
Obiad
- Pół szklanki piersi kurczaka bez skóry (3 uncje)
- Pół szklanki ryżu
- Pół szklanki brokułów
- Pół szklanki niskotłuszczowego mrożonego jogurtu
- Szklanka wody
Perspektywy
Przy zdrowej diecie o niskiej zawartości puryn, perspektywy dla osób z dną moczanową są obiecujące. Odpowiednia dieta, która obniża poziom kwasu moczowego w organizmie, jest kluczowa i może zapobiegać uszkodzeniom stawów.
Inne zmiany stylu życia, które mogą wspierać leczenie dny moczanowej, to:
- Utrzymywanie zdrowej wagi. Utrata wagi, jeśli jest konieczna, może zmniejszyć ryzyko dalszych ataków dny moczanowej, a także obniżyć ryzyko wystąpienia chorób serca.
- Regularna aktywność fizyczna. Oprócz oczywistych korzyści, ruch jest istotny dla utrzymania zdrowej masy ciała.
Ataki dny moczanowej są najcięższe w pierwszych 24 godzinach. Podagra najczęściej dotyka dużego palca, a nawet dotyk koca może być nie do zniesienia. Jeśli nie jest odpowiednio leczona, dna moczanowa może przenosić się na inne stawy w organizmie, zarówno w kończynie górnej, jak i dolnej.
W leczeniu dny moczanowej stosuje się również:
- Środki przeciwzapalne (NLPZ), kolchicynę oraz leki steroidowe, aby szybko złagodzić objawy podczas ataku
- Niektóre leki, takie jak allopurinol, aby zmniejszyć poziom kwasu moczowego w organizmie
Co to jest dna moczanowa?
Dna moczanowa jest formą zapalenia stawów spowodowaną nadmiarem kwasu moczowego we krwi. W przypadku zbyt wysokiego stężenia kwasu moczowego w stawach mogą tworzyć się kryształy, prowadząc do silnego bólu, tkliwości, zaczerwienienia oraz stanu zapalnego.
Dna moczanowa najczęściej dotyka mężczyzn, ale również kobiety po menopauzie mogą być na nią narażone. Atak dny moczanowej zwykle występuje nagle, często w nocy, a jego objawy mogą trwać od jednego dnia do 10 dni.
Nowe badania i zalecenia na 2024 rok
Najnowsze badania wskazują, że w 2024 roku istotne znaczenie ma nie tylko unikanie pokarmów bogatych w puryny, ale także zwracanie uwagi na ogólną jakość diety. Coraz więcej dowodów sugeruje, że dieta śródziemnomorska, bogata w warzywa, owoce, zdrowe tłuszcze i pełnoziarniste zboża, może znacząco wpływać na obniżenie ryzyka ataków dny moczanowej. Warto zastanowić się nad wprowadzeniem do diety większej ilości kwasów omega-3, które wykazują działanie przeciwzapalne.
Ponadto, nowe badania nad suplementacją witaminą D i jej potencjalnym wpływem na metabolizm kwasu moczowego mogą przynieść nowe możliwości terapeutyczne dla osób z dną moczanową. Warto również zwrócić uwagę na regularne badania kontrolne, które pozwolą monitorować poziom kwasu moczowego oraz dostosowywać leczenie w zależności od wyników. Regularne konsultacje z lekarzem oraz dietetykiem mogą równie dobrze wspierać osoby z dną w ich codziennych wyborach żywieniowych.
