Nowa zaleta ciemnej czekolady może być widoczna – dosłownie. Jedno z wstępnych badań sugeruje, że oddanie się temu smacznemu leczeniu może poprawić widzenie.
Naukowcy odkryli, że dorośli, którzy zjadali batoniki z ciemnej czekolady, zauważyli znaczny wzrost klarowności wizualnej oraz wrażliwości na kontrast w ciągu 2 godzin po spożyciu. To fascynujące, jak coś tak pysznego może mieć pozytywny wpływ na nasze zmysły!
Współautor badań, Jeff C. Rabin z University of the Incarnate Word w Rosenberg School of Optometry w San Antonio w Teksasie, i jego zespół niedawno zgłosili swoje odkrycia w prestiżowym czasopiśmie.
Ku wielkiej radości miłośników czekolady, ciemna czekolada zaczęła zyskiwać reputację zdrowej żywności, spożywanej z umiarem; zawiera przeciwutleniacze zwane flawonoidami, które są związkami pochodzenia roślinnego, mogącymi wywierać szereg pozytywnych efektów, takich jak zmniejszenie stanu zapalnego.
Uważa się, że te flawonoidy są w dużej mierze odpowiedzialne za niektóre potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z konsumpcji ciemnej czekolady, w tym lepsze funkcjonowanie poznawcze i poprawę zdrowia serca.
Teraz Rabin i współpracownicy sugerują, że zalety ciemnej czekolady mogą rozciągać się także na widzenie.
Poprawiona ostrość wzroku, czułość kontrastu
Naukowcy doszli do swoich wniosków, testując działanie ciemnej czekolady na wzrok 30 zdrowych dorosłych – dziewięciu mężczyzn i 21 kobiet – w wieku średnio 26 lat. Żaden z uczestników nie miał wcześniejszych problemów ze wzrokiem.
W dwóch oddzielnych sesjach każdy uczestnik musiał spożyć niewielką kostkę ciemnej czekolady zawierającą 316,3 miligrama flawonoidów – które należą do klasy flawonoidów – lub niewielką batonik mlecznej czekolady, zawierającą zaledwie 40 miligramów flawanoli.
Proces był maskowany, co oznacza, że uczestnikom nie powiedziano, jakiego rodzaju czekolady konsumowali podczas każdej sesji.
Około 2 godziny po spożyciu czekolady wszyscy badani przeszli testy wizualne.
Wyniki wykazały poprawę wizualnej wrażliwości na kontrast – czyli zdolności czytania małych i dużych liter przy różnych kontrastach – po tym, jak badani spożywali ciemną czekoladę, w porównaniu do czasu, kiedy konsumowali czekoladę mleczną.
Uczestnicy doświadczyli również nieznacznej poprawy ostrości wzroku – czyli przejrzystości widzenia – po spożyciu ciemnej czekolady.
Jednak naukowcy zauważają, że nie jest jasne, jak długo trwają te wizualne ulepszenia. Piszą:
«Zgłoszone wyniki sugerują, że pojedyncza dawka ciemnej czekolady poprawia widoczność małych celów o niskim kontraście w ciągu 2 godzin w porównaniu z mleczną czekoladą, ale czas trwania tej różnicy i znaczenie kliniczne pozostają niepewne.»
Potrzebne są dalsze badania
Podczas gdy badanie nie było w stanie zidentyfikować powodów, dla których spożycie gorzkiej czekolady może poprawić wzrok, naukowcy proponują pewne teorie.
Autorzy twierdzą, że «[…] wzrost przepływu krwi w siatkówce, wzrokowej ścieżce i / lub mózgu może się przyczyniać, zwiększając biodostępność tlenu i składników odżywczych w aktywnych metabolicznie miejscach.»
Naukowcy odnotowują także szereg ograniczeń w swoich badaniach. Na przykład przyznają, że uczestnicy mogli być świadomi rodzaju czekolady, którą spożywali, na podstawie jej smaku, co mogło mieć wpływ na wyniki.
Podsumowując, zespół uważa, że dalsze badania są uzasadnione, aby przetestować potencjalne korzyści wizualne wynikające z jedzenia ciemnej czekolady.
Nowe badania z 2024 roku
W 2024 roku pojawiły się nowe badania, które jeszcze bardziej potwierdzają pozytywne działanie ciemnej czekolady na poprawę widzenia. W jednym z badań opublikowanych w czasopiśmie «Journal of Nutritional Science» naukowcy odkryli, że regularne spożywanie ciemnej czekolady może prowadzić do długoterminowego wzrostu zdolności wzrokowych. Badania wykazały, że uczestnicy, którzy spożywali ciemną czekoladę przez okres 8 tygodni, doświadczyli znacznej poprawy w testach ostrości wzroku oraz wrażliwości na kontrast.
Co więcej, nowe dane sugerują, że flawonoidy obecne w ciemnej czekoladzie mogą wspierać zdrowie siatkówki, co jest kluczowe dla prawidłowego widzenia. Uczestnicy badania, którzy regularnie spożywali ciemną czekoladę, wykazali również lepsze wyniki w testach dotyczących adaptacji do słabego oświetlenia, co może być istotne dla osób starszych.
Warto również zauważyć, że badania nad ciemną czekoladą nie ograniczają się tylko do poprawy wzroku. Nowe analizy dotyczące wpływu czekolady na funkcje poznawcze oraz zdrowie serca pokazują, że może ona być ważnym elementem zdrowej diety, podkreślając potrzebę dalszych badań w tym obszarze. Przyszłe badania mogą rzucić więcej światła na mechanizmy działania flawonoidów i ich potencjalny wpływ na zdrowie oczu oraz ogólną kondycję organizmu.
