Szkura to nazwa niedoboru witaminy C. Może prowadzić do niedokrwistości, osłabienia, wyczerpania, samoistnego krwawienia, bólu kończyn, a zwłaszcza nóg, obrzęków w niektórych częściach ciała, a czasami owrzodzenia dziąseł i utraty zębów.
Szkoda znana jest od czasów starożytnych Grecji i Egiptu. Często jest to związane z żeglarzami w XV-XVIII wieku, kiedy długie morskie podróże utrudniały stały dopływ świeżych produktów. Wielu zmarło z powodu efektów.
Miało to również miejsce podczas irlandzkiego głodu ziemniaczanego w 1845 r. I amerykańskiej wojny domowej. Ostatni udokumentowany wybuch nastąpił w Afganistanie w 2002 r., Po wojnie i po suszy.
Współczesne przypadki szkorbutu są rzadkie, szczególnie w miejscach, w których dostępne są wzbogacone pieczywo i płatki zbożowe, ale wciąż mogą dotyczyć osób, które nie spożywają wystarczającej ilości witaminy C.
Szybkie fakty na temat szkorbutu:
Oto kilka kluczowych punktów dotyczących szkorbutu. Więcej szczegółów znajduje się w głównym artykule.
- Objawy szkorbutu wynikają z ciężkiego niedoboru witaminy C.
- Obejmują one krwawienie, utratę zębów, anemię i zmniejszoną szybkość gojenia się ran.
- Może to być śmiertelne, jeśli nie zostanie poddane leczeniu.
- Scurvy można leczyć doustnymi lub dożylnymi suplementami witaminy C.
Czym jest szkorbut?
Szkoda występuje, gdy brakuje witaminy C lub kwasu askorbinowego. Niedobór ten prowadzi do objawów osłabienia, niedokrwistości, chorób dziąseł i problemów skórnych.
Dzieje się tak, ponieważ witamina C jest potrzebna do produkcji kolagenu, ważnego składnika w tkankach łącznych. Tkanki łączne są niezbędne dla budowy i wsparcia organizmu, w tym struktury naczyń krwionośnych.
Brak witaminy C wpływa również na układ odpornościowy, wchłanianie żelaza, metabolizm cholesterolu i inne funkcje.
Objawy
Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który pomaga organizmowi absorbować żelazo i produkować kolagen.
Jeśli organizm nie wytworzy wystarczającej ilości kolagenu, tkanki zaczną się rozkładać.
Jest również potrzebna do syntezy dopaminy, norepinefryny, epinefryny i karnityny, potrzebnych do produkcji energii.
Objawy niedoboru witaminy C mogą zacząć pojawiać się po 8 do 12 tygodniach. Wczesne objawy obejmują utratę apetytu, zmniejszenie masy ciała, zmęczenie, drażliwość i senność.
W ciągu 1 do 3 miesięcy mogą wystąpić oznaki:
- niedokrwistość
- ból mięśni lub ból, w tym ból kości
- obrzęk lub obrzęk
- wybroczyny lub małe czerwone plamy wynikające z krwawienia pod skórą
- korkociąg do włosów
- choroba dziąseł i utrata zębów
- słabe gojenie ran
- duszność
- zmiany nastroju i depresja
Z czasem u pacjenta wystąpią objawy uogólnionego obrzęku, ciężka żółtaczka, zniszczenie czerwonych krwinek, znane jako hemoliza, nagłe i spontaniczne krwawienie, neuropatia, gorączka i drgawki. To może być śmiertelne.
Niemowlęta z powodu szkorbutu staną się niespokojne i drażliwe. Mogą odczuwać ból, który powoduje, że przyjmują postawę żabiej nogi dla wygody.
Może również występować krwotok podokostnowy, rodzaj krwawienia występujący na końcach kości długich.
Badania na zwierzętach wykazały, że niedobór witaminy C u kobiet w czasie ciąży może prowadzić do problemów z rozwojem mózgu płodu.
Przyczyny
Główną przyczyną jest niewystarczające spożycie witaminy C lub kwasu askorbinowego.
Czynniki ryzyka
Ludzie nie mogą syntetyzować witaminy C. Musi pochodzić ze źródeł zewnętrznych, zwłaszcza z owoców i warzyw lub z wzbogaconej żywności.
Niedobór może wynikać z:
- zła dieta pozbawiona świeżych owoców i warzyw, prawdopodobnie z powodu niskich dochodów lub głodu
- choroby, takie jak anoreksja i inne problemy ze zdrowiem psychicznym
- restrykcyjne diety z powodu alergii, trudności z przyjmowaniem doustnym pokarmów lub z innych powodów
- starszy wiek
- nadmierne spożycie alkoholu lub używanie nielegalnych narkotyków
Późne lub nieudane odsadzanie niemowląt może również prowadzić do szkorbutu.
Warunki, sposoby leczenia lub nawyki, które zmniejszają zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie okrężnicy, chemioterapia i palenie tytoniu, zwiększają ryzyko.
Leczenie
Leczenie polega na podawaniu suplementów witaminy C doustnie lub przez wstrzyknięcie.
Zalecane dawkowanie to:
- 1 do 2 gramów (g) dziennie przez 2 do 3 dni
- 500 miligramów (mg) na następne 7 dni
- 100 mg na 1 do 3 miesięcy
W ciągu 24 godzin pacjenci mogą spodziewać się poprawy zmęczenia, letargu, bólu, anoreksji i dezorientacji. Siniaki, krwawienie i osłabienie zaczynają ustępować w ciągu 1 do 2 tygodni.
Po 3 miesiącach możliwe jest całkowite wyleczenie. Skutki długoterminowe są mało prawdopodobne, z wyjątkiem poważnych uszkodzeń zębów.
Diagnoza
Lekarz przeprowadzi badanie fizykalne i poprosi o przeprowadzenie badań laboratoryjnych w celu oceny poziomu witaminy C we krwi.
Badania obrazowe mogą ujawnić wewnętrzne uszkodzenia spowodowane szkorbutem.
Zapobieganie
Szkodom można zapobiec poprzez spożywanie wystarczającej ilości witaminy C, najlepiej w diecie, ale czasami jako suplement.
Amerykańskie Biuro Suplementów Diety (ODS) zaleca następujące spożycie witaminy C:
- Do 6 miesięcy: 40 mg, jak zwykle w trakcie karmienia piersią
- 7 do 12 miesięcy: 50 mg
- 1 do 3 lat: 15 mg
- 4 do 8 lat: 25 mg
- 9 do 13 lat: 45 mg
- 14 do 18 lat: 75 mg dla mężczyzn i 65 mg dla kobiet
- 19 lat i więcej: 90 mg dla mężczyzn, 75 mg i kobiet
W czasie ciąży kobiety powinny spożywać 85 mg witaminy C, wzrastając do 120 mg podczas karmienia piersią.
Palacze potrzebują 35 mg więcej niż osoby niepalące każdego dnia.
Źródła jedzenia
Pokarmy zawierające witaminę C obejmują:
- owoce, takie jak pomarańcze, cytryny, truskawki, jeżyny, guawa, owoce kiwi i papaja
- warzywa, zwłaszcza pomidory, marchew, papryka, brokuły, ziemniaki, kapusta i szpinak
Inne dobre źródła to papryka, wątroba i ostrygi
Jedna średnia pomarańcza zawiera 70 mg witaminy C, a zielona papryka zawiera 60 mg.
Kwas askorbinowy może zostać zniszczony przez ciepło i podczas przechowywania, dzięki czemu świeże, surowe owoce i warzywa oferują najlepszą podaż.
Suplementy witaminy C są również dostępne do zakupu w sklepach ze zdrową żywnością lub online.
Wybraliśmy powiązane produkty w oparciu o jakość produktów i wyszczególniliśmy ich wady i zalety, aby pomóc Ci ustalić, która z nich będzie dla Ciebie najlepsza. Współpracujemy z niektórymi firmami, które sprzedają te produkty, co oznacza, że Healthline UK i nasi partnerzy mogą otrzymać część przychodów, jeśli dokonasz zakupu za pomocą linku (ów) powyżej.
