Drodzy użytkownicy! Wszystkie materiały dostępne na stronie zostały przetłumaczone z innych języków. Chcemy przeprosić za jakość tekstów, mamy jednak nadzieję, że będą one przydatne. Pozdrawiamy, Administracja. E-mail: admin@plmedbook.com

Wszystko, co musisz wiedzieć o rozmarynie

Rosemary to pachnące, wiecznie zielone zioło pochodzące z basenu Morza Śródziemnego. Jest używany jako kulinarny przyprawa, do wytwarzania perfumy ciała i jej potencjalnych korzyści dla zdrowia.

Rosemary jest członkiem rodziny mięty, a także wielu innych ziół, takich jak oregano, tymianek, bazylia i lawenda.

Zioło to nie tylko dobrze smakuje w potrawach kulinarnych, takich jak kurczak z rozmarynu i jagnięcina, ale jest również dobrym źródłem żelaza, wapnia i witaminy B-6.

Zwykle przygotowuje się go jako całe suszone zioło lub wysuszony sproszkowany ekstrakt, podczas gdy herbaty i ekstrakty płynne wytwarza się ze świeżych lub suszonych liści.

Herb został okrzyknięty od czasów starożytnych ze względu na właściwości lecznicze. Rosemary tradycyjnie stosowano w celu złagodzenia bólu mięśni, poprawy pamięci, wzmocnienia układu odpornościowego i krążenia oraz promowania wzrostu włosów.

Szybkie fakty na temat rozmarynu

  • Rosemary to wieloletnia roślina (żyje więcej niż 2 lata).
  • Liście są często używane do gotowania.
  • Możliwe korzyści zdrowotne obejmują polepszoną koncentrację, trawienie i starzenie się mózgu.
  • Bardzo wysokie dawki mogą powodować wymioty, śpiączkę i obrzęk płuc.

Ta funkcja Centrum wiedzy jest częścią zbioru artykułów na temat korzyści zdrowotnych popularnych potraw.

Korzyści

Fotografia rozmaryny na białym tle

Rosemary ma wiele możliwych korzyści zdrowotnych.

Przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne

Rozmaryn jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i związków przeciwzapalnych, które mają pomóc wzmocnić układ odpornościowy i poprawić krążenie krwi.

Badania laboratoryjne wykazały, że rozmaryn jest bogaty w przeciwutleniacze, które odgrywają ważną rolę w neutralizacji szkodliwych cząstek zwanych wolnymi rodnikami.

Poprawa trawienia

W Europie rozmaryn jest często stosowany w leczeniu niestrawności. W rzeczywistości niemiecka Komisja E zatwierdziła rozmaryn w leczeniu niestrawności. Należy jednak zauważyć, że obecnie nie ma znaczących naukowych dowodów na poparcie tego twierdzenia.

Poprawa pamięci i koncentracji

Zgodnie z wynikami badań, zapach rozmarynu może poprawić koncentrację, wydajność, szybkość i dokładność osoby oraz, w mniejszym stopniu, ich nastrój.

Ochrona neurologiczna

Naukowcy odkryli, że rozmaryn może być również dobry dla mózgu. Rozmaryn zawiera składnik zwany kwasem karnozowym, który może zwalczać uszkodzenia przez wolne rodniki w mózgu.

Niektóre badania na szczurach wykazały, że rozmaryn może być przydatny dla osób, które doznały udaru mózgu. Rozmaryn wydaje się być ochronny przed uszkodzeniem mózgu i może poprawić regenerację.

Zapobiegaj starzeniu się mózgu

Niektóre badania sugerują, że rozmaryn może znacznie pomóc w zapobieganiu starzeniu się mózgu. Zdolność terapeutyczna rozmarynu do zapobiegania objawom Alzheimera jest obiecująca, ale potrzebne są dalsze badania.

Nowotwór

Opublikowane badania wykazały, że „surowy ekstrakt z rozmarynu etanolowego (RO)” spowolnił rozprzestrzenianie się ludzkiej białaczki i komórek raka sutka. „

Inne badanie, opublikowane w, stwierdził, że rozmaryn może być użyteczny jako środek przeciwzapalny i przeciwnowotworowy.

Ponadto opublikowano raport ujawniający, że dodanie ekstraktu rozmarynu do mielonej wołowiny zmniejsza powstawanie czynników rakotwórczych, które mogą rozwinąć się podczas gotowania.

Ochrona przed zwyrodnieniem plamki żółtej

Badanie opublikowane w czasopiśmie, prowadzone przez dr Stuarta A. Liptona, Ph.D. i współpracownicy z Sanford-Burnham Medical Research Institute, ujawnili, że kwas karnozowy, który jest głównym składnikiem rozmarynu, może znacznie promować zdrowie oczu.

Może to mieć zastosowanie kliniczne w przypadku chorób wpływających na zewnętrzną siatkówkę, takich jak zwyrodnienie plamki związane z wiekiem – najczęstsza choroba oczu w Stanach Zjednoczonych.

Skutki uboczne

Rozmaryn jest zwykle bezpieczny w małych dawkach. Jednak bardzo duże dawki mogą wywoływać poważne działania niepożądane, chociaż jest to rzadkie.

Efekty uboczne obejmują:

  • wymioty
  • skurcze
  • śpiączka
  • obrzęk płuc (płyn w płucach)

Wysokie dawki rozmarynu mogą powodować poronienie; dlatego nie zaleca się kobietom w ciąży przyjmowania dodatkowego rozmarynu.

Interakcje leków

Obrazek niektóre białe pigułki na stole

Rozmaryn może wpływać na aktywność niektórych leków, w tym:

  • Leki przeciwzakrzepowe: obejmują leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna, aspirynę i klopidogrel.
  • Inhibitory ACE: stosowane są w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi. Obejmują one lizynopryl (Zestril), fosinopril (Monopril), captopril (Capoten) i enalapryl (Vasotec).
  • Diuretyki: zwiększają przepływ moczu i obejmują hydrocholtotiazyd i furosemid (Lasix).
  • Lit: Jest używany do leczenia maniakalnych epizodów depresji maniakalnej. Rozmaryn może działać moczopędnie i powodować, że lit osiąga poziom toksyczny w organizmie.

Czy lubisz czytać o potencjalnych korzyściach zdrowotnych rozmarynu? Zapoznaj się z naszą kolekcją artykułów na temat innych produktów spożywczych.

Możesz także przeczytać nasz artykuł na temat 10 najlepszych zdrowych produktów do codziennej diety.

Like this post? Please share to your friends: