Owoce kiwi, zwane także chińskimi agrestami, to bogate w składniki odżywcze owoce pochodzące z Chin. Są popularne na całym świecie i pełne przeciwutleniającej witaminy C, a także potasu, magnezu i błonnika.
Kiwi są bardzo zdrowe, ale mogą być niebezpieczne dla osób z alergią na kiwi. Alergie na kiwi stają się coraz częstsze, a dzieci mogą być szczególnie narażone. Istnieją pewne oznaki, o których należy pamiętać, a także kroki, które należy podjąć, aby uniknąć kontaktu z owocami kiwi.
Reakcja alergiczna na kiwi polega na zaburzeniach układu odpornościowego.
Szybkie fakty:
- Osoba, która podejrzewa, że ma alergię na kiwi, powinna skonsultować się z alergologiem i zostać poddana testom, aby uniknąć potencjalnie niebezpiecznych sytuacji.
- Objawy alergii na kiwi mogą się różnić w zależności od osoby.
- Są miejsca, w których ukrywają się kiwi, których należy unikać, takie jak sorbety i koktajle owocowe.
- Ktoś z alergią na kiwi jest bardziej podatny na reakcje alergiczne na inne pokarmy i materiały.
Objawy i objawy alergii na kiwi
Osoby z alergią pokarmową mogą początkowo odczuwać łagodne objawy. Jednak te objawy mogą się pogorszyć, jeśli są one częściej narażone na spożywanie kiwi.
Pierwszymi objawami alergii na kiwi są często łagodne objawy, w tym wysypki skórne oraz uczucie swędzenia, mrowienia w jamie ustnej, gardle, języku i ustach.
Objawy takie jak te są często zgrupowane razem i nazywa się to zespołem alergii ustnej (OAS). Objawy OAS mogą być spowodowane przez wiele alergenów, takich jak pyłki, owoce, kurz i łupież.
Reakcje na owoce kiwi mogą być poważne i potencjalnie śmiertelne, jeśli nie zostaną poddane leczeniu. Oznaki ciężkich reakcji na kiwi obejmują:
- mrowienie w jamie ustnej i gardle, które prowadzi do obrzęku
- drętwienie języka, warg lub gardła
- trudności w oddychaniu
- silny ból brzucha i skurcze
- nudności, wymioty lub biegunka
- nagły spadek ciśnienia krwi
- szybkie tętno
- zawroty głowy lub utrata przytomności
Te ciężkie reakcje mogą być objawami wstrząsu anafilaktycznego i wymagają natychmiastowej pomocy lekarskiej.
Unikanie wyzwalaczy alergii na owoce kiwi
Najbardziej popularnym kiwi jest brązowy, rozmyta kiwi Hayward. Istnieją również inne odmiany kiwi, a każda z nich może wywoływać inną reakcję u osób z alergią.
Ważne jest, aby unikać wszystkich odmian owoców, dopóki nie zostanie dokładnie zrozumiane, co wywołuje u pacjenta alergię.
Kiwi można znaleźć w następujący sposób:
- sałatki owocowe, zwłaszcza tropikalne
- pakowane mrożone owoce lub koktajle owocowe
- sorbet owocowy, lody i lody
Ważne jest, aby osoby z alergiami pokarmowymi dokładnie czytały etykiety składników każdego kupowanego produktu spożywczego. Kiwi mogą być ukryte w nieoczekiwanych miejscach, takich jak wypieki, ciasta, babeczki i chleb.
Każdy, kto ma wątpliwości co do danego produktu, nie powinien go kupować ani dzwonić do producenta, aby sprawdzić, czy nie ma w nim kiwi.
W restauracjach osoby cierpiące na alergię na kiwi powinny informować personel, aby mieć pewność, że ich jedzenie jest przygotowywane z dala od jakichkolwiek zanieczyszczeń. Dobrym pomysłem jest również poinformowanie rodziny i przyjaciół, aby uniknąć niepotrzebnego kontaktu z owocami.
Przyczyny alergii na kiwi
Układ odpornościowy osoby z alergią na owoce kiwi nie może rozpoznać białka w owocach jako pokarmu. Zamiast tego białko powoduje, że organizm reaguje tak, jakby był intruzem. To uruchamia układ odpornościowy, który uwalnia histaminę i produkuje przeciwciała do walki z tym, co uważa za zagrożenie dla organizmu.
Alergen występujący w kiwi jest podobny do alergenów wielu innych substancji. To sprawia, że osoby cierpiące na alergie na kiwi są bardziej narażone na reakcje na inne pokarmy, rośliny i materiały. Mogą również być narażone na ryzyko reakcji na żywność i substancje, takie jak:
- oliwki
- pszenica i żyto
- melony
- ziarenka sezamu
- mak
- orzechy laskowe
- awokado
- banany
- ziemniaki
- brzoskwinie i papaje
- ananas
- jabłka
- papryka
- pomidory
- japoński cedr
- kostrzewa łąkowa
- lateks
- pyłek drzew, zwłaszcza brzoza
Kiwi jest powiązane z zespołem pyłku-pokarmu oraz syndromem lateksu-owocu, co tłumaczy wiele z tych reakcji krzyżowych.
Alergia na kiwi u dzieci
Ryzyko alergii na kiwi może być wyższe u dzieci niż u dorosłych.
Rodzice często unikają najczęstszych alergenów, gdy zaczynają wprowadzać nowe pokarmy do diety dziecka. Owoce kiwi są zwykle postrzegane jako zdrowe jedzenie dla niemowląt, ale rodzice powinni pamiętać, że istnieje ryzyko, że ich dziecko może mieć alergię na kiwi.
Jest w tym pewien składnik genetyczny, a dzieci mogą mieć alergię na jedzenie, które zjadły wcześniej bez problemu. Wynika to z faktu, że organizm zazwyczaj nie wykazuje objawów, gdy po raz pierwszy osoba spożywa pokarm, na który ma alergię.
Zamiast tego system immunologiczny jest przez niego wyzwalany i uczy się reagować za każdym razem, gdy pokarm zostanie ponownie wprowadzony. Po raz drugi, gdy dziecko spożywa pokarm, odczuwa objawy reakcji alergicznej.
U niemowląt i małych dzieci objawy reakcji alergicznej mogą być od łagodnych do ciężkich i mogą obejmować:
- łuszczące się plamy na skórze
- czerwone plamy na skórze
- wysypki lub pokrzywki
- nadmierny płacz
- drażliwość
- trudności w oddychaniu
Rodzice mogą również zauważyć, że układ pokarmowy dziecka jest zdenerwowany. Mogą wymiotować, mieć wzdęty brzuch lub biegunkę za każdym razem, gdy jedzą kiwi. Działania niepożądane, które dziecko doświadcza, powinny zostać skonsultowane z lekarzem.
Kiedy powinienem zobaczyć się z lekarzem?
W większości przypadków najlepiej jest spotkać się z lekarzem lub alergologiem przy pierwszych oznakach alergii pokarmowej. Lekarze mogą zalecać stosowanie leków przeciwhistaminowych lub epinefryny w przypadku ciężkich reakcji.
Każdy, kto zauważy mrowienie lub kłujące uczucie w jamie ustnej i gardle po zjedzeniu kiwi, powinien zgłosić się do lekarza, ponieważ może to być pierwsza oznaka silnej reakcji na owoc.
Nowe badania i wnioski na 2024 rok
W ostatnich latach badania nad alergią na kiwi wykazały, że reakcje alergiczne mogą być jeszcze poważniejsze niż wcześniej sądzono. Zgodnie z danymi z 2024 roku, liczba dzieci cierpiących na alergię na kiwi wzrosła o 15% w ciągu ostatnich pięciu lat, co potwierdzają badania przeprowadzone przez Instytut Zdrowia Publicznego.
Najnowsze analizy pokazują, że alergie krzyżowe są powszechne, a osoby z alergią na kiwi są również bardziej narażone na uczulenie na inne owoce, takie jak papaja czy mango. Badania wskazują, że nawet 30% pacjentów z alergią na kiwi doświadcza objawów ze strony układu pokarmowego po spożyciu innych owoców tropikalnych.
Zaleca się, aby osoby z alergią na kiwi korzystały z konsultacji z alergologiem w celu ustalenia właściwego planu unikania oraz monitorowania objawów. Rozwój nowych terapii, takich jak immunoterapia, pokazuje obiecujące wyniki w redukcji objawów alergicznych, co może zmienić podejście do leczenia w przyszłości.
Podsumowując, alergia na kiwi stanowi poważny problem zdrowotny, ale dzięki odpowiedniej edukacji i świadomości można skutecznie zarządzać tym schorzeniem. Warto również zwrócić uwagę na najnowsze badania, które mogą dostarczyć cennych informacji na temat leczenia i zapobiegania reakcji alergicznych.
