Nie ma wątpliwości, że nasz organizm potrzebuje witaminy D. Pomaga regulować wchłanianie wapnia i fosforu w naszych kościach, pomaga naszym komórkom komunikować się ze sobą i pomaga wzmocnić nasz układ odpornościowy. Ale czy suplementacja witaminy D naprawdę może przynieść dodatkowe korzyści zdrowotne?
Poprzednie badania sugerują, że może. Ale inne badania wskazują, że suplementacja witaminą D nie tylko nie wspiera zdrowia kości i układu odpornościowego i jest przydatna tylko dla osób, które mają niedobór witaminy D.
Patrzymy na obie strony argumentu, próbując ustalić, czy suplementacja witaminą D naprawdę jest dla nas dobra.
Jak działa witamina D
Witamina D jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą. Istnieje pięć form witaminy – D1, D2, D3, D4 i D5.
Jednak witaminy D2 i D3 wydają się być najważniejsze w ludzkim ciele.
Światło słoneczne jest głównym źródłem witaminy D. Nie ma ustalonej ilości czasu, jaką osoba powinna spędzić w słońcu, aby uzyskać odpowiednią ilość tej witaminy. Jednak Rada Witaminy D stwierdza, że ”nie musisz opalać ani palić skóry, aby uzyskać witaminę D.”
Brytyjska National Health Service (NHS) stwierdza, że krótkie wybuchy ekspozycji na słońce w miesiącach letnich powinny wystarczyć.
Energia słoneczna zmienia substancję chemiczną w skórze w witaminę D3, która następnie jest przenoszona do wątroby i nerek, gdzie przekształca się ją w aktywną witaminę D.
Niektóre pokarmy, takie jak tłuste ryby, jajka i wzbogacone tłuszczowe pasty do smarowania, zawierają również witaminę, chociaż są w bardzo małych ilościach. Po spożyciu jest wysyłany do wątroby i przetwarzany w ten sam sposób.
Główną funkcją witaminy D jest zwiększenie wchłaniania wapnia przez jelita – proces, który jest kluczowy dla dobrego stanu kości.
Witamina D pomaga również wzmocnić układ odpornościowy i wspomaga komórkę w komunikacji komórkowej w ciele.
Rada witaminy D stwierdza również, że witamina jest ważna dla funkcjonowania mięśni, układu oddechowego, układu sercowo-naczyniowego, rozwoju mózgu, a nawet ma właściwości przeciwnowotworowe.
Niedobór witaminy D.
Niedobór witaminy D występuje, gdy osoba nie ma wystarczającej ilości witaminy w organizmie.
Według Rady ds. Żywności i Żywienia w Instytucie Medycyny Akademii Narodowych, zalecana dieta witaminy D dla osób w wieku 1-70 lat wynosi 600 jm każdego dnia i 800 jm dla osób w wieku powyżej 70 lat.
Niemowlęta w wieku 0-12 miesięcy powinny przyjmować codziennie 400 jm witaminy D.
NHS stwierdza, że większość ludzi powinna być w stanie uzyskać całą witaminę D potrzebną organizmowi poprzez spożywanie zdrowej, zrównoważonej diety i uzyskanie odpowiedniej ilości światła słonecznego.
Ale niektóre grupy mogą być zagrożone niedoborem witaminy D. Obejmują one:
- Osoby w wieku 65 lat i starsze
- Kobiety w ciąży i karmiące piersią
- Osoby, które nie są narażone na dostateczną ilość światła słonecznego, na przykład osoby przebywające w domu
- Ludzie, którzy mają ciemniejszą skórę, i
- Niemowlęta i małe dzieci w wieku poniżej 5 lat.
Według Harvard Medical School, jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości witaminy D, może wchłonąć tylko 10-15% wapnia w diecie, w porównaniu z 30-40% z wystarczającą ilością witaminy D.
Może to mieć negatywny wpływ na zdrowie kości. W ubiegłym roku odnotowano w badaniu wykazującym, że niedobór witaminy D może przyspieszyć starzenie się kości.
Niski poziom witaminy D jest również powiązany z innymi negatywnymi skutkami dla zdrowia. Ostatnie badania sugerują, że niedobór witaminy D może powodować uszkodzenie mózgu.
Badania wykazały również potencjalne konsekwencje niedoboru witaminy D w czasie ciąży. Badanie sugerujące ostatnio, że kobiety, które mają niskie poziomy witaminy D w pierwszych 26 tygodniach ciąży mogą mieć zwiększone ryzyko stanu przedrzucawkowego.
Według Rady Witaminy D objawy niedoboru witaminy D mogą obejmować zmęczenie i ogólne bóle, ale wiele osób nie ma żadnych objawów.
Potencjalne korzyści suplementacji witaminą D.
Rada witaminy D twierdzi, że dwa główne sposoby uzyskania wystarczającej ilości witaminy D w organizmie to odsłonięcie gołej skóry na działanie światła słonecznego i przyjmowanie suplementów witaminy D.
Ale Brant Cebulla, dyrektor ds. Rozwoju w Vitamin D Council, powiedział, że dla wielu ludzi częste narażenie na działanie promieni słonecznych nie jest możliwe:
„Dzięki naszemu wewnętrznemu stylowi życia nie wystawiamy skóry na działanie słońca tak często, jak dawniej i nie spełniają naszych wymagań dotyczących witaminy D. Suplementy to jeden sposób na nadrobienie tego stylu życia”.
Suplementacja witaminy D została powiązana z wieloma korzyściami zdrowotnymi.
W ubiegłym roku odnotowano w badaniu sugerującym, że suplementy witaminy D mogą zmniejszyć ból i depresję u kobiet z cukrzycą typu 2.
Nowsze badania sugerują, że wysoki poziom witaminy D może zapobiegać zaburzeniom poznawczym u pacjentów z chorobą Parkinsona, podczas gdy inne badania wykazały, że wysokie spożycie witaminy D podczas ciąży może zwiększyć siłę mięśniową potomstwa.
Świadczenia zdrowotne są kwestionowane
Jednak niektóre badania zakwestionowały potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z suplementacji witaminą D.
W ubiegłym roku opublikowano wyniki badań analizujących 290 prospektywnych badań obserwacyjnych i 172 randomizowanych prób suplementacji witaminą D, nie znaleziono dowodów na to, że suplementacja witaminą D przynosi jakiekolwiek korzyści zdrowotne.
Ponadto badacze sugerowali, że niski poziom witaminy D jest skutkiem złego stanu zdrowia, a nie przyczyny.
Nowsze badania, opublikowane również w kwestionowanych korzyści dla zdrowia suplementacji witaminy D.
Zespół badawczy, kierowany przez Dr.Mark Bolland z University of Auckland w Nowej Zelandii stwierdził, że suplementacja witaminą D raczej nie zmniejszy częstości występowania zawałów serca, chorób serca, udaru, raka ani złamań kości.
Mówiąc do, dr Bolland powiedział o odkryciach zespołu:
„Głównym przesłaniem jest to, że jeśli jesteś w inny sposób zdrowy i aktywny, prawdopodobnie otrzymasz wystarczająco dużo światła słonecznego, aby mieć odpowiednie poziomy witaminy D i nie trzeba przyjmować suplementów witaminy D.”
Jednak Cebulla zauważył, że badania takie jak te mogą nie pokazywać prawdziwych efektów suplementacji witaminą D:
„Te metaanalizy przyciągnęły wiele danych z badań, w których stosowano naprawdę niewielkie ilości witaminy D (400 lub 800 IU dziennie), więc trudno oczekiwać rezultatów, które wykazują jakiekolwiek korzyści”.
Dodał, że przyszłe badania powinny dostarczyć dokładniejszych wyników:
„Obecnie trwają prace nad lepszymi projektami, z użyciem 2000 jm witaminy D dziennie lub dłużej, a wyniki z nich będą widoczne w latach 2017-2020. Jedna z takich prób to VITAL, w ramach której 20 000 Amerykanów otrzymuje 2000 IU witaminy D lub placebo przez 5 lat Powinniśmy uzyskać naprawdę dobre dane z tego, dane, które nie istnieją do tej pory. „
Negatywne skutki suplementacji witaminą D.
Podobnie jak wiele innych witamin, nadmierne spożycie witaminy D może powodować negatywne skutki zdrowotne.
Według University of Maryland Medical Center, działania niepożądane mogą obejmować słaby apetyt, utratę wagi, zmęczenie, ból oczu, wymioty, biegunkę i problemy z mięśniami.
„Jeśli masz bardzo wysoki poziom witaminy D, możesz uzyskać stan zwany hiperkalcemią, co oznacza zbyt dużo wapnia we krwi” – dodał Cebulla.
„Ten stan sprawia, że czujesz nudności, zdezorientowanie i zmęczenie.Jeśli otrzymasz pomoc lekarską i obniżysz poziom witaminy D i obniżysz poziom wapnia, nie będzie długotrwałych skutków.”
Centrum Medyczne University of Maryland twierdzi, że trudno jest uzyskać zbyt dużo witaminy D z promieni słonecznych i źródeł żywności, dlatego nadmiar witaminy D jest generalnie wynikiem przyjmowania zbyt dużej ilości suplementów.
Jednak trudno powiedzieć, ile jest za dużo, ponieważ większość organizacji zaleca różne maksymalne spożycie witaminy D.
Na przykład Rada ds. Żywności i Żywienia zaleca, aby 4 000 jm stanowiło maksymalną ilość witaminy D, którą należy przyjmować każdego dnia, podczas gdy Rada Witaminy D zalecała 10 000 jm jako maksimum.
Jednakże, Rada ds. Witaminy D:
„Podczas gdy te ilości wydają się dużo, pamiętaj, że twoje ciało może wyprodukować od 10 000 do 25 000 IU witaminy D po odrobinie ekspozycji na całe ciało.” Toksyczność witaminy D, w której witamina D może być szkodliwa, zwykle ma miejsce, jeśli bierzesz 40 000 IU dziennie przez kilka miesięcy lub dłużej. „
Zwiększona świadomość wokół witaminy D.
Cebulla powiedział, że aby upewnić się, że ludzie otrzymują odpowiednie ilości witaminy D, lekarze powinni omawiać spożycie witaminy D z pacjentami:
„Badania pokazują, że tradycyjne porady dietetyczne nie poprawiają poziomu spożycia witaminy D. Dlatego ważne jest, aby lekarze upewniali się, że komunikują, że witamina D nie jest czymś, co pochodzi z diety, a dodatkowa uwaga jest potrzebna, aby upewnić się, że jesteś zdrowy. uzyskanie wystarczającej ilości witaminy D. „
Co więcej, Cebulla dodał, że zwiększona świadomość otaczających witaminę D doprowadzi do lepszego spożycia witaminy D w populacji.
„Potrzebujemy populacji, która rozumie, że dostajesz witaminę D z ekspozycji na słońce, a jeśli nie dostajesz ekspozycji na słońce, musisz uzupełnić, ponieważ nie dostajesz wystarczającej ilości witaminy D z diety” – powiedział.
Na razie dowody sugerują, że suplementy witaminy D mogą pomóc w utrzymaniu poziomu witaminy, którą nasze ciała potrzebują do promowania zdrowia kości, modulacji wzrostu komórek i funkcji odporności.
Ale to, czy suplementy te mogą promować dodatkowe korzyści zdrowotne, nie zostanie zauważone.