Drodzy użytkownicy! Wszystkie materiały dostępne na stronie zostały przetłumaczone z innych języków. Chcemy przeprosić za jakość tekstów, mamy jednak nadzieję, że będą one przydatne. Pozdrawiamy, Administracja. E-mail: admin@plmedbook.com

Pokarmy do jedzenia i uniknięcia z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest chorobą zapalną jelit, którą można poprawić poprzez zmiany w diecie. Ale które produkty powinny wybierać ludzie, a których unikać?

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego może powodować intensywne okresy dyskomfortu w jamie brzusznej, biegunkę i utratę apetytu. Chociaż nie ma jednej diety dla osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, niektóre modyfikacje diety mogą pomóc w radzeniu sobie z chorobą i uniknąć flar.

Ten artykuł bada, które pokarmy mogą wywoływać wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Sprawdza również, które pokarmy mogą być korzystne dla osób z tą postacią zapalnych chorób jelit.

Jedzenie do jedzenia

Awokado przeciąć

Przy tak wielu potencjalnych wyzwalaczach żywieniowych osoby z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego mogą mieć trudności ze zrozumieniem, co jest bezpieczne.

Podobnie jak w przypadku żywności wyzwalającej, te, które nie zaostrzają objawów, będą się różnić w zależności od osoby. Niektóre z lepszych wyborów dla osoby z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego obejmują:

  • Applesauce: Jest to dobre źródło składników odżywczych. Ale podobnie jak inne pokarmy z tej listy, wysoka zawartość błonnika i fruktozy mogą sprawić, że będzie mniej pomocny podczas flary.
  • Łosoś: Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą mieć korzyści dla zdrowia poza układem pokarmowym.
  • Squash: Wiele odmian ma wysoką zawartość błonnika, co może być dla niektórych złym wyborem. Jednak wiele osób uważa, że ​​squash jest dobrze tolerowany.
  • Awokado: są bogate w składniki odżywcze i uważa się je za dobry wybór dla osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego.
  • Niektóre sfermentowane pokarmy: to jogurty zawierające aktywne probiotyki. Dobre bakterie mogą pomóc w trawieniu. Niektóre badania wykazały, że rutynowe stosowanie probiotyków może pomóc w zmniejszeniu rzutów i objawów.
  • Natychmiastowe płatki owsiane: jeśli zjesz bez dodanych smaku, jest to nieco łatwiejsze do strawienia niż inne formy ziaren i owsa.
  • Jaja: oferują wiele składników odżywczych, w tym suplementację omega-3. Są one zazwyczaj łatwe do strawienia, co sprawia, że ​​są one dobre dla diety.
  • Mnóstwo płynów: Ludzie z takimi chorobami, jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego, mogą potrzebować pić dodatkowy płyn, ponieważ biegunka może prowadzić do odwodnienia.

Żywność, której należy unikać

Chociaż przyczyna wrzodziejącego zapalenia jelita grubego nie jest całkowicie zrozumiała, lekarze są pewni, że jedzenie nie jest przyczyną choroby. Jednak żywność, którą ludzie wybierają do jedzenia, wydaje się mieć wpływ na epizody wrzodziejących zapalenia okrężnicy.

Niektóre produkty spożywcze są ogólnie dobre do jedzenia, podczas gdy inne mogą wymagać uniknięcia. Nie wszyscy ludzie będą reagować w ten sam sposób na jedzenie, więc diety będą się różnić.

Żywność, której należy unikać

Istnieje kilka rodzajów potraw powszechnie uznanych za pokarmy wyzwalające. Obejmują one:

różne produkty mleczne

  • Kofeina: Chociaż nie ma wielu danych dotyczących wpływu kofeiny na wrzodziejące zapalenie okrężnicy, badanie przeprowadzone u 442 osób w 2013 r. Wykazało, że 20 procent osób z tym schorzeniem miało gorsze objawy. Kofeinę można znaleźć w kawie, herbacie, napojach gazowanych i czekoladzie.
  • Produkty mleczne: Chociaż nie są złe dla wszystkich osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, produkty mleczne mogą wywoływać objawy w niektórych. Osoby z nietolerancją laktozy powinny unikać mleczarstwa, ponieważ objawy są podobne.
  • Alkohol: U niektórych osób może to wywołać biegunkę.
  • Napoje gazowane: Niektóre napoje gazowane i piwa zawierają karbonatyzację, która może podrażniać przewód pokarmowy i powodować gaz. Wiele napojów gazowanych zawiera również cukier, kofeinę lub sztuczne słodziki, które mogą wywoływać wrzodziejące zapalenie okrężnicy.
  • Żywność o wysokiej zawartości błonnika: to suszona fasola, owoce, produkty pełnoziarniste, jagody, groch i rośliny strączkowe. Mogą one zwiększać liczbę wypróżnień, ilość gazu i skurcze brzucha.
  • Popcorn: podobnie jak inne nasiona i orzechy, może to być trudne do strawienia.
  • Żywność zawierająca siarkę lub siarczyny: ten minerał może powodować nadmierne wytwarzanie gazu. Niektóre z tych produktów to piwo, wino, migdały, cydr, soja, makarony pszenne, pieczywo, orzeszki ziemne, rodzynki i wędliny.
  • Mięso tłuszczowe: Tłuszcz pochodzący z mięsa może nie być prawidłowo wchłaniany podczas flary, co może pogorszyć objawy.
  • Orzechy i nasiona: w zestawie znajdują się masło orzechowe. Mogą powodować skurcze brzucha, wzdęcia i biegunkę. Kiedy dana osoba doświadcza flary, nawet małe nasiona mogą wywoływać objawy.
  • Alkohole cukrowe: mogą powodować wzdęcia, biegunkę i gaz. Alkohol cukrowy występuje w wielu bezcukrowych gumach i cukierkach, niektórych sokach owocowych i różnych lodach.
  • Cukier fruktozowy: może być słabo wchłaniany, powodując zwiększony gaz, skurcze i biegunkę. Sprawdź etykietę na takie rzeczy, jak wysoko fruktozowy syrop kukurydziany, sok owocowy, miód i melasa, ponieważ zawierają one fruktozę.
  • Wiele warzyw: są to często błonnik, który może być trudny do trawienia, powodujący wzdęcia, skurcze gazu i brzucha. Twarde warzywa, takie jak seler, są podobne. Inne warzywa wytwarzające gazy to kapusta, brukselka i brokuły. Gotowane warzywa są lepiej tolerowane niż surowe.
  • Pikantne potrawy: obejmują skrzydełka bawołów, gorące sosy i ostrą paprykę. Mogą powodować biegunkę u wielu osób. U osób z wrzodziejącym zapaleniem okrężnicy gorące i pikantne pokarmy mogą wywoływać lub nasilać migotanie.
  • Gluten: Występuje w pszenicy, żyto i jęczmieniu i może czasami wywoływać objawy we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego, chociaż owies nie zawiera glutenu, ma podobne białko, które może reagować krzyżowo u osób wrażliwych na gluten. Owsy są często przetwarzane w tej samej fabryce co pszenica.

Identyfikacja zapalnych pokarmów

plan diety

Najlepszym sposobem na ustalenie, jakie produkty spożywać lub których należy unikać, jest dziennik żywności.

Codzienny dziennik żywności pozwala osobie z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego podejmować świadome decyzje dotyczące potencjalnie złych produktów spożywczych. Powinien być zorganizowany, aby był łatwy do odczytania i udostępnienia lekarzowi. Niektóre dobre rzeczy do uwzględnienia to:

  • data
  • spożywane jedzenie, w tym lista dodanych dodatków, takich jak sosy
  • pora jedzenia została zjedzona
  • wszelkie natychmiastowe reakcje
  • jakiekolwiek rozbłyski lub objawy nasilające się

Dzienniki jedzenia są szczególnie pomocne, gdy ludzie chcą dodać więcej jedzenia do swojej diety.

Dodając po jednym posiłku na raz i rejestrując go, osoba może określić, czy dany pokarm jest dobrym wyborem, czy nie, oceniając, czy objawy się nasilają, czy pozostają takie same.

Wrzodziejące plany diety na zapalenie jelita grubego

Plany diety dla osób z wrzodziejącym zapaleniem okrężnicy będą się różnić. Najlepiej zacząć od dziennika żywnościowego, które kształtuje wybory żywieniowe i pomysły w planie.

Plany żywieniowe powinny zawierać następujące informacje:

  • Dobre jedzenie: będzie to lista żywności, którą dana osoba nie zaostrzy objawów.
  • Złe jedzenie: podobnie, lista znanych im pokarmów jest wyzwalaczem.
  • Prawidłowo zrównoważone odżywianie: Jednym z największych powikłań u osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego jest niewystarczające odżywianie, z powodu ograniczonej tolerancji pokarmowej lub złych wyborów. Ludzie powinni szukać sposobów na modyfikowanie żywności, zamiast jej unikać, aby korzyści odżywcze nie zostały utracone. Na przykład obieranie lub gotowanie owoców lub warzyw może sprawić, że będzie on bardziej znośny.
  • Suplementy: Niektóre pokarmy bogate w składniki odżywcze mogą nie być strawne dla ludzi. Lub osoba może brakować składników odżywczych. W takich przypadkach mogą dodawać suplementy w celu zastąpienia składników odżywczych nie uzyskanych w żywności.
  • Plany posiłków: powinny uwzględniać harmonogram danej osoby i mieć wbudowane przekąski. Im lepiej zaplanowany posiłek, tym bardziej prawdopodobne jest, że ktoś będzie trzymał się jedzenia, które nie pogarszają jego objawów.
  • Przegląd i zatwierdzenie lekarza lub dietetyka: Każdy z profesjonalistów może udzielić porady na temat zbilansowania diety lub alternatywnych wyborów żywieniowych, które dana osoba mogła nie rozważyć.
  • Kontynuuj dziennik żywności: Wrzodziejące zapalenie jelita grubego może zmieniać się z upływem czasu, dlatego ważne jest śledzenie i rejestrowanie spożycia żywności w ramach konserwacji planu żywieniowego.

Dobre diety powinny być poddawane okresowym przeglądom w celu uwzględnienia wszelkich zmian w reakcji organizmu na pokarm. Ważne jest również, aby lekarz w pętli o wszelkich zmianach.

Istnieje kilka gotowych diet i planów, które mogą pomóc ludziom. Niektóre przykłady obejmują diety, które unikają niektórych cukrów ulegających fermentacji, takich jak dieta o niskiej zawartości FODMAP, o niskiej zawartości pozostałości lub o niskiej zawartości błonnika.

Jednak diety, które są „uniwersalne dla wszystkich”, mogą nie działać dla wszystkich ludzi. Ważne jest, aby każdy, kto chce zmienić dietę lub podążał za wcześniej przygotowanym planem, porozmawiał ze swoimi lekarzami lub dietetykami przed rozpoczęciem.

Like this post? Please share to your friends: