Spis treści
- Bezpieczeństwo
- Korzyści zdrowotne
- Korzyści kosmetyczne
- Następne kroki
Olej z pestek winogron to produkt uboczny powstawania wina. Po wyciśnięciu winogron w celu produkcji wina, nasiona pozostają jako resztki. Olej ten ekstrahuje się z tych nasion i znajduje szerokie zastosowanie jako naturalny kosmetyk, a także jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnych olejów roślinnych.
Czy olej z pestek winogron rzeczywiście ma tyle zalet, ile się o nim mówi? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć!
Szybkie fakty dotyczące oleju z pestek winogron
Oto kilka kluczowych informacji o oleju z pestek winogron. Więcej szczegółów znajdziesz w dalszej części artykułu.
- Olej z pestek winogron jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-6.
- Można go stosować na włosach i skórze jako część codziennej pielęgnacji.
- Wybieraj olej wytłaczany lub tłoczony na zimno do użycia w kuchni.
Bezpieczeństwo
Korzyści zdrowotne związane z olejem z pestek winogron są tematem wielu debat. Część kontrowersji dotyczy sposobu jego przetwarzania. Większość dostępnych olejów winogronowych wytwarzana jest z użyciem chemicznych rozpuszczalników, takich jak heksan, który jest klasyfikowany jako zanieczyszczenie powietrza oraz neurotoksyna.
Nie ma jednoznacznych badań dotyczących wpływu tych rozpuszczalników na zdrowie ludzkie w śladowych ilościach. Dodatkowo, podczas przetwarzania, olej z pestek winogron może być podgrzewany do bardzo wysokich temperatur, co może prowadzić do jego utlenienia i uszkodzenia.
Alternatywą jest olej rzepakowy tłoczony na zimno, który nie wykorzystuje chemicznych rozpuszczalników ani nie jest podgrzewany, co czyni go lepszym wyborem.
Korzyści zdrowotne wynikające z oleju z pestek winogron
Olej z pestek winogron jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA), głównie kwasy omega-6. Zgodnie z zaleceniami American Heart Association, PUFA mogą przynosić korzyści sercu, gdy zastępują tłuszcze nasycone i trans w diecie.
Badania pokazują, że PUFA mogą obniżać poziom cholesterolu oraz ryzyko chorób serca. Należy jednak pamiętać, że optymalne zdrowie wymaga właściwej równowagi między kwasami omega-6 a omega-3. Większość ludzi w swojej diecie spożywa zbyt dużo omega-6, a zbyt mało omega-3.
Zbyt duża ilość kwasów omega-6 może prowadzić do stanów zapalnych, co z kolei sprzyja powstawaniu chorób przewlekłych, w tym nowotworów. Regularne spożywanie oleju z pestek winogron przez osoby, które mają już wystarczającą ilość omega-6 w diecie, może prowadzić do niezdrowych poziomów tych kwasów.
Witamina E
Olej z pestek winogron jest doskonałym źródłem witaminy E, przewyższającym nawet oliwę z oliwek. Witamina E działa jako rozpuszczalny w tłuszczach przeciwutleniacz, chroniący komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które są związane z nowotworami, chorobami serca i innymi przewlekłymi schorzeniami. Witamina E wspiera również układ odpornościowy. Badania wskazują, że może spowolnić postęp demencji, jednak potrzebne są dalsze badania.
Witamina E jest odporna na wysokie temperatury, a olej z pestek winogron ma wysoki punkt dymienia. Niemniej jednak, każdy olej do gotowania szybko się psuje w wyniku przegrzania. Dlatego warto korzystać z tłoczonego na zimno oleju z pestek winogron.
Korzyści kosmetyczne z oleju z pestek winogron
Olej z pestek winogron znajduje zastosowanie w kosmetykach do pielęgnacji skóry i włosów. Mimo to, brakuje rzetelnych badań klinicznych potwierdzających jego skuteczność w tych zastosowaniach. Niemniej jednak, wiele osób korzysta z oleju z pestek winogron jako naturalnego składnika w domowej pielęgnacji urody.
Olej z pestek winogron dla zdrowej skóry
Zalety kosmetyczne oleju z pestek winogron wynikają przede wszystkim z wysokiej zawartości witaminy E oraz kwasów tłuszczowych omega-6. Wolne rodniki i czynniki środowiskowe, takie jak promieniowanie słoneczne, wiatr czy zanieczyszczenia, mogą powodować uszkodzenia skóry, przyspieszając procesy starzenia oraz prowadząc do suchości skóry i przebarwień.
Witamina E zwalcza wolne rodniki, co może poprawić stan skóry, gdy jest spożywana w diecie. Te same korzyści mogą wystąpić, gdy olej z pestek winogron jest stosowany bezpośrednio na skórze.
Według Linus Pauling Institute, kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3 są kluczowe dla zdrowia i wyglądu skóry. Kwasy omega-6 są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania bariery skórnej. Głównym PUFA omega-6 w oleju z pestek winogron jest kwas linolenowy, który może pomóc w redukcji stanów zapalnych w środkowej i zewnętrznej warstwie skóry.
Inne powody, dla których warto stosować olej z pestek winogron:
- nawilża skórę
- pomaga w leczeniu trądziku
- rozjaśnia cerę
- zwęża pory
- zmniejsza widoczność blizn
- skutecznie zmywa makijaż
Olej z pestek winogron szybko wnika w skórę, nie pozostawiając tłustego filmu. Aby skorzystać z jego właściwości, wmasuj kilka kropli w czystą skórę przed snem. Możesz też powtórzyć ten proces rano. Dzięki temu, że olej z pestek winogron nie zatyka porów, jest idealny dla każdego typu cery, w tym dla skóry tłustej i wymagającej nawilżenia.
Olej z pestek winogron dla zdrowych włosów
Olej z pestek winogron może poprawić kondycję włosów oraz skóry głowy. Jeśli borykasz się z łupieżem, który często jest efektem suchej skóry głowy, nałożenie oleju z pestek winogron może pomóc w likwidacji martwego naskórka oraz przywróceniu nawilżenia.
Inne naturalne oleje, takie jak oliwa z oliwek czy olej kokosowy, również przynoszą korzyści dla włosów, jednak mogą pozostawiać je tłuste. Olej z pestek winogron jest lekki, nie obciąża włosów i dodaje im blasku oraz sprężystości.
Spróbuj wmasować kilka łyżek oleju z pestek winogron (dostosuj ilość do długości włosów) w skórę głowy i włosy przed myciem szamponem.
Olej z pestek winogron może być także stosowany jako naturalne remedium na łysienie. Uważa się, że kwas linolenowy stymuluje wzrost włosów. Olej ten zawiera flawonoidy znane jako oligomery procyjanidyny, które są silnymi przeciwutleniaczami. Badania in vitro i in vivo sugerują, że oligomery procyjanidyny mogą wspierać wzrost włosów, jednak konieczne są dalsze badania.
Olej z pestek winogron w aromaterapii
Przewlekły stres może wywierać negatywny wpływ na nasze ciało zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Może prowadzić do:
- przedwczesnego starzenia się
- wysypek
- suchej skóry
- trądziku
- wypadania włosów
Choć olej z pestek winogron sam w sobie nie rozwiąże problemu stresu, stanowi doskonały olej nośnikowy do aromaterapii i masażu. Aromaterapia może pomóc w redukcji niepokoju oraz stresu.
Następne kroki
Tłoczony na zimno lub wytłaczany olej z pestek winogron może być zdrowym dodatkiem do diety, pod warunkiem, że jest spożywany z umiarem. Charakteryzuje się neutralnym smakiem i doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Olej z pestek winogron może również przyczynić się do poprawy kondycji skóry oraz włosów, sprawiając, że stają się one mocniejsze i bardziej lśniące. Nie stwierdzono istotnych skutków ubocznych związanych z jego spożywaniem, jednak osoby uczulone na winogrona powinny unikać jego używania.
Naturalne produkty mogą wywoływać reakcje alergiczne, gdy są stosowane na skórze. W przypadku wystąpienia zaczerwienienia, swędzenia, wysypki lub innych niepokojących objawów, należy skontaktować się z lekarzem.
