Nowe duńskie badanie ujawniło, że część bakterii w jelicie może być odpowiedzialna za wagę, którą możemy utracić oraz w jakich okolicznościach. Ogólne wytyczne dietetyczne dotyczące całej populacji mogą zatem być mniej skuteczne, niż wcześniej sądzono.
Ostatnio badania nad rolą bakterii jelitowych w naszym ogólnym zdrowiu – zwłaszcza w kontekście zaburzeń metabolicznych, takich jak otyłość – obfitują. Na przykład na początku tego tygodnia doniesiono o badaniu dotyczącym wpływu niektórych bakterii jelitowych na przyrost masy ciała.
Teraz, nowe badania z Wydziału Żywienia, Ćwiczenia i Sportu na Uniwersytecie w Kopenhadze w Danii badają, w jaki sposób nasze indywidualne mikroby bakteryjne mogą rzucić światło na to, czy – i w jakim zakresie – jesteśmy w stanie stracić zbędne kilogramy przy przestrzeganiu określonych wytycznych dietetycznych.
Jak wyjaśnia współautor badań, profesor Arne Astrup: «Ludzkie bakterie jelitowe powiązano z coraz częstszym występowaniem nadwagi i otyłości, a naukowcy zaczęli badać, czy bakterie jelitowe mogą odgrywać rolę w leczeniu nadwagi».
«Ale dopiero teraz dokonaliśmy przełomu, pokazując, że pewne gatunki bakterii odgrywają decydującą rolę w regulacji wagi i odchudzaniu» – mówi.
Wyniki badania zostały niedawno opublikowane w Internecie.
Kluczowy stosunek bakterii jelitowych do regulacji wagi
W badaniu uczestniczyło 54 ochotników. Spośród nich 31 miało dostosować się do nowej diety nordyckiej, która jest zbiorem duńskich krajowych wytycznych żywieniowych promujących «owoce, warzywa, błonnik i pełne ziarna». Celem tej diety jest zmniejszenie nadwagi oraz utrzymanie zdrowego wskaźnika masy ciała (BMI).
Pozostałych 23 uczestników przyjęło średnią dietę duńską, która zazwyczaj obejmuje więcej mięsa i przetworzonej żywności.
Wszyscy uczestnicy przestrzegali odpowiednich diet przez łącznie 26 tygodni. Pod koniec tego okresu 31 osób na nowej nordyckiej diecie straciło średnio 3,5 kilograma, podczas gdy pozostałe 23 straciły średnio 1,7 kilograma.
Chociaż stwierdzono, że nowa dieta nordycka jest bardziej skuteczna w promowaniu utraty wagi niż regularna dieta ogólna, badacze zauważyli również, że ważną rolę do odegrania miały indywidualne profile bakterii jelitowych uczestników.
Profesor Astrup i współpracownicy zauważyli, że uczestnicy, którzy mieli wyższy współczynnik bakterii, tracili na wadze, gdy podążali za Nową Dietą Nordycką w porównaniu z osobami, które przestrzegały Średniej Duńskiej diety.
W tym samym czasie osoby o niskim wskaźniku bakterii nie straciły na wadze, gdy podążały za Nową Dietą Nordycką. Naukowcy zauważyli również, że około połowa populacji ma wyższy odsetek.
Podsumowując, zespół wyjaśnia, że tylko 50 procent populacji prawdopodobnie zrzuci nadwagę, jeśli zastosują się do nowych duńskich zaleceń żywieniowych, podczas gdy druga połowa pozostanie nienaruszona.
«Badanie pokazuje, że tylko około połowa populacji straci na wadze, jeśli będzie jeść zgodnie z duńskimi zaleceniami żywieniowymi i jeść więcej owoców, warzyw, błonników i pełnoziarnistych składników, jakiekolwiek korzyści wynikające z tej zmiany diety» – mówi autor pierwszego badania, prof. Mads Fiil Hjorth.
Jeden rozmiar nie pasuje do wszystkich
Prof. Hjorth sugeruje, że osoby, które rzadziej tracą na wadze lub pozostają w dobrej kondycji zgodnie ze wskazówkami żywieniowymi «powinny koncentrować się na innych zaleceniach dotyczących diety i aktywności fizycznej, dopóki nie zostanie zidentyfikowana strategia, która działa najlepiej dla nich.»
Sugerują, że może być bardziej pomocne wymyślanie «indywidualnych» wytycznych żywieniowych, dostosowanych do potrzeb jednostki, niż szukanie «recept na sukces» dla całej populacji.
Biomarkery, takie jak próbki stolca lub krwi, mogą pomóc pracownikom służby zdrowia w opracowaniu bardziej odpowiednich diet – wyjaśniają naukowcy.
«To duży krok naprzód w spersonalizowanym poradniku żywieniowym. Wskazówki oparte na tej wiedzy na temat bakterii jelitowych będą najprawdopodobniej bardziej skuteczne niż podejście 'jeden rozmiar dla wszystkich’, które często charakteryzuje zalecenia dietetyczne i wskazówki dietetyczne.»
Prof. Mads Fiil Hjorth
Naukowcy wskazują również, że ich odkrycia są trwałe; zostały potwierdzone w dwóch niezależnych badaniach.
Nowe badania i wyniki z 2024 roku
W 2024 roku nowe badania podkreślają znaczenie mikrobiomu jelitowego w kontekście odchudzania oraz jego wpływ na metabolizm. Ostatnie dane sugerują, że różnorodność bakterii jelitowych może odgrywać kluczową rolę w skuteczności programów odchudzających. Badania pokazują, że osoby z większą różnorodnością mikrobiomu mają tendencję do lepszej reakcji na zmiany w diecie.
Ponadto, nowe podejścia do analizy mikrobiomu, takie jak sekwencjonowanie DNA, umożliwiają bardziej szczegółowe zrozumienie, jak konkretny skład bakterii w jelitach wpływa na procesy metaboliczne. Te innowacje mogą prowadzić do rozwoju spersonalizowanych planów dietetycznych, które uwzględniają unikalne profile bakterii każdego pacjenta.
Jednym z interesujących odkryć jest to, że niektóre bakterie mogą wpływać na odczuwanie głodu i sytości, co daje nowe możliwości w zakresie terapii otyłości. W składzie diety mogą być uwzględnione prebiotyki i probiotyki, które wspierają korzystną florę bakteryjną.
Wszystkie te aspekty podkreślają, jak istotne jest dostosowanie diety do indywidualnych potrzeb, co może przynieść lepsze efekty terapeutyczne i poprawić jakość życia pacjentów z problemami wagowymi.
