Osoby chore na cukrzycę często doświadczają ograniczeń dietetycznych, aby kontrolować poziom cukru we krwi i zapobiegać powikłaniom. Cynamon, znany od wieków jako przyprawa, staje się coraz bardziej popularny jako potencjalny środek wspomagający w walce z tym schorzeniem.
Chociaż badania nad cynamonem są nadal w fazie eksploracji, istnieją wskazania, że może on pomóc w łagodzeniu niektórych objawów cukrzycy. Co więcej, cynamon nie powoduje skoków ciśnienia krwi ani nie zakłóca poziomu cukru we krwi. Dla osób z cukrzycą, które tęsknią za słodkim smakiem, cynamon może być atrakcyjnym zamiennikiem cukru.
Czy cynamon może wpływać na poziom cukru we krwi?
Ostatnie badania sugerują, że cynamon może mieć korzystny wpływ na poziom cukru we krwi oraz inne objawy cukrzycy. Choć wyniki są mieszane i wymagają dalszego potwierdzenia, niektóre z nich pokazują obiecujące rezultaty.
W badaniu opublikowanym w 2003 roku, porównano wpływ dziennego spożycia 1, 3 i 6 gramów cynamonu z grupą kontrolną, która otrzymywała placebo przez 40 dni. Okazało się, że wszystkie trzy poziomy spożycia cynamonu obniżały poziom cukru we krwi oraz cholesterolu. Co ciekawe, efekty te utrzymywały się nawet do 20 dni po zaprzestaniu przyjmowania cynamonu.
Z kolei badanie z 2016 roku przeprowadzone na 25 osobach wykazało, że cynamon może przynieść korzyści osobom z źle kontrolowaną cukrzycą. Uczestnicy spożywali 1 g cynamonu przez 12 tygodni, co skutkowało obniżeniem poziomu cukru we krwi na czczo.
Jednak badanie z 2013 roku, które miało większą grupę badawczą (70 uczestników), nie potwierdziło tych wyników. Uczestnicy, którzy przyjmowali 1 g cynamonu dziennie przez 30 i 60 dni, nie zauważyli poprawy poziomu cukru we krwi.
Analiza z 2016 roku zbadała 11 wcześniejszych badań dotyczących roli cynamonu w redukcji poziomu cukru we krwi. W każdym z tych badań odnotowano pewne obniżenie poziomu cukru we krwi na czczo, a także niewielkie redukcje poziomu HbA1C w niektórych z nich.
Jednak tylko cztery z tych badań osiągnęły redukcje zgodne z celami leczenia American Diabetes Association, co sugeruje, że cynamon może być użytecznym narzędziem w terapii cukrzycy, ale nie może zastąpić tradycyjnych metod leczenia.
Wcześniejsza analiza z 2011 roku również wskazuje na potencjał cynamonu w redukcji poziomu cukru we krwi, stwierdzając, że średnia redukcja wynosiła od 3 do 5 procent.
Nie ma badań sugerujących, że cynamon negatywnie wpływa na poziom cukru we krwi. Oznacza to, że jest to bezpieczna opcja dla osób z cukrzycą, które poszukują zdrowszej alternatywy dla cukru, soli i innych nieprzyjaznych dla diabetyków środków smakowych.
Inne zdrowotne korzyści cynamonu dla cukrzycy
Cynamon wykazuje również obiecujące wyniki w kontekście obniżania poziomu tłuszczu we krwi oraz «złego» cholesterolu. Badania z 2003 roku wykazały, że poziom cholesterolu utrzymywał się na niskim poziomie nawet 20 dni po zaprzestaniu spożycia cynamonu.
Z kolei badania z 2016 roku porównywały wpływ różnych ziół, w tym cynamonu, kardamonu, imbiru i szafranu. Cynamon oraz inne zioła nie miały wpływu na ciśnienie krwi, wskaźnik masy ciała ani pomiar ciała.
Wskazówki dotyczące używania cynamonu
Dotychczasowe badania nad działaniem cynamonu na cukrzycę zazwyczaj opierają się na niewielkich dawkach, zazwyczaj łyżeczce lub mniej.
Osoby zainteresowane włączeniem cynamonu do tradycyjnego leczenia cukrzycy powinny zacząć od małych dawek, około 1 g na dzień (około ¼ do ½ łyżeczki).
Jak w przypadku różnych leków przeciwcukrzycowych, cynamon może nie działać na wszystkich pacjentów. Niektórzy mogą odczuwać skutki uboczne.
Aby zwiększyć szanse na sukces i jednocześnie zminimalizować ryzyko, warto rozważyć następujące strategie:
- Prowadzenie dziennika żywności.
- Przestrzeganie ustalonych planów opieki diabetologicznej. Cynamon nie zastępuje monitorowania poziomu cukru we krwi, zdrowej diety ani leków przeciwcukrzycowych.
- Skonsultowanie się z lekarzem przed wprowadzeniem nowych leków na cukrzycę, w tym cynamonu i innych ziół.
- Użycie cynamonu jako dodatku smakowego do zdrowej żywności, takiej jak płatki owsiane czy muesli. Należy unikać spożywania bułeczek cynamonowych, lepkich bułeczek czy innych słodkich potraw bogatych w cynamon.
- Osoby, które nie lubią smaku cynamonu, mogą również rozważyć zakup cynamonowych suplementów ziołowych.
Kto powinien unikać cynamonu?
Ogólnie rzecz biorąc, cynamon jest bezpiecznym dodatkiem dla większości osób z cukrzycą. Jednak osoby z chorobą wątroby lub z jej ryzykiem mogą potrzebować unikać cynamonu, zwłaszcza w dużych ilościach.
Cynamon występuje w dwóch głównych formach: cejlońskiej i cynamonowej. Cynamon Cassia, powszechnie używany w Stanach Zjednoczonych, zawiera niewielkie ilości kumaryny, która może być szkodliwa w dużych dawkach. Osoby wrażliwe na tę substancję mogą rozwijać problemy z wątrobą, zwłaszcza jeśli już cierpią na choroby wątroby.
Większość badań dotyczących kumaryny w kontekście niewydolności wątroby opiera się na znacznie większych ilościach cynamonu niż rekomendowane dawki dla diabetyków. Dlatego ważne jest, aby zaczynać od małych ilości cynamonu.
Osoby z cukrzycą mogą również rozważyć stosowanie cynamonu cejlońskiego zamiast bardziej powszechnego cynamonu cynamonowego.
Interakcje
Cynamon jest generalnie bezpieczny w połączeniu z większością leków i środków ziołowych. Osoby przyjmujące inne leki powinny skonsultować się z lekarzem przed jego zastosowaniem. Nawet naturalne substancje, takie jak cynamon, mogą wywoływać negatywne interakcje.
Pacjenci z cukrzycą przyjmujący leki obciążające wątrobę powinni skonsultować się z lekarzem przed użyciem cynamonu. Powinni również rozważyć zastosowanie cynamonu cejlońskiego zamiast cynamonu Cassia.
Cynamon może także wchodzić w interakcje z lekami przeciwkrzepliwymi, takimi jak warfaryna, oraz niektórymi lekami na ciśnienie krwi.
Aby zminimalizować ryzyko negatywnych interakcji i skutków ubocznych, osoby z cukrzycą powinny dokumentować wszelkie nowe lub nietypowe objawy. Ważne jest, aby informować lekarza o wszelkich działaniach niepożądanych natychmiast po ich wystąpieniu, co pomoże w podejmowaniu lepszych decyzji dotyczących leczenia i unikaniu poważnych skutków ubocznych.
Aktualne badania i przyszłość cynamonu w terapii cukrzycy
W 2024 roku wciąż trwają badania nad cynamonem i jego wpływem na poziom cukru we krwi. Nowe badania koncentrują się na szukaniu optymalnych dawek oraz mechanizmów działania cynamonu. W jednym z badań, które obecnie są w toku, naukowcy badają, jak różne formy cynamonu mogą wpływać na metabolizm glukozy i insulinowrażliwość.
Inne badania zwracają uwagę na synergiczne działanie cynamonu z innymi ziołami, co może wpłynąć na poprawę kontroli poziomu cukru we krwi. Te nowe odkrycia mogą otworzyć drzwi do bardziej złożonych terapii, które wykorzystują cynamon w połączeniu z innymi naturalnymi składnikami.
Z perspektywy klinicznej, cynamon może być rozważany jako element holistycznego podejścia do zarządzania cukrzycą, w połączeniu z odpowiednią dietą, aktywnością fizyczną i farmakoterapią. Warto jednak pamiętać, że każdy przypadek jest inny, a decyzje dotyczące wprowadzenia cynamonu do diety powinny być podejmowane w konsultacji z lekarzem.
