Herbata hibiskusowa, wytworzona z suszonych części rośliny hibiskusa, zachwyca głębokim czerwonym kolorem. Jej smak, słodki i cierpki, przypomina nuty żurawiny, a picie jej na gorąco lub mrożone to prawdziwa przyjemność. Ale czy picie tej herbaty przynosi rzeczywiste korzyści zdrowotne?
Wiele osób zna te piękne kwiaty rośliny hibiskusa (Hibiscus Sabdariffa). Roślina ta pochodzi z Afryki Północnej oraz Azji Południowo-Wschodniej, ale obecnie można ją spotkać w wielu klimatach tropikalnych i subtropikalnych. Ludzie na całym świecie wykorzystują różne części hibiskusa jako pożywienie oraz w medycynie.
W niniejszym artykule omówimy potencjalne korzyści zdrowotne oraz ryzyko związane z piciem herbaty hibiskusowej.
Przegląd
Część rośliny hibiskusa, która podtrzymuje kwiat, nazywa się kielichem. Suszone kaliny są podstawowym składnikiem herbaty hibiskusowej.
Inne popularne napoje z hibiskusa to:
- czerwony szczaw
- agua de Jamaica
- Lo-Shen
- herbata sudańska
- kwaśna herbata
- Karkade
Herbatę hibiskusową klasyfikuje się jako herbatę ziołową. Herbatki ziołowe powstają z różnych roślin, ziół i przypraw. W wielu krajach napój ten nie może być nazywany «herbatą», ponieważ nie pochodzi z krzewu herbacianego.
Choć nie jest tak popularna jak czarne czy zielone herbaty, sprzedaż herbat ziołowych rośnie, częściowo dzięki ich potencjalnym korzyściom zdrowotnym.
Korzyści
Od dawna herbata hibiskusowa była stosowana w krajach afrykańskich do obniżania temperatury ciała, leczenia chorób serca oraz łagodzenia bólu gardła. W Iranie z kolei wykorzystuje się ją w terapii wysokiego ciśnienia krwi.
Ostatnie badania koncentrują się na roli hibiskusa w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi i podwyższonego poziomu cholesterolu.
Wysokie ciśnienie krwi
Badanie opublikowane w 2010 roku w Journal of Nutrition wykazało, że regularne spożywanie herbaty hibiskusowej obniża ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem oraz u tych z łagodnymi postaciami tej choroby.
Uczestnicy badania spożywali trzy razy dziennie 8-uncjową porcję herbaty hibiskusowej lub placebo przez 6 tygodni. Osoby pijące herbatę hibiskusa zauważyły znaczną redukcję skurczowego ciśnienia krwi w porównaniu do grupy placebo.
Metaanaliza badań z 2015 roku również potwierdziła, że picie herbaty hibiskusowej znacząco obniża zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie krwi. Wciąż jednak potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić te wyniki.
Cholesterol
Badania przeprowadzone w 2011 roku porównywały skutki spożywania herbaty hibiskusowej i czarnej na poziom cholesterolu.
W badaniu uczestniczyło dziewięćdziesiąt osób z nadciśnieniem, które przez 15 dni piły hibiskus lub czarną herbatę dwa razy dziennie.
Po 30 dniach żadna z grup nie odnotowała znaczących zmian w poziomie cholesterolu LDL, czyli «złego» cholesterolu. Niemniej jednak obie grupy zauważyły znaczący wzrost poziomu cholesterolu całkowitego oraz HDL, czyli «dobrego» cholesterolu.
Jednak inne badania przyniosły mieszane wyniki. Przegląd opublikowany w 2013 roku sugerował, że picie herbaty hibiskusowej nie zmniejsza znacząco poziomu cholesterolu.
Z drugiej strony, przegląd kilku badań klinicznych z 2014 roku wykazał, że spożywanie herbaty lub ekstraktu z hibiskusa zwiększa dobry cholesterol, a jednocześnie obniża poziom złego cholesterolu i trójglicerydów.
Zatem, aby lepiej zrozumieć wpływ hibiskusa na cholesterol, konieczne są dalsze badania.
Utrata masy ciała
Niektóre badania wskazują na pozytywne efekty hibiskusa w zarządzaniu masą ciała.
Jeden z raportów wykazał, że hibiskus przyczynił się do obniżenia wskaźnika masy ciała (BMI), masy ciała, tkanki tłuszczowej oraz stosunku biodra do talii.
Starsze badania sugerowały, że ekstrakt z hibiskusa prowadził do obniżenia poziomu cholesterolu oraz trójglicerydów w populacji meksykańskiej, co potencjalnie zmniejsza ryzyko otyłości.
Warto jednak zauważyć, że w tych badaniach używano stężonych dawek, a dalsze badania są niezbędne, aby w pełni potwierdzić korzyści płynące z hibiskusa w herbacie.
Odżywianie
Herbata hibiskusowa jest naturalnie niskokaloryczna i nie zawiera kofeiny. Można ją podawać na gorąco lub mrożoną.
Ze względu na naturalną cierpkość herbaty hibiskusowej, często dodaje się cukier lub miód jako środek słodzący, co zwiększa kaloryczność napoju.
Uważa się, że korzyści zdrowotne związane z herbatą hibiskusową wynikają z obecności związków zwanych antocyjanami, które nadają jagodom ich intensywny kolor.
Rodzaje
Hibiskus można znaleźć w różnych formach:
- pojedyncze torebki herbaty
- herbata gotowa do picia
- luźne płatki kwiatów
- płynny ekstrakt
- kapsułkowany proszek
Skutki uboczne i ryzyko
Przegląd badań z 2013 roku wskazał, że bardzo wysokie dawki ekstraktu z hibiskusa mogą potencjalnie prowadzić do uszkodzenia wątroby. W tej samej recenzji zauważono, że ekstrakt z hibiskusa wchodził w interakcje z hydrochlorotiazydem (diuretykiem) u zwierząt oraz z acetaminofenem u ludzi.
Osoby pijące herbatki ziołowe powinny poinformować swoich lekarzy, ponieważ niektóre zioła mogą wchodzić w interakcje z lekami.
Według innych źródeł, spożycie hibiskusa nie jest bezpieczne dla osób przyjmujących chlorochinę, lek stosowany w terapii malarii, gdyż hibiskus może redukować skuteczność leku.
Osoby z cukrzycą lub przyjmujące leki na nadciśnienie powinny monitorować poziom cukru we krwi oraz ciśnienie krwi podczas spożywania hibiskusa, ponieważ może on obniżać oba te wskaźniki.
Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny unikać picia herbaty hibiskusowej.
Generalnie, umiarkowane spożycie herbaty hibiskusowej jest uważane za bezpieczne. Niemniej jednak inne produkty zawierające hibiskus nie są regulowane i mogą zawierać różne składniki, niż te, które są deklarowane. Obejmują one:
- suplementy
- kapsułki
- ekstrakty
Aktualności i Nowe Badania w 2024 roku
W 2024 roku przeprowadzono nowe badania, które dostarczyły dodatkowych informacji na temat herbaty hibiskusowej. Jedno z nich, opublikowane w Journal of Ethnopharmacology, wykazało, że regularne spożywanie herbaty hibiskusowej może prowadzić do poprawy wskaźników zdrowia metabolicznego, w tym obniżenia poziomu glukozy we krwi oraz poprawy profilu lipidowego. Badania te potwierdzają wcześniejsze obserwacje dotyczące korzystnego wpływu hibiskusa na zdrowie serca oraz metabolizm.
Dodatkowo, nowa metaanaliza z 2024 roku sugeruje, że herbata hibiskusowa może mieć działanie przeciwzapalne, co może przyczyniać się do redukcji ryzyka chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2 oraz choroby serca. Z kolei badania kliniczne wykazały, że picie herbaty hibiskusowej może wspierać proces odchudzania poprzez zwiększenie uczucia sytości i zmniejszenie apetytu.
W miarę jak badania nad hibiskusem się rozwijają, staje się coraz bardziej jasne, że napój ten ma potencjał, aby stać się cennym elementem zdrowej diety, wspierającym nie tylko zdrowie serca, ale także ogólne samopoczucie.
