Refluks żołądkowo-przełykowy to sytuacja, w której zawartość żołądka regularnie powraca do przewodu pokarmowego, który jest rurką mięśniową łączącą gardło z żołądkiem. Ta niedomykalność powoduje nieprzyjemne objawy zgagi i bólu w nadbrzuszu.
Refluks żołądkowo-przełykowy (GERD) dotyka około 20 procent populacji amerykańskiej.
Skutki tego stanu można zmniejszyć, unikając niektórych pokarmów wyzwalających i przestrzegając innych wskazówek dietetycznych.
Dieta
Ponieważ GERD jest zaburzeniem trawienia, często istnieje związek między dietą danej osoby a jej objawami. Z tego powodu zmiany w sposobie żywienia i stylu życia mogą znacznie przyczynić się do leczenia wielu przypadków GERD.
Artykuł opublikowany w znalezieniu związku między refluksowym zapaleniem przełyku i dietami, które są wysokie w niektórych przedmiotach.
Do pokarmów, które mogą pogorszyć objawy GERD należą:
- Mięso, które zwykle ma wysoki poziom cholesterolu i kwasów tłuszczowych
- Oleje i pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu, które mogą powodować rozluźnienie zwieracza w żołądku
- Sól w dużych ilościach
- Produkty bogate w wapń, takie jak mleko, mięso i ser, być może dlatego, że zawierają dużo tłuszczów nasyconych
mleko
Opublikowane badanie dotyczyło związku między alergią mleka krowiego a objawami GERD u dzieci.
Naukowcy odkryli, że dzieci z alergiami na mleko krowie mogą doświadczyć objawów GERD podczas picia. Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić, czy dotyczy to również dorosłych.
Jeśli dana osoba doświadcza objawów GERD regularnie po spożyciu produktów mlecznych z mleka krowiego, dobrym pomysłem może być wyeliminowanie ich z diety.
Cholesterol
W innym badaniu, opublikowanym w, zbadano związek między cholesterolu i GERD.
Wyniki wykazały, że ludzie, którzy spożywali więcej cholesterolu, nasyconych kwasów tłuszczowych i więcej kalorii z tłuszczu, doświadczali więcej objawów GERD.
Inne zaostrzenia żywności
![[cola i GERD]](https://demedbook.com/images/1/what-to-eat-and-avoid-if-you-have-gerd.jpg)
Są też inne pokarmy, które niektórzy lekarze zalecają ludziom, którzy unikają choroby GERD.
Żywność, która może powodować GERD do wybuchu obejmują:
- Czekolada
- Mennica
- Napoje gazowane
- Kwaśne napoje, takie jak sok pomarańczowy i kawa
- Kwaśne pokarmy, takie jak sos pomidorowy
Chociaż istnieje niewiele klinicznych dowodów na to, że te pokarmy są powiązane z GERD, doświadczenia niektórych osób z tą chorobą sugerują, że te pokarmy mogą pogorszyć objawy i dlatego należy ich unikać.
Są to jednak warunkowe wyzwalacze, które mogą nie dotyczyć wszystkich.
Pokarmy, które mogą pomóc GERD objawy
Do niedawna GERD nie był dobrze rozumiany. Niewiele było dowodów klinicznych sugerujących, że zmiana diety może zmienić objawy.
Badanie przeprowadzone w 2013 roku z udziałem ponad 500 osób wykazało, że niektóre pokarmy wydają się zmniejszać częstość występowania objawów GERD.
Do pokarmów, które mogą zmniejszać objawy choroby GERD należą:
- Białka ze źródeł o niskiej zawartości cholesterolu, takich jak tuńczyk, łosoś, orzechy nerkowca, migdały i soczewica
- Niektóre węglowodany znajdują się w naturalnych owocach, warzywach i niektórych ziarnach
- Witamina C, na przykład w ziemniakach, może pomóc w zmniejszeniu objawów
- Pomocne mogą być owoce takie jak jagody, jabłka, melony, brzoskwinie, owoce cytrusowe i pomidory
- Jajka, pomimo zawartości cholesterolu, wydają się zmniejszać objawy GERD
Błonnik w diecie został powiązany z mniejszą liczbą objawów GERD. Naukowcy zauważyli, że ponieważ ludzie zwiększają zawartość błonnika w diecie, objawy GERD zmniejszają się.
Dieta wyzwalająco-spożywcza
Dieta wyzwalająco-żywieniowa polega na eliminacji powszechnych pokarmów wyzwalających, takich jak kawa i czekolada, w celu złagodzenia objawów. Metody te mają niewielkie poparcie kliniczne, a wyniki różnią się między poszczególnymi osobami.
Wytyczne opublikowane przez państwa, że eliminowanie żywności spustowej nie jest zalecane w leczeniu GERD, ponieważ połączenie żywieniowe nie jest proste.
Wytyczne sugerują, że zamiast eliminować żywność, która wywołuje objawy, celem powinno być wyleczenie układu trawiennego.
Co to jest GERD?
Gdy osoba połyka, pokarm przechodzi przez rurkę do żołądka. Pierścień tkanki mięśniowej zwany dolnym zwieraczem przełyku po kontuzjowaniu żołądka. Powoduje to, że żywność nie wraca z powrotem do przewodu pokarmowego.
![[GERD]](https://demedbook.com/images/1/what-to-eat-and-avoid-if-you-have-gerd_2.jpg)
Kiedy zwieracz przełyku nie zamyka się prawidłowo, zawartość żołądka może wyciekać z powrotem do przewodu pokarmowego, powodując GERD.
Gdy objawy GERD występują częściej niż dwa razy w tygodniu przez okres dłuższy niż 3 tygodnie, uważa się je za schorzenie przewlekłe.
Inne popularne nazwy tego warunku to:
- Kwasu refluks
- Zgaga
- Niestrawność kwasu
- Kwasowość
- Odpływ
GERD, który nie jest zaznaczony, może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak przełyk Barretta. W tym stanie normalna wyściółka przewodu pokarmowego jest zastępowana innym rodzajem tkanki i istnieje większe ryzyko zachorowania na raka w tym obszarze.
Objawy GERD
Dla większości ludzi GERD wywołuje uczucie znane jako zgaga. Od płonącego odczucia w klatce piersiowej do odczuwania, że jedzenie utknęło w gardle. Osoby z GERD mogą również odczuwać mdłości po jedzeniu.
Istnieją również mniej powszechne objawy GERD, w tym:
- Czkawka
- Burping
- Świszczący oddech lub słaby kaszel
- Ból gardła
- Zmiany głosu
- Chrypka w głosie
- Niedomykanie pokarmu
Leżenie bezpośrednio po jedzeniu może pogorszyć objawy. U niektórych osób objawy są gorsze w nocy. Ludzie, którzy doświadczają objawów GERD podczas nocy mogą znaleźć ulgę podnosząc głowę podczas snu i unikając posiłków przed snem.
Zabiegi na GERD
Według Kliniki Mayo ludzie mogą kupować leki dostępne bez recepty (OTC) w leczeniu GERD.Należą do nich środki zobojętniające kwas, takie jak Gaviscon, który neutralizuje kwas żołądkowy.
Ludzie mogą również otrzymywać blokery receptora H-2, takie jak Zantac, które mogą zmniejszać wytwarzanie kwasu żołądkowego nawet do 12 godzin. Inhibitory pompy protonowej OTC są silniejszymi blokerami. Osoba nie powinna używać żadnego z tych leków dłużej niż 2 do 3 tygodni.
Leki na receptę to silniejsze leki blokujące kwas. Chociaż są skuteczne, wiążą się z niedoborem witaminy B12 i niewielkim ryzykiem złamania kości.
Baklofen może pomóc w kontrolowaniu objawów poprzez zmniejszenie rozluźnienia dolnego zwieracza przełyku, ale działania niepożądane obejmują zmęczenie i splątanie.
Holistyczna strategia żywieniowa dla GERD
Poza zmianą diety, holistyczny plan leczenia GERD wiąże się z innymi względami.
W przypadku wielu problemów trawiennych pomocne może być przywrócenie równowagi flory bakteryjnej w jelitach. Sfermentowana żywność może pomóc w osiągnięciu tego celu.
Bakterie na tych produktach są znane jako probiotyki. Probiotyki pomagają zmniejszyć problemy z trawieniem poprzez zrównoważenie układu trawiennego jako całości.
Pokarmy, które naturalnie zawierają probiotyki obejmują:
- Jogurt
- Kefir
- Surowa kapusta kiszona
- Surowe kimchi
- Surowe sfermentowane marynaty
- Kombucha, sfermentowany napój herbaciany
Osoby z GERD mogą uznać, że probiotyczne pokarmy mogą pomóc. Probiotyki pomagają zwalczać znane szczepy bakteryjne, które mogą być związane z ich objawami.
Naturalne środki lecznicze
Inne naturalne zabiegi, które mogą pomóc w śliskiej koronie wiązu, która zawiera wysokie poziomy śluzu. Śluz może pokrywać i uśmierzać gardło i żołądek, a także może powodować wydzielanie śluzu w żołądku, co chroni je przed uszkodzeniem kwasem.
Włączenie śliskiej kory w codziennym reżimie może pomóc w leczeniu objawów GERD.
Opublikowane wcześniej badania sugerują, że doustny suplement melatoniny może również pomóc w leczeniu objawów GERD. Jest to jednak zalecane tylko w ramach tego procesu, a dalsze badania są potrzebne, aby potwierdzić te wyniki.
Inne zmiany stylu życia
Opublikowany artykuł sugeruje, że utrata wagi i utrzymywanie głowy podniesionej podczas snu może pomóc w zmniejszeniu objawów GERD.
To powinno być uważane za krok w holistycznym planie leczenia.
Outlook dla osób z GERD
Chociaż GERD jest uważane za przewlekłą chorobę, nie musi być trwałe.
Zmiany w stylu życia i leki mogą pomóc. Jeśli te nie zadziałają, można zastosować zabieg chirurgiczny w celu wzmocnienia dolnego zwieracza przełyku.
Przy odpowiednim leczeniu ludzie z GERD mogą podążać za normalnym trybem życia. Pacjenci powinni zawsze porozmawiać z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w planie leczenia.
