Zgodnie z próbą 100 napojów, FDA odkryło, że pięć z nich miało poziomy benzenu przekraczające limit 5 części na miliard ustalone dla wody pitnej. Co więcej, jeden z nich, Safeway Select Diet Orange, wykazał alarmujące 79 części na miliard. Spożycie benzenu przez ludzi wiąże się z wyższym ryzykiem rozwoju białaczki.
Napoje, które przekraczają granicę 5 części na miliard, to:
- Napój wodny o smaku truskawkowym AquaCal
- Zmiażdżony ananas
- Crystal Light Sunrise Classic Orange
- Giant Light Cranberry Juice Cocktail
- Safeway Select Diet Orange
Jeśli napój bezalkoholowy zawiera witaminę C (kwas askorbinowy) oraz benzoesan sodu lub benzoesan potasu, może w nim powstać benzen pod wpływem ciepła i/lub światła.
FDA twierdzi, że poinformowała producentów o pięciu napojach. Niektórzy z nich przeformułowali swoje produkty, podczas gdy inni zapowiedzieli, że to zrobią. Urzędnicy zapewniają, że ludzie nie powinni martwić się o swoje bezpieczeństwo. Jednak wiele grup nie zgadza się z tym stwierdzeniem.
FDA podkreśla, że nawet jeśli poziomy wykryte w tych pięciu napojach są wyższe niż limity dla wody pitnej, może to być przypadkowe narażenie, a nie chroniczne. Ilość benzenu, którą człowiek może konsumować w napojach gazowanych, jest niewielka w porównaniu do tego, na co jesteśmy narażeni w naszym codziennym środowisku.
Jednakże wielu ekspertów nie zgadza się, twierdząc, że to nie jest kwestia porównania, a akumulacji. Spożycie benzenu w napojach gazowanych nie eliminuje narażenia w środowisku, lecz je kumuluje. Im więcej małych dawek spożywamy tutaj i tam, tym wyższe będzie nasze całkowite spożycie.
Jeśli 5% napojów z próby 100 przekracza limit, to ile napojów jest dostępnych na rynku z wysokim poziomem benzenu? Dlaczego nie przetestować każdego napoju bezalkoholowego i dowiedzieć się, dlaczego próba ogranicza się do zaledwie 100?
Co to jest benzen? Dlaczego stanowi ryzyko dla zdrowia?
Benzen jest powszechnie stosowany w wielu produktach, jest klarownym płynem o słodkim zapachu. Większość z nas jest narażona na benzen w jakiejś formie w codziennym życiu. Agencja Ochrony Środowiska USA klasyfikuje benzen jako substancję rakotwórczą klasy A.
Benzen występuje także naturalnie w środowisku, jednak to jego obecność w produktach stworzonych przez człowieka stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego.
Benzen wiąże się z wyższym ryzykiem rozwoju białaczki AML.
Można go znaleźć w:
- detergentach
- barwnikach
- tworzywach sztucznych
- żywicach
- gumie
- rozpuszczalnikach
- syntetycznych włóknach
- przemyśle naftowym
- wielu innych produktach stworzonych przez człowieka
Osoby pracujące z rozpuszczalnikami na bazie ropy naftowej muszą zachować szczególną ostrożność, ponieważ mogą wdychać opary benzenu, co poważnie zwiększa ich ryzyko rozwoju białaczki AML.
Do grupy wysokiego ryzyka narażenia na benzen zaliczają się:
- pracownicy chemiczni
- pracownicy stacji benzynowych
- dystrybutorzy benzyny
- pracownicy ze skóry
- malarze
- pracownicy prasy
- pracownicy branży poligraficznej
- pracownicy rafinerii
- pracownicy kauczuku
Oprócz chorób związanych z układem oddechowym i skórą, wysokie stężenie benzenu wiąże się z następującymi nowotworami:
- ALL (ostra białaczka limfatyczna)
- AML (ostra białaczka szpikowa)
- CLL (przewlekła białaczka limfatyczna)
- CML (przewlekła białaczka szpikowa)
- HCL (białaczka włochatokomórkowa)
- Choroba Hodgkina
- MDS (zespół mielodysplastyczny)
- szpiczak mnogi
- NHL (chłoniak nieziarniczy)
Należy zauważyć, że zagrożenia zdrowotne związane z benzenem w wymienionych miejscach pracy są znacznie wyższe niż w przypadku pięciu napojów gazowanych.
Nowe badania i aktualizacje 2024
W 2024 roku badania nad poziomami benzenu w napojach bezalkoholowych stają się coraz bardziej intensywne. Naukowcy z Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu przeprowadzili badania, które wykazały, że niektóre partie napojów mogą zawierać nawet 150 części na miliard benzenu, co stawia pod dużym znakiem zapytania ich bezpieczeństwo.
Wyniki te wzbudziły kontrowersje zarówno wśród producentów napojów, jak i organów regulacyjnych. Grupa badawcza z Uniwersytetu Warszawskiego opracowała nowe metody analizy, które umożliwiają bardziej precyzyjne pomiary, co może prowadzić do dalszej rewizji norm bezpieczeństwa.
Warto również zauważyć, że w 2024 roku organizacje zdrowotne na całym świecie zaczęły rekomendować bardziej restrykcyjne limity dla benzenu w napojach, co może skutkować zmianami w przemyśle napojów bezalkoholowych.
Wnioski z najnowszych badań sugerują, że konsumenci powinni być świadomi potencjalnych zagrożeń i zawsze czytać etykiety produktów, aby uniknąć niebezpiecznych substancji. Efekty długotrwałego narażenia na benzen w codziennych napojach mogą być poważne, dlatego warto być czujnym i podejmować świadome decyzje dotyczące naszego zdrowia.
