Owoce kiwi, zwane także chińskimi agrestami, to bogate w składniki odżywcze owoce pochodzące z Chin. Są popularne na całym świecie i pełne przeciwutleniającej witaminy C, a także potasu, magnezu i błonnika.
Kiwi są bardzo zdrowe, ale mogą być niebezpieczne dla osób z alergią na kiwi. Alergie na kiwi stają się coraz częstsze, a dzieci mogą być zagrożone. Istnieją pewne oznaki i oznaki, o których należy pamiętać, a także kroki, które należy podjąć, aby uniknąć kontaktu z owocami kiwi.
Reakcja alergiczna na kiwi polega na zaburzeniach układu odpornościowego.
Szybkie fakty:
- Osoba, która podejrzewa, że ma alergię na kiwi, powinna zobaczyć alergologa i zostać poddana testom, aby uniknąć potencjalnie niebezpiecznych sytuacji.
- Objawy alergii na kiwi mogą się różnić w zależności od osoby.
- Są miejsca, w których ukrywają się kiwi, których należy unikać, takich jak sorbety i koktajle owocowe.
- Ktoś z alergią na kiwi jest bardziej podatny na reakcje alergiczne na inne pokarmy i materiały.
Objawy i objawy alergii na kiwi
Osoby z alergią pokarmową mogą początkowo odczuwać łagodne objawy. Ale te objawy mogą się pogorszyć, ponieważ są one częściej narażone na pokarm.
Pierwszymi objawami alergii na kiwi są często łagodne objawy, w tym wysypki skórne oraz uczucie swędzenia, swędzenia lub mrowienia w jamie ustnej, gardle, języku i ustach.
Objawy takie jak te są często zgrupowane razem i nazywa się zespół alergii ustnej (OAS). Objawy OAS mogą być spowodowane przez wiele alergenów, takich jak pyłki, owoce, kurz i łupież.
Reakcje na owoce kiwi są poważne i mogą być śmiertelne, jeśli nie zostaną poddane leczeniu. Oznaki ciężkich reakcji na kiwi obejmują:
- mrowienie w jamie ustnej i gardle, które prowadzi do obrzęku
- drętwienie języka, warg lub gardła
- trudności w oddychaniu
- silny ból brzucha i skurcze
- nudności, wymioty lub biegunka
- nagły spadek ciśnienia krwi
- szybkie tętno
- zawroty głowy lub utrata przytomności
Te ciężkie reakcje mogą być objawami wstrząsu anafilaktycznego i wymagają natychmiastowej pomocy lekarskiej.
Unikanie wyzwalacza alergii na owoce kiwi
Najbardziej popularnym kiwi jest brązowy, rozmyta kiwi Hayward. Istnieją również inne odmiany kiwi, a każda z nich może wywoływać inną reakcję u kogoś z alergią.
Ważne jest, aby unikać wszystkich odmian owoców, dopóki nie zostanie dokładnie zrozumiane, co wywołuje u pacjenta alergię.
Kiwi można znaleźć w następujący sposób:
- sałatki owocowe, zwłaszcza tropikalne
- pakowane mrożone owoce lub koktajle owocowe
- sorbet owocowy, lody i lody
Ważne jest, aby osoby z alergiami pokarmowymi odczytały etykiety składników każdego kupowanego produktu spożywczego. Kiwi mogą być ukryte w nieoczekiwanych miejscach, takich jak wypieki, ciasta, babeczki i chleb.
Każdy, kto nie ma pewności co do danego produktu, nie powinien go kupować ani dzwonić do producenta, aby sprawdzić, czy nie ma w nim kiwi.
W restauracjach osoby cierpiące na alergię na kiwi powinny informować personel, aby mieć pewność, że ich jedzenie jest przygotowywane z dala od jakichkolwiek zanieczyszczeń. Dobrym pomysłem jest również poinformowanie rodziny i przyjaciół, aby uniknąć niepotrzebnego kontaktu z owocami.
Przyczyny alergii na kiwi
Układ odpornościowy u osoby z alergią na owoce kiwi nie może rozpoznać białka w owocach jako pokarmu. Zamiast tego białko powoduje, że organizm reaguje tak, jakby był intruzem. To uruchamia układ odpornościowy, aby uwolnić histaminę, i wytworzyć przeciwciała do walki z tym, co uważa za zagrożenie dla organizmu.
Alergen występujący w kiwi jest podobny do alergenów wielu innych substancji. To sprawia, że bardziej prawdopodobne jest, że ludzie cierpiący na alergie na kiwi będą reagować na więcej pokarmów, roślin i materiałów. Mogą również być narażone na ryzyko reakcji na żywność i substancje, takie jak:
- oliwki
- pszenica i żyto
- melony
- ziarenka sezamu
- MAK
- orzechy laskowe
- awokado
- banany
- ziemniaki
- brzoskwinie i papaje
- ananasy
- jabłka
- papryka
- pomidory
- Japoński cedr
- kostrzewa łąkowa
- lateks
- pyłek drzew, zwłaszcza brzoza
Kiwi jest powiązane z zespołem pyłku-pokarmu i syndromem lateksu-owocu, co tłumaczy wiele z tych reakcji krzyżowych.
Alergia na kiwi u dzieci
Ryzyko alergii na kiwi może być wyższe u dzieci niż u dorosłych.
Rodzice często unikają najczęstszych alergenów, gdy zaczynają odstawiać dziecko. Owoce kiwi są zwykle postrzegane jako dobre jedzenie dla niemowląt, ale rodzice powinni pamiętać, że istnieje ryzyko, że dziecko lub dziecko może mieć alergię na kiwi.
Jest w tym pewien składnik genetyczny i dzieci mogą mieć alergię na jedzenie, które zjadły wcześniej bez problemu. Wynika to z faktu, że organizm zazwyczaj nie wykazuje objawów, gdy po raz pierwszy osoba spożywa pokarm, na który ma alergię.
Zamiast tego system immunologiczny jest przez niego wyzwalany i uczy się reagować za każdym razem, gdy pokarm zostanie ponownie wprowadzony. Tak więc po raz drugi dziecko spożywa pokarm, odczuwa objawy reakcji alergicznej.
U niemowląt i małych dzieci objawy przedmiotowe i podmiotowe reakcji alergicznej mogą mieć od łagodnego do ciężkiego i mogą obejmować:
- łuszczące się plamy na skórze
- czerwone plamy skóry
- wysypki lub pokrzywki
- nadmierny płacz
- drażliwość
- trudności w oddychaniu
Rodzice mogą również zauważyć, że układ pokarmowy dziecka jest zdenerwowany. Mogą wymiotować, mieć rozdęty brzuch lub biegunkę za każdym razem, gdy jedzą. Działania niepożądane, które dziecko musi spożywać, powinny zostać sprawdzone przez lekarza.
Kiedy powinienem zobaczyć się z lekarzem?
W większości przypadków najlepiej jest spotkać się z lekarzem lub alergologiem przy pierwszych oznakach alergii pokarmowej. Lekarze mogą zalecać stosowanie leków przeciwhistaminowych lub penów epinefryny przez cały czas, w przypadku ciężkich reakcji.
Każdy, kto zauważy mrowienie lub kłujące uczucie jamy ustnej i gardła po zjedzeniu kiwi powinien zgłosić się do lekarza, ponieważ może to być pierwsza oznaka silnej reakcji na owoc.
Perspektywy
Początkowo alergia na kiwi może być trudna do ustalenia, ponieważ ma podobne objawy jak wiele innych alergii pokarmowych. Unikanie reakcji alergicznych wymaga czujności, a osoby z alergią pokarmową nigdy nie powinny być bez leków przeciwhistaminowych lub epinefryny, w nagłych przypadkach.
Najlepszą ochroną jest wizyta u alergologa, gdy tylko pojawią się objawy. Alergolog może pomóc komuś w ustaleniu, na co jest uczulony, zaleceniu technik unikania i przepisaniu właściwych metod leczenia.
