Picie tylko jednego napoju energetycznego może zwiększać ryzyko zdarzeń sercowo-naczyniowych u młodych, zdrowych osób dorosłych. Jest to zgodne z nowym badaniem opublikowanym w.
Pierwszy autor dr Anna Svatikova, stażystka kardiologii z Mayo Clinic w Rochester, MN, wraz z zespołem badawczym, odkryli, że młodzi dorośli, którzy spożyli jeden 16-uncjowy napój energetyczny, wykazywali wzrost ciśnienia krwi oraz zwiększenie odpowiedzi hormonów stresu już w ciągu 30 minut, co może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Zespół zaprezentował swoje odkrycia podczas Sesji Naukowych American Heart Association 2015 w niedzielę.
Napoje energetyczne – sprzedawane jako napoje, które mogą podnieść sprawność fizyczną i umysłową – zyskują na popularności, szczególnie wśród nastolatków i młodych dorosłych w USA. Według Centers for Disease Control and Prevention (CDC) napoje energetyczne są regularnie spożywane przez około 31% nastolatków w wieku 12-17 lat i 34% dorosłych w wieku 18-24 lat.
Jednak wraz ze wzrostem konsumpcji napojów energetycznych rośnie także obawa o zdrowie publiczne; napoje te zostały powiązane z szeregiem poważnych skutków ubocznych. Badanie opublikowane w 2013 roku zidentyfikowało zmiany w funkcji serca związane z ich spożyciem.
Co więcej, w raporcie z 2013 roku z Urzędu ds. Nadużywania Substancji i Mentalnej Opieki Zdrowotnej (SAMHSA) ustalono, że liczba wizyt w oddziałach ratunkowych w USA dotyczących konsumpcji napojów energetycznych wzrosła ponad dwukrotnie w latach 2007-2011, z 10 068 do 20 773 wizyt.
Uważa się, że kofeina jest najbardziej szkodliwym składnikiem napojów energetycznych; jedna puszka lub butelka może zawierać od około 80 mg do ponad 500 mg kofeiny. Dla porównania, filiżanka kawy zawiera średnio 100 mg kofeiny.
Napoje energetyczne mają również wysoką zawartość cukru i mogą zawierać inne stymulanty roślinne, które wywołują skutki uboczne porównywalne z kofeiną.
Napój energetyczny vs. napój typu sham
Dr Svatikova i współpracownicy postanowili zbadać, w jaki sposób napoje energetyczne wpływają na ciśnienie krwi, częstość akcji serca i reakcje na stres u 25 zdrowych osób dorosłych w porównaniu z piciem placebo.
Uczestnicy byli w wieku 29 lat i nie znali czynników ryzyka sercowo-naczyniowego.
W ciągu 2 oddzielnych dni, w odstępach maksymalnie 2-tygodniowych, badani byli proszeni o spożycie jednego dostępnego w handlu 16-uncjowego (480 ml) napoju energetycznego lub napoju typu sham w ciągu 5 minut.
Napój energetyczny zawierał około 240 mg kofeiny, 2000 mg tauryny – aminokwasu uważanego za pomocny w rozwoju neurologicznym i regulującym poziom wody i minerałów we krwi – oraz ekstrakty z nasion guarany, korzenia żeń-szenia i ostropestu plamistego.
Napój typu sham miał ten sam smak, fakturę, kolor i składniki odżywcze napoju energetycznego, ale brakowało mu kofeiny i innych środków pobudzających.
Badanie było podwójnie ślepe, więc ani uczestnicy, ani badacze nie wiedzieli, których napojów uczestnicy spożywali w tym dniu. Uczestnicy zostali poproszeni o powstrzymanie się od picia alkoholu lub kofeiny w ciągu 24 godzin przed każdym dniem badania.
Przed i 30 minut po spożyciu każdego napoju badacze mierzyli ciśnienie krwi u uczestników, tętno, poziom kofeiny we krwi i poziom glukozy we krwi, a także uwalnianie hormonu stresu noradrenaliny.
Noradrenalina zwiększa ciśnienie krwi, wpływa na zdolność serca do kurczenia się oraz zmienia częstość akcji serca i oddychanie w odpowiedzi na stres.
71% wzrost poziomu norepinefryny po spożyciu napoju energetycznego
Naukowcy zidentyfikowali znaczny wzrost poziomu kofeiny po tym, jak uczestnicy spożyli napój energetyczny, podczas gdy napój typu sham nie wpływał na poziom kofeiny.
Po spożyciu napoju energetycznego uczestnicy doświadczyli wzrostu ciśnienia skurczowego o 6,2% i wzrostu rozkurczowego ciśnienia o 6,8%. Średni wzrost ciśnienia krwi wśród uczestników wynosił 6,4% po spożyciu napoju energetycznego, natomiast średni wzrost ciśnienia krwi o 3% stwierdzono po spożyciu napoju fikcyjnego.
Co więcej, zespół odkrył, że poziomy noradrenaliny wzrosły ze 150 pg/mL (pikogramy na mililitr) do 250 pg/mL po spożyciu napoju energetycznego, w porównaniu ze wzrostem z 140 pg/mL do 179 pg/mL po spożyciu napoju fikcyjnego. Stanowi to wzrost poziomu noradrenaliny o 71% po konsumpcji napoju energetycznego, w porównaniu z 31% wzrostem po spożyciu napoju fikcyjnego.
Zespół nie zidentyfikował różnic w częstości akcji serca po spożyciu napoju energetycznego lub napojów bezalkoholowych.
Dr Svatikova uważa, że ustalenia zespołu są powodem do niepokoju, ponieważ wzrost ciśnienia krwi i odpowiedzi na stres hormonalny zidentyfikowane po spożyciu napoju energetycznego mogą «predysponować do zwiększonego ryzyka zdarzeń sercowych – nawet u zdrowych ludzi». Ona dodaje:
«Wyniki te sugerują, że ludzie powinni zachować ostrożność podczas spożywania napojów energetycznych ze względu na potencjalne ryzyko dla zdrowia.» Pytanie pacjentów o spożycie napojów energetycznych powinno stać się rutyną dla lekarzy, szczególnie podczas interpretowania parametrów życiowych w ostrym otoczeniu.
Badania wskazują na pewne ograniczenia, jak zauważają autorzy, w tym niewielka liczebność próby oraz fakt, że testowali tylko skutki działania jednej marki napoju energetycznego.
Wnioskują, że dalsze badania są uzasadnione w celu ustalenia, czy zmiany w ciśnieniu krwi i zidentyfikowane poziomy noradrenaliny prawdopodobnie zwiększą ryzyko sercowo-naczyniowe.
Aktualne badania i nowe spojrzenie na napoje energetyczne
W 2024 roku nowe badania dowodzą, że regularne spożywanie napojów energetycznych, nawet w niewielkich ilościach, może prowadzić do długotrwałych zmian w układzie sercowo-naczyniowym. W badaniach opublikowanych w czasopiśmie «Journal of the American College of Cardiology» zauważono, że młodzi dorośli, którzy spożywają napoje energetyczne częściej niż raz w tygodniu, mają wyższe ryzyko wystąpienia problemów z sercem, takich jak arytmia czy nadciśnienie.
Dodatkowo badania z 2024 roku wykazały, że napoje energetyczne mogą wpływać na metabolizm glukozy, co w dłuższej perspektywie może prowadzić do insulinooporności i otyłości. Uczestnicy badań, którzy regularnie sięgali po te napoje, wykazywali zmiany w poziomie glukozy na czczo oraz insuliny, co stanowi alarmujący sygnał dla specjalistów z zakresu zdrowia publicznego.
W miarę jak konsumenci stają się coraz bardziej świadomi potencjalnych zagrożeń związanych z napojami energetycznymi, eksperci zalecają ograniczenie ich spożycia, a nawet całkowite unikanie. Warto również zwrócić uwagę na alternatywy, takie jak woda, herbata zielona czy naturalne soki, które mogą dostarczyć niezbędnej energii bez ryzyka dla zdrowia.
