Chociaż dziedzina medycyny wciąż się rozwija i rozwija na wiele sposobów, dietetycy i eksperci ds. Zdrowia nadal chwalą korzyści płynące z niektórych produktów spożywczych. W rzeczywistości wykazano, że jedzenie zdrowo zmniejsza ryzyko otyłości, chorób sercowo-naczyniowych, a nawet niektórych rodzajów raka.
Jednak zrozumienie, które produkty spożywcze dla konkretnych korzyści mogą być czasami trudne, dlatego wcześniej dostarczono listę 10 najlepszych zdrowych produktów spożywczych.
Teraz określa korzyści zdrowotne dla znacznie szerszej gamy produktów spożywczych.
Zapewniamy feerię pysznych i pożywnych opcji dla osób, które chcą poprawić swoje zdrowie poprzez zdrowe odżywianie.
Poniżej znajduje się lista artykułów spożywczych wraz z informacjami na temat ich potencjalnych korzyści zdrowotnych.
Zauważ, że ten artykuł zawiera podsumowania i powinieneś kliknąć, aby przeczytać poszczególne artykuły zawierające pełną listę możliwych korzyści zdrowotnych.
migdały
Migdały są bogatym źródłem witaminy E, miedzi, magnezu, dobrej jakości białka i zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Badania wykazały, że migdały mogą potencjalnie pomóc w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym, zmniejszyć ryzyko raka i pomóc przedłużyć życie.
Przeczytaj więcej o migdałach.
Jabłka
Jabłka są czasami nazywane „mocami odżywczymi” ze względu na ich imponujący profil żywieniowy.
Jabłka zawierają około 14 procent naszych codziennych potrzeb witaminy C (silny naturalny przeciwutleniacz), witamin z grupy B, błonnika pokarmowego, składników odżywczych (które pomagają chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników) oraz minerałów, takich jak wapń i potas .
Badania wykazały, że jedzenie jabłek może potencjalnie pomóc w zapobieganiu demencji i zmniejszyć ryzyko udaru i cukrzycy.
Przeczytaj więcej o jabłkach.
Rukola
Wraz z innymi liściastymi zieleniami rukola zawiera bardzo wysoki poziom azotanów (ponad 250 miligramów na 100 gramów). Wykazano, że wysokie spożycie dietetycznego azotanu obniża ciśnienie krwi, zmniejsza ilość tlenu potrzebnego podczas ćwiczeń i poprawia wyniki sportowe.
Potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z rukoli to obniżenie ryzyka zachorowania na raka, zapobieganie osteoporozie i poprawa natlenienia mięśni podczas ćwiczeń.
Przeczytaj więcej o rukoli.
Szparag
Szparagi są bardzo bogate w błonnik pokarmowy i zawierają duże ilości witaminy B6, wapnia, cynku i magnezu.
Potencjalne korzyści zdrowotne szparagów obejmują: zmniejszenie ryzyka cukrzycy, zapobieganie kamieniom nerkowym i obniżenie ryzyka wad cewy nerwowej u niemowląt.
Szparagi są również naturalnym środkiem moczopędnym, który może pomóc w równowadze płynów w organizmie i wpływać na ciśnienie krwi i obrzęki.
Przeczytaj więcej o szparagach.
Banany
Banany są naturalnie pozbawione tłuszczu, cholesterolu i sodu i są bardzo bogate w potas.
Potencjalne korzyści zdrowotne związane z bananami to: obniżenie ciśnienia krwi, zmniejszenie ryzyka wystąpienia białaczki u dzieci oraz wspieranie zdrowia serca.
Przeczytaj więcej o bananach.
Bazylia
Basil jest bogaty w witaminę A, witaminę K, witaminę C, magnez, żelazo, potas i wapń.
Badania wykazały, że bazylia może potencjalnie zmniejszyć stan zapalny i obrzęk, zapobiec szkodliwym skutkom starzenia i może być przydatna w leczeniu zapalenia stawów i chorób zapalnych jelit.
Przeczytaj więcej o bazylii.
Burak
Burak, znany również po prostu jako burak, zyskuje na popularności jako nowy super pokarm ze względu na ostatnie badania, twierdząc, że buraki i sok z buraków mogą poprawić wyniki sportowe, obniżenie ciśnienia krwi i zwiększenie przepływu krwi.
Wynika to częściowo z dużej zawartości azotanów, które zwiększają tlenek azotu w organizmie i odgrywają istotną rolę w zdrowiu serca i układu krążenia.
Burak ćwikłowy jest bogatym źródłem kwasu foliowego i manganu, a także zawiera tiaminę, ryboflawinę, witaminę B-6, kwas pantotenowy, cholinę, betainę, magnez, fosfor, potas, cynk, miedź i selen.
Przeczytaj więcej o burakach.
Bok choy
Bok choy należy do rodziny warzyw krzyżowych, która obejmuje również kapustę, brokuły, kalafior, brukselkę, kapustę, zieleninę collard, brukiew i rzepę.
Te energetyczne zasilacze dostarczają mnóstwo składników odżywczych dla małych ilości kalorii. Jeśli próbujesz jeść zdrowiej, warzywa kapustne, takie jak bok choy, powinny znajdować się na samym szczycie listy zakupów.
Przeczytaj więcej o bok choy.
brokuły
Brokuły zawierają duże ilości błonnika (zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego) i są bogatym źródłem witaminy C.
Ponadto brokuły są bogate w witaminę A, żelazo, witaminę K, witaminy z grupy B, cynk, fosfor i składniki odżywcze.
Badania wykazały, że brokuły mogą potencjalnie pomóc w zapobieganiu chorobie zwyrodnieniowej stawów, chronić skórę przed działaniem światła UV, odwrócić cukrzycowe uszkodzenie serca i zmniejszyć ryzyko raka pęcherza moczowego.
Przeczytaj więcej o brokułach.
Kantalupa
Kantalupy są również powszechnie znane jako muskmelony, melony paprociowe, melony skalne i perskie melony. Są członkami rodziny botanicznej Cucurbitaceae, a także spadzi i arbuzów.
Kantalupa zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, w tym cholinę, zeaksantynę i beta-karoten, które chronią przed wieloma chorobami i stanami od zwykłego przeziębienia do raka.
Potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z kantalupa obejmują obniżenie ryzyka zachorowania na astmę, zarządzanie ciśnieniem krwi, wspomaganie trawienia, utrzymywanie nawodnienia i zmniejszanie stanu zapalnego.
Przeczytaj więcej o kantalupie.
Marchew
Marchew jest doskonałym źródłem witaminy A. Zapewniają one 210 procent przeciętnego zapotrzebowania dorosłego na dzień.
Potencjalne korzyści zdrowotne związane z marchewką obejmują: zapobieganie rakowi płuc, niszczenie komórek białaczkowych i hamowanie ich postępu oraz pomaganie w przywracaniu wzroku.
Przeczytaj więcej o marchewce.
kalafior
Kalafiory należą do rodziny kapustowatych, popularnie zwanych warzywami krzyżowymi.
Zawierają przeciwutleniacze i składniki odżywcze, które mogą chronić przed rakiem.
Zawierają również błonnik, który pomaga przy sytości, utracie wagi i zdrowym układzie trawiennym, cholinie, która jest niezbędna do nauki i pamięci, a także wielu innych ważnych składników odżywczych.
Potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z kalafiora obejmują zapobieganie mutacjom i zmniejszanie stresu powodowanego przez wolne rodniki, zapobieganie zaparciom i pomaganie pamięci.
Przeczytaj więcej o kalafioru.
Seler
Seler jest bardzo bogatym źródłem przeciwutleniaczy, elektrolitów i witaminy K. Również dzięki wysokiej zawartości wody pomaga nawodnić.
Potencjalne korzyści zdrowotne selera obejmują: obniżenie ciśnienia krwi, zapobieganie rakowi i kojący ból stawów.
Przeczytaj więcej o selerze.
Ciecierzyca
Początkowo uprawiane na Morzu Śródziemnym i na Bliskim Wschodzie, ciecierzyca, znana również jako fasola garbanzo, rozprzestrzeniła swoje kulinarne wpływy na całym świecie.
Potencjalne korzyści zdrowotne ciecierzycy obejmują poprawienie poziomu glukozy, lipidów i poziomów insuliny w cukrzycy, utrzymanie siły kości i zdrowia serca.
Przeczytaj więcej o ciecierzycy.
Szczypiorek
Szczypiorek jest pokarmem o dużej zawartości składników odżywczych, co oznacza, że chociaż mają niską ilość kalorii, są bogate w korzystne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
Potencjalne korzyści zdrowotne ze szczypiorku obejmują potencjalne korzystne i zapobiegawcze działania przeciwko rakowi, rakowi prostaty, rakowi przełyku i żołądka oraz pozytywny wpływ na sen i nastrój.
Przeczytaj więcej o szczypiorku.
Czekolada
Czekolada jest bogata w przeciwutleniacze. Pomimo złej reputacji powodującej przyrost wagi, istnieje szereg korzyści zdrowotnych związanych z jego spożyciem (szczególnie ciemna czekolada).
Potencjalne korzyści z jedzenia czekolady obejmują: obniżenie poziomu cholesterolu, zapobieganie zaburzeniom poznawczym i zmniejszenie ryzyka problemów sercowo-naczyniowych.
Przeczytaj więcej o czekoladzie.
Kolendra
Znany jako kolendra w Wielkiej Brytanii, kolendra pochodzi z rośliny. W Stanach Zjednoczonych liście rośliny określa się mianem kolendry (tłumaczenie na język hiszpański), a nasiona nazywane są kolendrą.
Wiele badań sugeruje, że zwiększenie spożycia pokarmów roślinnych, takich jak kolendra, zmniejsza ryzyko otyłości, ogólnej śmiertelności, cukrzycy i chorób serca, jednocześnie promując zdrową skórę i włosy, zwiększoną energię i ogólną niższą wagę.
Przeczytaj więcej o kolendrze.
Cynamon
Badania wykazały, że cynamon może potencjalnie być skuteczny przeciwko HIV, poprawić poziom glukozy i lipidów u pacjentów z cukrzycą typu 2, pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera i zatrzymać destrukcyjny proces stwardnienia rozsianego (MS).
Ponadto naukowcy z Penn State odkryli, że spożywanie cynamonu może pomóc w zmniejszeniu negatywnych reakcji organizmu na spożywanie posiłków o wysokiej zawartości tłuszczu.
Przeczytaj więcej o cynamonie.
Kawa
Kawa jest jednym z głównych źródeł przeciwutleniaczy w populacji USA.
Potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z umiarkowanego picia kawy obejmują: ochronę przed cukrzycą typu 2, zapobieganie chorobie Parkinsona, zmniejszanie ryzyka raka wątroby, zapobieganie chorobom wątroby i promowanie dobrego zdrowia serca.
Przeczytaj więcej o kawie.
Collard greens
Collard greens należą do rodziny warzyw krzyżowych, w tym kapusta, brokuły, brukselka, kapusta, brukiew i rzepa.
Ziele Collard są niezwykle bogatym źródłem witaminy K, a także zawierają kwas foliowy, tiaminę, niacynę, kwas pantotenowy, cholinę, fosfor i potas.
Korzyści zdrowotne związane z zielonymi dodatkami mogą obejmować wspomaganie zdrowia kości, zmniejszanie ryzyka zachorowania na raka, zmniejszanie poziomu glukozy u osób z cukrzycą oraz poprawę snu i nastroju.
Przeczytaj więcej o collard greens.
Żurawina
Żurawina jest dobrym źródłem witaminy C, błonnika i witaminy E.
Badania wykazały, że żurawina może potencjalnie zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (CVD), powolny postęp nowotworu, zapobiegać zakażeniom dróg moczowych i korzystnie wpływać na zdrowie jamy ustnej poprzez zapobieganie wiązaniu się bakterii z zębami.
Przeczytaj więcej o żurawinach.
Edamame
Edamame to młoda soja, która została zebrana zanim ziarna dojdą do twardnienia. Można je kupić w skorupach lub w kapsułce, świeże lub mrożone.
Potencjalne korzyści zdrowotne edamame obejmują utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi, pomoc w depresji, promowanie płodności i zmniejszenie utraty kości.
Przeczytaj więcej o edamame.
Bakłażan
Bakłażan, znany również jako bakłażan, jajo ogrodowe, kabaczek do gwinei, melongen i brinjal, jest zwykle odróżnialny dzięki charakterystycznemu jajkowatemu kształtowi i żywemu purpurowemu kolorowi.
Potencjalne korzyści zdrowotne związane z bakłażanem obejmują wspieranie zdrowia serca, utrzymywanie wagi i poziomu cholesterolu we krwi oraz działanie przeciwnowotworowe.
Przeczytaj więcej o bakłażanie.
Siemię lniane
Siemię lniane to nie tylko „doskonałe źródło dwóch kwasów tłuszczowych, które są niezbędne dla zdrowia człowieka – kwas linolowy i kwas alfa-linolenowy”, ale także „doskonałe źródło błonnika i dobre źródło minerałów i witamin” według danych amerykańskich. Stowarzyszenie żywienia.
Potencjalne korzyści zdrowotne związane z nasionami lnu to: obniżenie poziomu cholesterolu, ochrona przed rakiem, zapobieganie uderzeniom gorąca i poprawa poziomu cukru we krwi.
Przeczytaj więcej o siemię lniane.
czosnek
Czosnek jest szeroko stosowany w kilku stanach związanych z układem krwionośnym i sercem.
Badania wykazały, że czosnek może być potencjalnie bardzo silnym antybiotykiem, pomaga chronić serce podczas operacji kardiochirurgicznej i po zawale serca, obniża ryzyko zachorowania na raka płuc oraz obniża wysoki poziom cholesterolu i ciśnienia krwi.
Przeczytaj więcej o czosnku.
Imbir
Imbir zawiera substancję chemiczną, która jest stosowana jako składnik leków zobojętniających, przeczyszczających i przeciwgazowych.
Badania wykazały, że imbir może potencjalnie zapobiegać stanom zapalnym okrężnicy, zmniejszać ból mięśni wywołany wysiłkiem fizycznym, łagodzić nudności wywołane chemioterapią oraz zmniejszać nasilenie bólów okresowych.
Przeczytaj więcej o imbiru.
Winogrona
Mobilność, konsystencja, smak i różnorodność winogron sprawiły, że stały się popularnym pokarmem dla palców w krajach całego świata.
Badania wiążą winogrona z zapobieganiem nowotworom, chorobom serca, wysokim ciśnieniem krwi i zaparciami, a także zmniejszają ryzyko otyłości i ogólnej śmiertelności.
Przeczytaj więcej o winogronach.
Grejpfrut
Grejpfruty są niskokaloryczne, ale pełne składników odżywczych. Wspierają czystą, zdrową skórę, pomagają obniżyć ryzyko wielu chorób i stanów, a nawet pomagają w utracie wagi w ramach ogólnej zdrowej i zróżnicowanej diety.
Potencjalne korzyści zdrowotne związane z grejpfrutem to zwiększenie utraty wagi, utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi i zdrowia serca oraz zwalczanie wolnych rodników.
Przeczytaj więcej o grejpfrutach.
Zielona herbata
Zielona herbata może być jednym z najzdrowszych napojów na świecie i zawiera największą ilość przeciwutleniaczy z każdej herbaty.
Badania wykazały, że picie zielonej herbaty wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem udaru i może pomóc w walce z rakiem prostaty.
Przeczytaj więcej o zielonej herbacie.
kochanie
Miód ma właściwości antyseptyczne i antybakteryjne.
Badania wykazały, że miód może pomóc w zapobieganiu refluksowi żołądkowo-przełykowemu, skrócić czas trwania biegunki bakteryjnej, pomóc w leczeniu oparzeń, zminimalizować sezonowe alergie i zwalczać infekcje.
Przeczytaj więcej o miodzie.
Jarmuż
Kale jest doskonałym źródłem witaminy K, witaminy A, beta-karotenu, wapnia i witaminy C.
Potencjalne korzyści zdrowotne jarmużu to: zmniejszenie ryzyka niektórych nowotworów, obniżenie ryzyka choroby niedokrwiennej serca oraz obniżenie poziomu złego cholesterolu.
Przeczytaj więcej o jarmużu.
Kiwi
Owoce kiwi są pokarmem o dużej zawartości składników odżywczych, co oznacza, że zawierają dużo składników odżywczych i mało kalorii. Owoce kiwi mają wyższą zawartość witaminy C na uncję niż większość innych owoców.
Potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia kiwi obejmują: utrzymanie zdrowego odcienia skóry i tekstury, obniżenie ciśnienia krwi oraz zapobieganie chorobom serca i udarom.
Przeczytaj więcej o owocach kiwi.
Mango
Mango jest członkiem rodziny pestkowców, rodzaju pokarmu roślinnego, w którym zewnętrzna mięsista część otacza skorupę (co nazywamy czasem jamą) z ziarnem w środku. Oliwki, daktyle i orzechy kokosowe to także rodzaje pestkowców.
Wiele badań sugeruje, że zwiększanie spożycia pokarmów roślinnych, takich jak mango, zmniejsza ryzyko otyłości i ogólnej śmiertelności, cukrzycy, chorób serca i promuje zdrową cerę i włosy, zwiększoną energię, ogólną niższą wagę.
Przeczytaj więcej o mango.
mleko
Produkty mleczne, takie jak mleko, są doskonałym źródłem wapnia w diecie. Wapń ma wiele funkcji w ciele, ale jego podstawowym zadaniem jest rozwój i utrzymanie zdrowych kości i zębów.
Wapń jest również ważny dla krzepnięcia krwi i gojenia się ran, utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi i skurczów mięśni, w tym bicia serca.
Mleko dostarcza także magnezu, fosforu, witaminy A, ryboflawiny, witamin B-6 i B-12.
Potencjalne korzyści zdrowotne mleka obejmują: utrzymanie kości, ciśnienia krwi i zdrowia serca oraz zwiększenie witaminy D. Niedobór witaminy D jest związany z depresją, przewlekłym zmęczeniem i PMS.
Przeczytaj więcej o mleku.
Mleko alternatywne
Istnieje wiele powodów, dla których możesz szukać alternatywy dla mleczarstwa, najczęstszą z nich są alergie i nietolerancja laktozy.
Niektóre osoby nie spożywają produktów mlecznych, aby stosować dietę wegańską, która unika wszelkich produktów pochodzących od zwierząt, w tym mleka, sera, jaj i miodu.
Inni mogą odciąć produkty mleczne ze swojej diety, aby uniknąć hormonów i antybiotyków w konwencjonalnym mleku, w leczeniu trądziku lub podczas stosowania popularnej diety „Paleo”.
Wykazano, że izoflawony sojowe są korzystne w zapobieganiu chorobom serca, a co najmniej 10 miligramów dziennie może zmniejszyć nawrót raka piersi o 25 procent. Zwiększone spożycie soi może być korzystne dla kobiet w okresie menopauzy.
Przeczytaj więcej o alternatywach dla mleka.
Mennica
Mięta, znana również jako Mecha, jest w rzeczywistości rodzajem około 15-20 rodzajów roślin, w tym mięty pieprzowej i mięty zielonej. Olejek miętowy jest często używany w pastach do zębów, gumie, cukierkach i produktach kosmetycznych, podczas gdy liście są używane albo świeże, albo suszone na herbatę i jedzenie.
Mięta ma jedną z najwyższych zdolności antyoksydacyjnych jakiejkolwiek żywności. Mięta ma możliwy pozytywny wpływ na alergie, przeziębienie, niestrawność, zespół jelita drażliwego (IBS) i skórę.
Przeczytaj więcej o mięty.
Grzyby
Grzyby, chociaż sklasyfikowane jako warzywa w świecie żywności, nie są technicznie roślinami. Należą do królestwa grzybów i dostarczają kilku ważnych składników odżywczych.
Potencjalne korzyści zdrowotne grzybów obejmują hamowanie wzrostu komórek rakowych, regulację ciśnienia krwi i poprawę odpowiedzi immunologicznej na infekcje.
Przeczytaj więcej o grzybach.
Owies
Owies zawiera wysoki poziom błonnika zwanego beta-glukanem. Wiadomo, że beta-glukan pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu.
Potencjalne korzyści zdrowotne związane z owsem obejmują: zmniejszenie ryzyka choroby niedokrwiennej serca, obniżenie ryzyka raka jelita grubego i obniżenie ciśnienia krwi.
Przeczytaj więcej o owsie.
Oleista ryba
Tłuste ryby, takie jak łosoś lub makrela, są doskonałym źródłem olejów omega-3 i chudego białka.
Potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia tłustych ryb to: zapobieganie chorobom układu krążenia, zmniejszanie ryzyka reumatoidalnego zapalenia stawów, pobudzenie rozwoju czuciowego, poznawczego i motorycznego noworodków, poprawa pamięci, ochrona wzroku i zapobieganie nowotworom jamy ustnej i skóry.
Przeczytaj więcej o tłustych rybach.
Oliwa z oliwek
Ludzie, którzy regularnie spożywają oliwę z oliwek, są mniej narażeni na rozwój chorób sercowo-naczyniowych, w tym nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi), udar i hiperlipidemię (wysoki poziom cholesterolu we krwi i trójglicerydów).
Ponadto spożycie oliwy z oliwek może pomóc w leczeniu zapalenia, dysfunkcji śródbłonka (problemy z wewnętrznymi wyściółkami naczyń krwionośnych), zakrzepicy i metabolizmu węglowodanów.
Przeczytaj więcej o oliwie z oliwek.
Cebule
Cebula może mieć różny rozmiar, kształt, kolor i smak. Najczęstsze typy to czerwona, żółta i biała cebula.
Smaki mogą różnić się od słodkich i soczystych z łagodnym aromatem do ostrych, pikantnych i ostrych, często w zależności od sezonu, w którym są uprawiane i spożywane. Szacuje się, że każdego roku na całym świecie zbiera się 105 miliardów funtów cebuli.
Możliwe korzyści zdrowotne wynikające z konsumpcji cebuli obejmują obniżenie ryzyka wystąpienia kilku rodzajów raka, poprawę samopoczucia oraz utrzymanie zdrowia skóry i włosów
Przeczytaj więcej o cebuli.
Pomarańcze
Pomarańcza ma ponad 170 różnych fitochemikaliów i ponad 60 flawonoidów, z których wiele ma działanie przeciwzapalne i silne działanie antyoksydacyjne.
Pomarańcze zawierają także tiaminę, ryboflawinę, niacynę, witaminę B-6, kwas foliowy, kwas pantotenowy, fosfor, magnez, mangan, selen i miedź. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C (ponad dwa razy dziennie), pomarańcze są związane z pobudzeniem układu odpornościowego.
Przeczytaj więcej o pomarańczach.
Oregano
Oregano jest bogatym źródłem witaminy K i dietetycznych przeciwutleniaczy.
Badania wykazały, że oregano ma aktywność przeciwdrobnoustrojową, właściwości przeciwzapalne, a składniki oregano mogą pomóc w spowolnieniu lub zapobieganiu progresji choroby u pacjentów z rakiem piersi.
Przeczytaj więcej o oregano.
Papaja
Papaje rosną w tropikalnym klimacie i znane są również jako papugi lub łapy.
Możliwe korzyści zdrowotne wynikające z konsumpcji papai to zmniejszenie ryzyka chorób serca, cukrzycy, raka, wspomaganie trawienia, poprawa kontroli glikemii u osób chorych na cukrzycę, obniżenie ciśnienia krwi i poprawa gojenia się ran.
Przeczytaj więcej o papai.
Brzoskwinie
Brzoskwinie są charakterystycznie rozmytymi owocami pochodzącymi z północno-zachodnich Chin. Są członkami rodziny owoców pestkowych, co oznacza, że mają jedno duże środkowe ziarno, a także czereśnie, morele, śliwki i nektaryny.
Jedna średnia brzoskwinia zawiera 2 procent lub więcej dziennej wartości witamin E i K, niacyny, kwasu foliowego, żelaza, choliny, potasu, magnezu, fosforu, manganu, cynku i miedzi. Wykazano, że zapobiegają one chorobom związanym z otyłością, takim jak cukrzyca, zespół metaboliczny i choroby sercowo-naczyniowe.
Przeczytaj więcej o brzoskwiniach.
Mięta pieprzowa
Mięta pieprzowa jest stosowana jako tradycyjne lub ludowe lekarstwo na kilka schorzeń i dolegliwości ze względu na ich działanie uspokajające.
Potencjalne korzyści zdrowotne związane z miętą obejmują: leczenie objawów zespołu jelita drażliwego (IBS), łagodzenie podrażnienia i swędzenia skóry oraz zapobieganie powstawaniu bólów głowy i związanych z nimi objawów.
Przeczytaj więcej o mięty pieprzowej.
Ananas
Ananas jest źródłem ważnych witamin i minerałów, takich jak tiamina, ryboflawina, witamina B-6, kwas foliowy, kwas pantotenowy, magnez, mangan i potas. Zawiera również przeciwutleniacze i polifenole, takie jak beta-karoten.
Świeży ananas jest jedynym znanym źródłem enzymu zwanego bromelainą, który może pomóc zmniejszyć ból stawów i objawy zapalenia stawów, zmniejszyć stan zapalny, zahamować wzrost guza i skrócić czas powrotu do zdrowia po operacji plastycznej.
Przeczytaj więcej o ananasie.
Ziemniaki
Wraz z pomidorem i bakłażanem, roślina ziemniaczana należy do rodziny psiankowatych, której niektóre gatunki są naprawdę trujące. Obecnie ziemniaki są jedną z najtańszych roślin uniwersalnych do produkcji i są dostępne przez cały rok.
Korzyści zdrowotne wynikające z konsumowania ziemniaków obejmują utrzymanie struktury kości, wspomaganie zdrowia serca, zmniejszanie przewlekłego stanu zapalnego i zapobieganie zaparciom.
Przeczytaj więcej o ziemniakach.
Dynia
Dynia jest wyjątkowo gęstym pokarmem, co oznacza, że jest pełna witamin i minerałów, ale ma niską kaloryczność. Istnieje wiele kreatywnych sposobów, w które można wprowadzić dynię do diety, w tym desery, zupy, sałatki, przetwory, a nawet jako substytut masła.
Potencjalne korzyści zdrowotne z dyni, w tym wspieranie zdrowia serca, zdrowia oczu, promowanie płodności i zwiększanie odporności.
Przeczytaj więcej o dyni.
Komosa ryżowa
Nutritionally quinoa jest uważana za pełnoziarniste. Całe ziarna obejmują całe nienaruszone ziarno zbóż bez usuwania jakichkolwiek jego części.
W przeciwieństwie do tego, gdy ziarna są mielone lub rafinowane jak białe pieczywo, biały ryż i biały makaron, zostały przetworzone w celu uzyskania drobniejszej, jaśniejszej tekstury i nie są tak gęste.Quinoa jest również doskonałym źródłem białka.
Spożywanie 2-3 porcji pełnoziarnistej żywności dziennie może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2, wysokiego ciśnienia krwi, raka okrężnicy i otyłości. Wiele badań wykazało, że wraz ze wzrostem spożycia pełnych ziaren zmniejsza się ryzyko dla wszystkich pięciu tych warunków związanych ze stylem życia.
Przeczytaj więcej na temat komosy ryżowej.
rozmaryn
Rozmaryn jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i związków przeciwzapalnych.
Badania wykazały, że rozmaryn może potencjalnie pomóc w leczeniu niestrawności, poprawić pamięć i koncentrację, zapewnić ochronę neurologiczną i zapewnić ochronę przed zwyrodnieniem plamki żółtej.
Przeczytaj więcej o rozmarynie.
szałwia
Szałwia jest bogata w przeciwutleniacze (apigeninę, diosmetynę i luteolinę) oraz ważne składniki odżywcze, takie jak witamina K.
Badania wykazały, że szałwia może potencjalnie poprawić pamięć i przetwarzanie informacji wśród osób z łagodną chorobą Alzheimera i pomóc obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów u pacjentów z cukrzycą typu 2.
Przeczytaj więcej o szałwiu.
Mięta
Mięta miętowa zawiera duże ilości witamin, przeciwutleniaczy i innych ważnych składników odżywczych.
Badania wykazały, że mięta ogrodowa może mieć potencjalnie przeciwutleniające i przeciwgrzybicze właściwości, łagodzić objawy mdłości i inne problemy trawienne oraz leczyć nadmierne owłosienie (nieprawidłowy wzrost włosów).
Przeczytaj więcej o mięcie dzikiej róży.
szpinak
Szpinak jest jednym z najlepszych źródeł dietetycznego magnezu i wapnia.
Potencjalne korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania szpinaku to: pomoc w opanowaniu cukrzycy, pomoc w zapobieganiu rakowi, zmniejszanie ryzyka astmy, obniżenie ryzyka wystąpienia ciśnienia krwi i poprawa zdrowia kości.
Przeczytaj więcej o szpinaku.
Truskawki
Truskawki są jednymi z najbardziej popularnych, odświeżających i zdrowych smakołyków na naszej planecie; zawierają wiele witamin i przeciwutleniaczy, które mogą być korzystne dla twojego zdrowia.
Potencjalne korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania truskawki obejmują: zmniejszenie ryzyka chorób serca, udaru mózgu, raka, ciśnienia krwi, zaparć, alergii, cukrzycy i depresji.
Przeczytaj więcej o truskawkach.
Słodkie ziemniaki
Słodkie ziemniaki pakują potężny odżywianie. Mają ponad 400 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę A w jednym średnim ziemniaku, a także wysoki poziom błonnika i potasu.
Potencjalne korzyści zdrowotne słodkich ziemniaków obejmują rolę ochronną przeciwko rakowi prostaty, promując płodność, wzmacniając odporność i wspierając widzenie.
Przeczytaj więcej o słodkich ziemniakach.
tymianek
Preparaty tymianku mogą być bardziej skuteczne niż kremy na trądzik, według naukowców z Leeds Metropolitan University w Anglii.
Badania wykazały, że tymianek może potencjalnie chronić przed nadciśnieniem, pomagać zwalczać infekcje bakteryjne przenoszone przez żywność i wywoływać śmierć komórek w komórkach raka piersi.
Przeczytaj więcej o tymianku.
tofu
Tofu, wytwarzane ze skrobi sojowej, jest naturalnie bezglutenowe i niskokaloryczne, nie zawiera cholesterolu i jest doskonałym źródłem białka, żelaza i wapnia.
Izoflawony (rodzaj związków zwanych fitoestrogenami) w żywności sojowej są powiązane ze zmniejszonym ryzykiem osteoporozy, podczas gdy wapń i magnez w soi mogą pomóc zmniejszyć objawy PMS, regulować poziom cukru we krwi i zapobiegać migrenowym bólom głowy.
Przeczytaj więcej o tofu.
Pomidory
Pomidor został określony jako „żywność funkcjonalna”, żywność, która wykracza poza zapewnienie jedynie podstawowego odżywiania, dodatkowo zapobiegając przewlekłej chorobie i zapewniając inne korzyści zdrowotne, ze względu na korzystne substancje fitochemiczne, takie jak likopen.
Pomidory są bogatym źródłem witamin A i C oraz kwasu foliowego. Pomidory zawierają szeroką gamę korzystnych składników odżywczych i przeciwutleniaczy, w tym kwas alfa-liponowy, likopen, cholinę, kwas foliowy, beta-karoten i luteinę.
Korzyści z spożywania owoców i warzyw wszelkiego rodzaju, w tym pomidorów, są nieskończone. Wraz ze wzrostem konsumpcji roślin zmniejsza się ryzyko chorób serca, cukrzycy i raka.
Przeczytaj więcej o pomidorach.
Arbuz
Arbuz zawiera tiaminę, ryboflawinę, niacynę, witaminę B-6, kwas foliowy, kwas pantotenowy, magnez, fosfor, potas, cynk, miedź, mangan, selen, cholinę, likopen i betainę. Arbuz jest dobrym źródłem likopenu.
Możliwe korzyści zdrowotne związane z arbuzem obejmują zapobieganie astmie, obniżenie wysokiego ciśnienia krwi, regulację trawienia, redukcję stanu zapalnego i promowanie zdrowych włosów i skóry. Arbuz jest również jednym z najlepszych źródeł likopenu.
Przeczytaj więcej o arbuzie.
