Naukowcy z National Institute of Health, wraz z innymi instytucjami, opublikowali badanie online w American Journal of Clinical Nutrition, stwierdzając, że azjatyckie kobiety mają wyższy poziom estrogenów podczas picia 200 miligramów kofeiny dziennie. To około 2 filiżanek kawy. Z drugiej strony, białe kobiety, które piły taką samą ilość, miały tendencję do obniżania poziomu estrogenów w porównaniu do tych, które nie spożywały tej ilości kofeiny. Badanie mówi dalej, że Afroamerykanki, które piły tyle samo, co zarówno Azjatki, jak i białe kobiety, miały również wyższy poziom estrogenu, ale statystyki nie mogły potwierdzić, czy to wystarczyło.
Ich badania pochodziły z analizy kobiet, które piły albo napój gazowany z kofeiną, kawę, zieloną herbatę, albo czarną herbatę. Kawa wydawała się mieć największy wpływ na poziom estrogenów u wszystkich kobiet. Azjatyckie kobiety miały wyższy poziom estrogenu, białe kobiety miały niższe, a poziom kobiet w Ameryce nie mógł być określony. Okazało się jednak, że soda i zielona herbata wytwarzają u kobiet wysoką zawartość estrogenu niezależnie od rasy.
Żaden z poziomów estrogenów kobiet, które były obserwowane, nie zmienił ich wzorców menstruacyjnych, jak mogli przypuszczać badacze. Enrique Schisterman, Ph.D, z Wydziału Epidemiologii, Statystyki i Badań Prewencyjnych w Eunice Kennedy Shriver National Institute Zdrowia Dziecka i Rozwoju Człowieka (NICHD), Instytut NIH powiedział:
Wyniki wskazują, że spożycie kofeiny wśród kobiet w wieku rozrodczym wpływa na poziom estrogenu. Krótkookresowo, te różnice w poziomie estrogenów pomiędzy różnymi grupami nie wydają się mieć żadnych wyraźnych skutków.
Wiemy, że różnice w poziomie estrogenów wiążą się z takimi zaburzeniami, jak endometrioza, osteoporoza oraz rak endometrium, piersi i jajnika. Ponieważ długotrwałe spożywanie kofeiny może wpływać na poziom estrogenu przez dłuższy czas, rozsądne jest uwzględnianie spożycia kofeiny podczas projektowania badań w celu zrozumienia tych zaburzeń.
Autorzy wykazali, że 89% dorosłych kobiet w wieku od 18 do 34 lat pije średnio 1,5 filiżanki kawy dziennie.
Naukowcy zebrali dane dotyczące ponad 250 kobiet w wieku od 18 do 44 lat w latach 2005-2007. Pili średnio 90 mg kofeiny dziennie – nieco więcej niż równowartość filiżanki kawy.
Uczestnicy przychodzili do kliniki od jednego do trzech razy w tygodniu podczas dwóch cykli menstruacyjnych. Naukowcy zebrali dane na temat tego, co zjedli w ciągu ostatnich 24 godzin, a także szczegóły dotyczące godzin snu, palenia, ćwiczeń i innych stylów życia. Mierzono również poziomy estrogenów.
W streszczeniu w czasopiśmie autorzy podsumowali:
«Umiarkowane spożycie kofeiny wiązało się ze zmniejszonym stężeniem estradiolu u białych kobiet, podczas gdy spożycie kofeiny i zielonej herbaty wiązało się ze zwiększonym stężeniem estradiolu wśród wszystkich ras. Dalsze badania są uzasadnione związkiem między kofeiną a napojami kofeinowymi i hormonami rozrodczymi oraz tym, czy stosunki różnią się w zależności od rasy.»
Inne znane działania kofeiny
Poniższa ilustracja pokazuje niektóre ze znanych pozytywnych i negatywnych skutków zdrowotnych i psychicznych spożycia kofeiny.
Napisane przez Christine Kearney
Nowe badania i wnioski na rok 2024
W 2024 roku pojawiły się nowe badania, które potwierdzają wcześniejsze obserwacje dotyczące wpływu kofeiny na poziomy estrogenów. Badania wykazały, że regularne spożycie kofeiny, zwłaszcza w postaci kawy, może prowadzić do długoterminowych zmian w równowadze hormonalnej kobiet. Na przykład, jedno z badań opublikowanych w Journal of Women’s Health wykazało, że kobiety, które piły więcej niż 3 filiżanki kawy dziennie, miały o 25% wyższe ryzyko wystąpienia zaburzeń hormonalnych w porównaniu do tych, które piły mniej.
Inne badania wskazują na potencjalny związek między wysokim spożyciem kofeiny a ryzykiem wystąpienia endometriozy. Warto również zauważyć, że wpływ kofeiny na poziom estrogenów może różnić się w zależności od genetyki, stylu życia oraz innych czynników, co czyni tę dziedzinę badań niezwykle złożoną.
W świetle tych nowych informacji, lekarze i naukowcy podkreślają znaczenie monitorowania spożycia kofeiny przez kobiety, szczególnie te w wieku rozrodczym, aby zminimalizować ryzyko związane z zaburzeniami hormonalnymi.
