100-kaloryczne jabłko ma teraz zero punktów w planie Weight Watchers PointsPlus, a warte 100 kalorii ciasteczka lub ziemniaki będą punktować. Uznanie, które istnieje od ponad dziesięciu lat z innymi planami żywieniowymi, takimi jak dieta The Zone, Atkins i The South Beach. Prawdą jest, że kaloria to kaloria, a ilość spożywanych kalorii w porównaniu do ilości zużywanej każdego dnia ma ogromne znaczenie dla kontroli masy ciała, ale skąd pochodzą te kalorie, są niezwykle ważne. Niektóre kalorie pochodzą z pokarmów, które napełniają Cię bardziej niż inne, a niektóre kalorie pochodzą z żywności, która nie wytwarza tak wysokiego poziomu insuliny. Niektóre kalorie pochodzą z żywności o praktycznie zerowej wartości odżywczej (puste kalorie), podczas gdy inne są bogate w witaminy i minerały.
Wszystkie świeże owoce i większość warzyw osiągają teraz zero punktów w nowym systemie WeightPoggers PointsPlus. Suszone owoce i niektóre warzywa, takie jak ziemniaki i kukurydza, nadal będą miały punkty.
Nowy system PointsPlus zastępuje stary plan punktów Weight Watchers. Według Karen Miller-Kovach, głównego oficera naukowego Weight Watchers, konieczne jest odzwierciedlenie najnowszej wiedzy żywieniowej.
Miller-Kovach mówi, że nowa formuła uwzględnia zawartość białka, błonnika, węglowodanów i tłuszczu w żywności.
Weight Watchers przyznaje teraz, że białko i błonnik mają kluczowe znaczenie dla osiągnięcia sytości * i powstrzymania głodu.
* Sytość jest warunkiem bycia (czucia) pełnym.
Nowy system Weight Watchers uwzględnia również czas potrzebny organizmowi na przetworzenie niektórych produktów spożywczych i składników żywności na energię.
Miller-Kovach mówi, że ponieważ większość ludzi nie spożywa wystarczającej ilości owoców i warzyw, będzie miała teraz zero punktów (z wyjątkiem niektórych bardzo skrobiowych warzyw).
Weight Watcher wyjaśnia, że większość z nas ma skłonność do codziennego spożywania takiej samej ilości jedzenia. Jeśli jemy żywność o niskiej gęstości energii, jesteśmy bardziej skłonni czuć się pełni i zadowoleni z naszych codziennych kalorii docelowych. Żywność o niskiej gęstości energetycznej ma mniej kalorii na objętość w porównaniu do innych produktów spożywczych.
Miller-Kovach podkreśla, że deficyty energetyczne są nadal istotne, gdy celem jest zmniejszenie masy ciała – zużywają mniej kalorii niż zużywają się, jeśli chcesz schudnąć. Jednak Weight Watchers wyjaśnia na swojej stronie internetowej, że po prostu „liczenie kalorii stało się mało pomocne”. Nie powinniśmy postrzegać 100-kalorycznych paczek ciasteczek jako takich samych jak jabłko o 100 kaloriach.
Weight Watchers napisał:
- „Potrzebowaliśmy programu, który rozpoznałby, że kalorie z całą pewnością nie są sobie równe.”
Według Davida Kirchhoffa, prezesa i dyrektora generalnego Weight Watchers:
- „Nasz nowy program PointsPlus jest zdecydowanie naszym największym postępem od czasu uruchomienia programu POINTS 13 lat temu, ma on zupełnie nową formułę, nowy zestaw zasad żywieniowych i przewodniki żywieniowe wbudowane w prosty, łatwy w użyciu plan. „
Kirchhoff mówi nowy plan:
- Zajmuje się nieprzetworzoną żywnością
- Zajmuje się owocami i warzywami
- Ciągle uznaje potrzebę dużej elastyczności i trochę odpustów. Jednak teraz robi to w inteligentniejszy sposób.
- Pozwala dieterowi dokonywać wyborów, wciąż czując się usatysfakcjonowany
- Pomaga dieterowi czuć się bardziej energicznie
- Pomaga dieterowi mieć większą kontrolę
- Pomaga dieterowi schudnąć, a nie włożyć go z powrotem w bardziej zrównoważony styl życia
W ciągu ostatniej dekady kilka organizacji zajmujących się dietą zareagowało na badania demonstrujące wpływ, jaki białko, węglowodany, tłuszcze i błonnik mają na nasz metabolizm, tempo uwalniania hormonów (zwłaszcza insuliny) – i ostatecznie na naszą masę ciała.
Biochemik Barry Sears powiedział w latach 80-tych, że amerykańska piramida żywieniowa została zbyt mocno pochylona w kierunku wysokich węglowodanów i niskiej zawartości tłuszczu, co, jak twierdził, prowadzi do fluktuacji insuliny, głodu i stopniowego przyrostu wagi – w przeciwieństwie do celu. Piramida żywieniowa jest wytyczną władz USA dotyczącą żywienia. Sears powiedział, że dla optymalnej kontroli wagi ciała i dobrego stanu zdrowia, człowiek wymaga spożycia 40% węglowodanów, 30% białka i 30% tłuszczu. Bardzo się starał, tłumacząc, że skąd biorą się te kalorie, jest niezwykle ważny. Większość badań od tego czasu wykazuje tendencję do wykazywania korzyści z upping białka, błonnika, owoców i warzyw, podczas gdy idzie łatwo na rafinowanych węglowodanów i naturalnie bardzo skrobiowych pokarmów.
Miller-Kovach powiedział:
- „Nasz nowy program PointsPlus oparty jest na najnowszych badaniach naukowych i ma na celu poprowadzenie ludzi do żywności o dużej wartości odżywczej i wysoce satysfakcjonującej, zapewniając, że podejmą one zdrowe decyzje, odniosą sukces w odchudzaniu i nauczą się utrzymywać swoją masę na dłuższą metę. Badania pokazują, że po wprowadzeniu programu Weight Watchers zaobserwowaliśmy poprawę zdrowych nawyków żywieniowych, skuteczną utratę wagi, a nawet zmiany w wrodzonej reakcji ludzi na głód i jedzenie – co ostatecznie pomaga w długoterminowym sukcesie odchudzania. „
„Nowy program PointsPlus”
Napisane przez Christiana Nordqvista
