Nowe badania przynoszą dobrą wiadomość dla mężczyzn lubiących kofeinę. Picie więcej niż trzech filiżanek kawy w stylu włoskim dziennie może o ponad połowę zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty.
Wyniki pochodzą z analizy prawie 7000 mężczyzn z Włoch – kraju, w którym kultura picia kawy jest głęboko zakorzeniona.
Dla Włochów normalne jest rozpoczęcie dnia od cappuccino, a następnie caffè macchiato lub dwóch w porze lunchu, a wieczorem espresso. W rzeczywistości przeciętny Włoch spożywa około 600 filiżanek kawy rocznie, a ta liczba wciąż rośnie.
Wydaje się więc, że nie ma lepszej populacji, aby badać wpływ konsumpcji kawy na ryzyko raka prostaty.
Współautorem badania jest Licia Iacoviello, kierownik Laboratorium Epidemiologii Molekularnej i Żywienia w I.R.C.C.S. Neuromed we Włoszech, a jej zespół niedawno zgłosił swoje ustalenia w prestiżowym czasopiśmie.
Uzyskanie «jaśniejszego obrazu» związku między kawą a rakiem prostaty
Rak prostaty jest najczęstszym nowotworem wśród mężczyzn w Stanach Zjednoczonych, zaraz po raku skóry. Według American Cancer Society około 1 na 7 mężczyzn zostanie zdiagnozowanych z tą chorobą za życia.
Podczas gdy wiele badań sugerowało, że spożycie kawy może pomóc w obniżeniu ryzyka raka prostaty, inne raportowały odwrotne wyniki.
W ramach swoich badań, Iacoviello i współpracownicy zbadali związek między spożyciem kawy a ryzykiem raka gruczołu krokowego, analizując dane 6 989 mężczyzn z Włoch, w wieku 50 lat i starszych, którzy byli częścią projektu Moli-Sani.
«W ostatnich latach byliśmy świadkami wielu międzynarodowych badań na ten temat» – mówi pierwszy autor badań George Pounis z Wydziału Epidemiologii i Profilaktyki w I.R.C.C.S. Neuromed.
«Jednak dowody naukowe uznano za niewystarczające do wyciągnięcia jednoznacznych wniosków, a w niektórych przypadkach wyniki były sprzeczne. Dlatego naszym celem było zwiększenie wiedzy w tej dziedzinie i zapewnienie jaśniejszego obrazu.»
W ramach badania uczestnicy musieli zgłaszać dzienne spożycie kawy w stylu włoskim za pomocą kwestionariusza częstotliwości żywności.
Więcej niż trzy filiżanki kawy dziennie obniżały ryzyko raka prostaty
W ciągu średnio 4 lat obserwacji u mężczyzn stwierdzono około 100 nowych przypadków raka prostaty.
Naukowcy odkryli, że mężczyźni spożywający co najmniej trzy filiżanki kawy w stylu włoskim codziennie mieli o 53 procent niższe ryzyko zachorowania na raka prostaty w porównaniu z mężczyznami, którzy spożywali mniej niż trzy filiżanki dziennie.
Aby potwierdzić działanie przeciwnowotworowe kawy, zespół przetestował ekstrakty z kawy z kofeiną i bezkofeinową w stylu włoskim na komórkach raka prostaty w laboratorium.
Odkryli, że ekstrakty kawowe z kofeiną zmniejszały proliferację komórek nowotworowych — zdolność do wzrostu i dzielenia się — oraz ograniczały ich zdolność do przerzutów lub rozprzestrzeniania się. Efekty te były niemal nieobecne w przypadku ekstraktów kawowych bezkofeinowych.
«Obserwacje na komórkach nowotworowych pozwalają stwierdzić, że korzystny efekt zaobserwowany wśród 7000 uczestników jest najprawdopodobniej spowodowany kofeiną, a nie innymi substancjami zawartymi w kawie» – zauważa współautorka badania Maria Benedetta Donati, również z Departamentu Epidemiologii i Profilaktyki.
Naukowcy podkreślają jednak, że badanie przeprowadzono na populacji włoskiej z silną kulturą kawową, która charakteryzuje się nie tylko ilością konsumowanej kawy, ale także sposobem, w jaki jest ona wytwarzana.
«Przygotowują ściśle [włoską] kawę: wysokie ciśnienie, bardzo wysoka temperatura wody i brak filtrów» – mówi Iacoviello. «Ta metoda, inna niż stosowana w innych częściach świata, może prowadzić do wyższej koncentracji substancji bioaktywnych.»
«To będzie bardzo interesujące, aby odkryć ten aspekt: kawa jest nieodłączną częścią włoskiego stylu życia, który, jak pamiętamy, nie składa się tylko z pojedynczych pokarmów, ale także z tego, jak są one przygotowywane.»
Nowe badania i przyszłość
W 2024 roku naukowcy planują dalsze badania, aby dokładniej zrozumieć mechanizmy, które leżą u podstaw działania kawy na komórki nowotworowe. W szczególności zamierzają zbadać, w jaki sposób różne metody parzenia kawy wpływają na jej właściwości zdrowotne.
Dodatkowo, planowane są badania dotyczące wpływu innych napojów zawierających kofeinę na ryzyko raka prostaty, co może pomóc w szerszym zrozumieniu tego, jak różne style życia wpływają na zdrowie mężczyzn.
Zrozumienie tych zależności może przynieść korzyści nie tylko samym mężczyznom, ale również całemu społeczeństwu, zwłaszcza w kontekście rosnącej liczby przypadków raka prostaty na całym świecie.
Dowiedz się, dlaczego osoby pijące kawę mogą dłużej żyć.
