Cukrzyca ciążowa może powodować szereg komplikacji podczas ciąży. Na szczęście kobieta może pomóc zmniejszyć komplikacje, przestrzegając zdrowej diety.
Jakie pokarmy powinny jeść kobiety i jakie pokarmy powinny unikać, jeśli mają cukrzycę ciążową?
Cukrzyca ciążowa występuje, gdy organizm kobiety nie jest w stanie wytworzyć wystarczającej ilości insuliny podczas ciąży. Ten niedobór prowadzi do wysokiego poziomu cukru we krwi, co może powodować poważne problemy zarówno dla kobiety, jak i jej dziecka, jeśli nie są one prawidłowo zarządzane.
W tym artykule wyjaśniono, jaki rodzaj diety powinna stosować kobieta w ciąży, jeśli ma cukrzycę ciążową. Zawiera również rozważania na temat innych opcji leczenia oraz komplikacji, które mogą wystąpić, jeśli choroba nie jest odpowiednio leczona.
Czym jest cukrzyca ciążowa?
Cukrzyca ciążowa to rodzaj cukrzycy, która może rozwinąć się w czasie ciąży. Według Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC), od 2 do 10 procent ciąż w Stanach Zjednoczonych dotyka cukrzyca ciążowa każdego roku.
Ten typ cukrzycy występuje, gdy organizm kobiety nie jest w stanie wytworzyć wystarczającej ilości insuliny – hormonu produkowanego przez trzustkę, który umożliwia komórkom organizmu wykorzystanie cukru z krwi jako źródła energii.
Podczas ciąży organizm kobiety produkuje więcej hormonów i często przybiera na wadze. Obie te zmiany mogą powodować, że komórki organizmu stają się oporne na insulinę, co oznacza, że potrzebują jej więcej, aby efektywnie wykorzystać cukier we krwi. Czasami organizm nie nadąża z produkcją insuliny, co prowadzi do podwyższenia poziomu cukru we krwi.
Objawy cukrzycy ciążowej mogą obejmować:
- ekstremalne pragnienie
- częste oddawanie moczu
- uczucie zmęczenia
- nudności
- częste infekcje pęcherza moczowego
- rozmazane widzenie
- cukier w moczu, wykryty podczas badania przez lekarza
Jedzenie do jedzenia
Zdrowa dieta jest kluczowa w czasie ciąży, a szczególnie istotna, gdy kobieta ma cukrzycę ciążową.
Wysoki poziom cukru we krwi może być szkodliwy zarówno dla matki, jak i dla rozwijającego się płodu. Aby pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru, istotne jest monitorowanie ilości, rodzaju oraz częstotliwości spożywania węglowodanów. Warto prowadzić dziennik żywności, aby to ułatwić.
Monitorowanie węglowodanów
Rozmieszczanie posiłków i przekąsek zawierających węglowodany równomiernie w ciągu dnia może pomóc uniknąć skoków poziomu cukru we krwi. Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne zaleca, aby kobiety z cukrzycą ciążową spożywały trzy małe posiłki i dwie do czterech przekąsek dziennie.
Inne metody regulacji poziomu cukru we krwi to:
- unikanie jedzenia zbyt dużej ilości węglowodanów na raz
- skupienie się na złożonych węglowodanach, bogatych w błonnik
- łączenie węglowodanów z białkiem lub zdrowym tłuszczem
- nie pomijanie posiłków
- spożywanie białkowego i błonnikowego śniadania węglowodanowego
Spożywanie pokarmów o niskim indeksie glikemicznym
Spożywanie pokarmów o niskim ładunku glikemicznym to kolejny istotny element w zarządzaniu cukrzycą ciążową.
Obciążenie glikemiczne oblicza się przez pomnożenie gramów węglowodanów w porcji określonego typu żywności przez jej wskaźnik glikemiczny (GI). Ta wartość daje dokładniejszy obraz rzeczywistego wpływu żywności na poziom cukru we krwi.
Żywność o niskim ładunku glikemicznym rozkłada się wolniej niż proste węglowodany, które zazwyczaj mają wysoki IG.
Obciążenie glikemiczne wynoszące 10 lub mniej uważane jest za niskie i jest idealne dla osób z cukrzycą ciążową, które dążą do kontrolowania poziomu cukru we krwi.
Niskie ładunki glikemiczne to:
- 100 procent pełnoziarnistych pieczywa i płatków śniadaniowych
- warzywa nieskrobiowe
- niektóre warzywa skrobiowe, takie jak groch i marchew
- niektóre owoce, takie jak jabłka, pomarańcze, grejpfruty, brzoskwinie i gruszki
- fasola
- soczewica
- ciecierzyca
Wszystkie te niskotłuszczowe produkty powoli uwalniają cukier do krwi, co pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
Jedzenie więcej białka
Spożywanie białka razem z węglowodanami lub wybór węglowodanów, które zawierają również białko, pomaga zrównoważyć poziom cukru we krwi. Kobiety z cukrzycą ciążową powinny starać się jeść chude, bogate w białko pokarmy, takie jak:
- ryby, kurczak i indyk
- jajka
- tofu
- fasola
- orzechy
- nasiona
- komosa ryżowa
- rośliny strączkowe
Wybór nienasyconych tłuszczów
Tłuszcze nienasycone są również istotnym elementem zdrowej diety. Przykłady nienasyconych tłuszczów to:
- oliwa z oliwek
- olej z orzechów
- awokado
- orzechy i nasiona
- łosoś
- sardynki
- tuńczyk
- nasiona chia
Żywność, której należy unikać
Unikanie żywności, która może zwiększyć poziom cukru we krwi, jest kluczowe, jeśli ktoś jest na diecie cukrzycowej.
Unikanie słodkich pokarmów
Poziom cukru we krwi wzrasta, gdy ludzie jedzą słodycze, zwłaszcza te, które są rafinowane i przetworzone. Kobietom z cukrzycą ciążową zaleca się unikanie lub ograniczanie słodkich pokarmów, o ile to możliwe.
Słodycze, których należy unikać, to:
- ciastka
- biszkopty
- słodycze
- puddingi
- soda
- sok owocowy z dodatkiem cukru
Unikanie żywności bardzo bogatej w skrobię
Produkty zawierające skrobię mają dużą zawartość węglowodanów, co może znacząco wpłynąć na poziom cukru we krwi, dlatego ważne jest, aby spożywać je tylko w małych porcjach. Niektóre bardzo skrobiowe pokarmy najlepiej unikać lub ograniczać. Obejmują one:
- białe ziemniaki
- chleb pszenny
- biały ryż
- biały makaron
Unikanie ukrytych cukrów i węglowodanów
Niektóre pokarmy nie są oczywistymi źródłami cukru ani węglowodanów, ale mogą wciąż zawierać niezdrowe poziomy tych składników. Przykłady to:
- wysoko przetworzona żywność
- niektóre przyprawy, takie jak sosy i keczup
- szybkie jedzenie
- alkohol
Mleko i owoce zawierają naturalne cukry i można je spożywać z umiarem.
Leczenie
Przestrzeganie zdrowej diety i regularne ćwiczenia mogą pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi oraz w zarządzaniu cukrzycą ciążową. Nie jest to jednak wystarczające dla każdej kobiety z tym schorzeniem.
Poziom cukru we krwi jest indywidualny. Niektóre kobiety mogą potrzebować leków, takich jak metformina lub insulina, aby obniżyć poziom cukru we krwi.
Komplikacje
Cukrzyca ciążowa zwiększa ryzyko wystąpienia powikłań zarówno u matki, jak i dziecka.
Niemowlęta matek z cukrzycą ciążową są narażone na większe ryzyko:
- urodzenia się z wagą przekraczającą 4,5 kg, co utrudnia poród
- urodzenia się przedwcześnie
- niskiego poziomu cukru we krwi
- rozwoju cukrzycy typu 2 w późniejszym życiu
Dla matki potencjalne powikłania obejmują wysokie ciśnienie krwi oraz większe dziecko, co może zwiększyć ryzyko nadmiernego krwawienia i potrzeby cesarskiego cięcia podczas porodu.
U około połowy kobiet z cukrzycą ciążową rozwija się cukrzyca typu 2 po porodzie. Odpowiednie zarządzanie poziomem cukru we krwi w czasie ciąży może znacząco zmniejszyć ryzyko wystąpienia takiej sytuacji.
Kiedy iść do lekarza
Cukrzyca ciążowa rozwija się zazwyczaj około 24. tygodnia ciąży, dlatego lekarz przeprowadza badania w tym okresie.
Jeśli kobieta zauważy jakiekolwiek objawy cukrzycy ciążowej przed badaniem, powinna jak najszybciej zgłosić się do lekarza.
Kobiety z większym ryzykiem zachorowania na cukrzycę ciążową to te, których wskaźnik masy ciała (BMI) wynosi ponad 30 oraz te, które urodziły dziecko ważące powyżej 4,5 kg.
Po zdiagnozowaniu cukrzycy ciążowej lekarz zwykle kieruje pacjentkę do dietetyka, który może pomóc w opracowaniu spersonalizowanego planu diety, uwzględniającego poziom cukru we krwi oraz potrzeby żywieniowe kobiety.
Nowe badania i zalecenia na 2024 rok
Z najnowszych badań wynika, że kobiety w ciąży z cukrzycą ciążową powinny szczególnie zwracać uwagę na jakość węglowodanów, które spożywają. W 2024 roku badania podkreślają znaczenie diety śródziemnomorskiej, bogatej w owoce, warzywa oraz zdrowe tłuszcze, które mogą korzystnie wpływać na kontrolowanie poziomu cukru we krwi.
Dodatkowo, nowe dane sugerują, że regularna aktywność fizyczna, nawet w umiarkowanym zakresie, znacząco wspiera zarządzanie cukrzycą ciążową, co jest zgodne z zaleceniami Amerykańskiego Towarzystwa Diabetologicznego. Kobiety powinny dążyć do co najmniej 150 minut umiarkowanej aktywności tygodniowo, co może obejmować spacery, pływanie lub jazdę na rowerze.
Warto również zwrócić uwagę na nowe modele żywieniowe, które kładą nacisk na spożywanie większej ilości błonnika, co może wspierać stabilizację poziomu cukru we krwi. Badania pokazują, że zwiększenie spożycia błonnika może prowadzić do lepszej kontroli glikemii.
Podsumowując, aktualne rekomendacje na 2024 rok wskazują na znaczenie zrównoważonej diety, regularnej aktywności fizycznej oraz monitorowania poziomu cukru we krwi, co jest kluczowe dla zdrowia zarówno matki, jak i dziecka.
