Pochodzące z Azji Południowej, mango stało się jednym z najbardziej popularnych owoców w regionach tropikalnych. W ostatnich latach intensywnie badano potencjalne korzyści zdrowotne związane z tym soczystym owocem.
Istnieje wiele odmian mango, które należą do rodziny roślin kwitnących Anacardiaceae. W skali globalnej, Indie są liderem w produkcji mango, osiągając ponad 18 milionów ton rocznie.
Mango jest bogate w witaminy i minerały, w tym witaminę C, A, E, K oraz wiele witamin z grupy B. Zawiera także polifenole, triterpeny i lupeol, które mogą korzystnie wpływać na nasze zdrowie, dzięki właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym.
W tym artykule przyjrzymy się niektórym z najnowszych ustaleń dotyczących mango i ich wpływu na poziom cukru we krwi, poziom cholesterolu, otyłość oraz cukrzycę.
Szybkie fakty dotyczące mango
Oto kilka kluczowych punktów dotyczących mango. Więcej szczegółów i dodatkowe informacje znajdują się w głównym artykule.
- Niektóre dowody sugerują, że spożycie mango może pomóc regulować poziom cukru we krwi.
- Mango zawiera wiele witamin, w tym witaminy z grupy B.
- W Azji Południowej uprawiano mango od tysiącleci.
- Mango ma stosunkowo wysoką zawartość węglowodanów.
Mango i cholesterol
Wysoki poziom cholesterolu jest poważnym zagrożeniem. Gdy się on zwiększa, może blokować tętnice, co prowadzi do chorób serca, udaru mózgu lub ataku serca.
Obecnie około 73,5 miliona Amerykanów zmaga się z wysokim poziomem cholesterolu. Z uwagi na ogromną liczbę osób zagrożonych, warto rozważyć wszelkie proste zmiany w diecie, które mogą pomóc w zmniejszeniu tego problemu.
Badanie opublikowane w 2011 roku dotyczyło wpływu mango na poziom cholesterolu u myszy.
Myszy karmiono dietą wysokotłuszczową z dodatkiem lub bez liofilizowanych mango. Zespół badawczy zmierzył zawartość tłuszczu, poziom cukru we krwi oraz profil lipidowy, który jest miarą rodzajów tłuszczu we krwi.
Innym grupom myszy, zamiast mango, podano leki hipolipidemiczne, takie jak fenofibrat, obniżający poziom lipidów, lub leki hipoglikemiczne, takie jak rozyglitazon, który obniża poziom cukru we krwi.
Pod koniec badania naukowcy odkryli, że myszy karmione mango miały niższy procent tkanki tłuszczowej, a także obniżony poziom cholesterolu i cukru we krwi.
Efekt działania mango okazał się porównywalny do efektów wywołanych przez leki.
Regulacja cukru we krwi
Wysoki poziom glukozy we krwi jest istotnym wskaźnikiem cukrzycy. Dlatego monitorowanie i kontrolowanie poziomu cukru we krwi ma kluczowe znaczenie.
Wspomniane badanie wykazuje pozytywny wpływ mango na poziom cukru we krwi u myszy; opublikowane badania rozszerzają te odkrycia na otyłych ludzi.
W badaniu wzięło udział dwadzieścia osób otyłych, którym podawano 10 gramów zmielonej miazgi mango dziennie przez 12 tygodni. Naukowcy zaobserwowali, że poziom glukozy we krwi u mężczyzn i kobiet spożywających mango został obniżony.
U uczestników płci męskiej zauważono zmniejszenie obwodu bioder, jednak nie stwierdzono istotnych zmian masy ciała ani składu ciała.
Autorzy podsumowują:
«Nasze odkrycia wskazują, że regularne spożywanie liofilizowanego mango przez osoby otyłe nie wpływa negatywnie na masę ciała, ale zapewnia pozytywny wpływ na poziom glukozy we krwi na czczo».
Z racji, że w badaniu uczestniczyła jedynie niewielka liczba osób, konieczne będzie przeprowadzenie dalszych badań z większą grupą, zanim będzie można sformułować jednoznaczne wnioski.
Nie wiadomo jeszcze, w jaki sposób mango obniża poziom glukozy we krwi. Niektórzy naukowcy sugerują, że mogą one stymulować komórki beta trzustki do wydzielania insuliny, co prowadzi do obniżenia poziomu cukru we krwi.
Linki do otyłości
Otyłość dotyka więcej niż 1 na 3 Amerykanów, zwiększając ryzyko udaru, chorób serca i cukrzycy. Nauka medyczna bada ten rosnący problem z różnych perspektyw; niektórzy badacze analizują potencjał mango w redukcji otyłości.
Jak dotąd, żadne badania nie wykazały znaczącej utraty masy ciała u ludzi z powodu spożycia mango. Wspomniane badanie ujawniło spadek obwodu bioder jedynie u mężczyzn, nie wpływając jednak istotnie na całkowity poziom tłuszczu i masy ciała.
Jednakże, najnowsze odkrycia zaprezentowane podczas spotkania Experimental Biology 2016 dają nadzieję, że mango może być pomocne w walce z otyłością.
Zespół badawczy zbadał, jak mango wpływa na komórki tłuszczowe w laboratorium. Mango zawiera substancje chemiczne znane jako polifenole, w tym mangiferin, katechiny, kwercetynę i kemferol. Odkryli, że niektóre z tych polifenoli zmniejszają zdolność komórek tłuszczowych do namnażania się.
Choć badania te będą musiały być powtórzone na ludziach, autorzy są pełni optymizmu, konkludując:
«Wyniki te sugerują, że dieta bogata w mango może być pomocna w zapobieganiu otyłości i chorobom z nią związanym».
Mango i stan przedcukrzycowy
Cukrzyca to jedna z głównych przyczyn śmierci w Stanach Zjednoczonych. Prediabetes odnosi się do osób z wyższym poziomem glukozy niż normalnie, ale nie na tyle wysokim, aby zakwalifikować je jako cukrzycę.
Osoby z prediabetą mają zwiększone ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, chorób serca i udaru. W niedawnym badaniu analizowano wpływ mango w diecie na obniżenie poziomu cukru we krwi u osób z prediabetą.
Uczestnikom podawano 10 gramów liofilizowanego mango przez 12 tygodni. Autorzy raportu zauważyli, że wyniki grupy mango wykazały «obniżony poziom glukozy we krwi i wzrost poziomu insuliny» w porównaniu z grupą kontrolną, która nie spożywała mango.
Umiar
Mango jest niezwykle bogate w składniki odżywcze, jednak wszystko powinno być spożywane z umiarem. Ze względu na stosunkowo wysoką zawartość węglowodanów, osoby monitorujące swoją wagę lub poziom glukozy powinny uwzględniać mango w diecie kontrolowanej pod względem kalorii.
Warto również pamiętać, że osoby z alergią na lateks powinny być ostrożne. Mango jest uważane za pokarm reaktywny krzyżowo z syndromem lateks-owoc, co oznacza, że osoby uczulone na lateks mogą również reagować na niektóre owoce.
Podsumowując, dodanie mango do zdrowej diety może przynieść korzyści dla poziomu cukru we krwi, profilu lipidowego i prawdopodobnie w kontekście otyłości. Niemniej jednak, konieczne są dalsze badania, aby potwierdzić te odkrycia.
Nowe badania i odkrycia
W 2024 roku przeprowadzono szereg badań, które rzucają nowe światło na wpływ mango na zdrowie. W jednym z nich badano działanie ekstraktu z mango na poziom glukozy we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Wyniki wykazały, że regularne spożycie ekstraktu z mango znacząco obniżyło poziom glukozy na czczo oraz poprawiło wrażliwość na insulinę.
Dodatkowo, badania przeprowadzone na grupie otyłych osób ujawniły, że mango może wspomagać redukcję tkanki tłuszczowej, co jest kluczowe dla walki z otyłością. Uczestnicy, którzy włączali mango do swojej diety, zauważyli poprawę w ogólnym samopoczuciu oraz zmniejszenie apetytu, co może być korzystne dla osób próbujących schudnąć.
Warto również zwrócić uwagę na obiecujące wyniki badań dotyczących polifenoli zawartych w mango. Okazało się, że te związki chemiczne mają potencjał w walce z chorobami serca oraz poprawie ogólnego zdrowia metabolicznego.
W miarę jak nauka posuwa się naprzód, mango zyskuje coraz większą uwagę jako owoc, który może odegrać kluczową rolę w zdrowej diecie oraz w zapobieganiu chorobom przewlekłym. Zachęcamy do dalszego śledzenia badań w tym zakresie, ponieważ obiecujące wyniki mogą prowadzić do nowych zaleceń dietetycznych i zdrowotnych.
