Brytyjscy naukowcy udowodnili naukowo, że brokuły, kurkuma, zielona herbata i granat pomagają zwalczać najczęstsze nowotwory u mężczyzn w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii — raka prostaty.
Profesor Robert Thomas, onkolog w Bedford Hospital i Addenbrooke’s, będący częścią Cambridge University Hospitals, oraz jego zespół przeprowadzili sześciomiesięczne badanie na ludziach, w którym wzięło udział 203 dorosłych mężczyzn, wszyscy z zdiagnozowanym rakiem prostaty.
Mężczyźni zostali podzieleni na dwie grupy:
- Esencja granatu, kurkuma, zielona herbata i brokuły
- Grupa placebo
Wszyscy uczestnicy przyjmowali kapsułkę każdego dnia, zawierającą składniki docelowe (nazywane «Pomi-t») lub placebo. Po sześciu miesiącach naukowcy odkryli, że poziomy PSA były o 63% niższe wśród osób przyjmujących kapsułki zawierające esencję granatu, kurkumy, zielonej herbaty i brokułów w porównaniu z tymi, którzy przyjmowali placebo.
Co to jest PSA (antygen swoisty dla prostaty)?
PSA (antygen swoisty dla gruczołu krokowego) to białko wytwarzane przez komórki gruczołu krokowego. Badanie krwi może zmierzyć poziomy PSA, co może pomóc w wykryciu wczesnego raka prostaty.
Osoby z rakiem prostaty mają wyższy i rosnący poziom PSA we krwi. Badanie krwi PSA pomaga lekarzom zdecydować, czy przeprowadzić dalsze testy, takie jak biopsje, aby ustalić, czy pacjent może mieć raka prostaty — nie jest to ostateczny test. Niektórzy pacjenci mogą mieć wyższe niż normalne poziomy PSA, a mimo to nie mieć nowotworu złośliwego.
Badanie to miało charakter «podwójnie ślepej próby» — ani lekarze, ani uczestnicy nie wiedzieli, kto zażywał placebo, a kto kapsułki Pomi-t.
Oprócz skuteczności kapsułki Pomi-t również były bezpieczne
Kapsułki Pomi-t nie tylko znacząco kontrolowały poziomy PSA, ale również nie miały żadnych skutków ubocznych. Wcześniejsze badania, które koncentrowały się na wprowadzaniu minerałów, likopenu i witamin wyekstrahowanych z żywności do suplementów, okazały się bardziej szkodliwe niż korzystne.
Testy laboratoryjne oraz bardzo małe randomizowane próby wykazały działanie przeciwnowotworowe żywności bogatej w polifenole, takiej jak brokuły, kurkuma, zielona herbata i granat. To badanie, jak wyjaśnił prof. Thomas, jest pierwszym, które jasno określa wpływ na markery progresji nowotworu w ramach solidnej naukowej oceny.
Thomas i zespół zaprezentowali swoje odkrycia podczas konferencji ASCO (American Society of Clinical Oncology) w Chicago, Illinois.
Profesor Thomas powiedział:
«Nasze doświadczenie w oferowaniu wysokiej jakości opieki klinicznej, współpracy z organizacjami charytatywnymi zajmującymi się chorobą nowotworową oraz światowej klasy badaniami prowadzonymi przez University of Cambridge zaowocowało odkryciami, które będą miały zasięg ogólnoświatowy. Mamy nadzieję, że pomoże to milionom mężczyzn w walce z rakiem prostaty. W Oddziale Pierwiosnkowym w Bedford istnieje długa historia opracowywania i oceniania strategii stylu życia, więc był to naturalny postęp.»
«Zdrowe odżywianie i styl życia to kluczowe elementy w walce z rozwojem raka, a mężczyźni mogą teraz sięgnąć po suplement diety, który okazał się skuteczny».
Korzyści zdrowotne z granatu, brokułów, kurkumy i zielonej herbaty
Granat
Poprzednie badania wykazały zalety granatu:
- Granat pomaga zapobiegać rozprzestrzenianiu się raka prostaty — naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego zidentyfikowali składniki w soku z granatów, które hamują przerzuty raka gruczołu krokowego.
- Granat ma zalety dla pacjentów dializowanych — badania przeprowadzone przez naukowców z Technion-Israel Institute of Technology w Hajfie wykazały, że sok z granatów może pomóc w uniknięciu kilku powikłań u pacjentów z chorobą nerek odbywających dializy, w tym wysokiego ryzyka zachorowalności na choroby układu krążenia oraz infekcje.
- Związki granatu mogą hamować rozwój raka piersi — badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Kalifornijskim w Los Angeles wykazało, że owoce granatu zawierają sześć związków, które mogą hamować wzrost hormonozależnego raka piersi poprzez blokowanie aromatazy, enzymu, który przekształca androgeny w estrogen. Naukowcy jednak ostrzegają, że ich badanie in vitro nie było prowadzone na zwierzętach ani ludziach.
Brokuły
Korzyści zdrowotne z brokułów zostały również dokładnie zbadane, szczególnie dwa składniki, sulforafan i myrosinaza:
- Miozynaza enzymu brokuła ma silne właściwości przeciwnowotworowe — aby zachować dobry poziom miozynazy, brokuły muszą być lekko parowane, co potwierdzają naukowcy z University of Illinois w Urbana.
- Brokuły zawierają sulforafan, który może chronić przed zapaleniem stawów — zespół badaczy z University of East Anglia w Anglii przeprowadził badanie, w którym wykazano, że sulforafan blokuje enzymy prowadzące do uszkodzenia stawów w chorobie zwyrodnieniowej, najczęstszym typie artretyzmu. Nie ustalono jeszcze, czy brokuły zawierają wystarczające ilości sulforafanu, aby wywołać istotną różnicę.
- Składnik brokułowy, sulforafan, może zapobiegać lub leczyć raka piersi — naukowcy z Kompleksowego Centrum Onkologii Uniwersytetu Michigan wstrzyknęli myszom z rakiem różne stężenia sulforafanu z ekstraktu z brokułów. Stwierdzili, że liczba komórek macierzystych raka znacznie się obniżyła, a komórki rakowe nie były w stanie wytworzyć nowych guzów.
- Składnik brokułowy, sulforafan, może spowalniać postęp POChP — naukowcy z Johns Hopkins School of Medicine w Baltimore informowali, że sulforafan zwiększa aktywność genu, który chroni płuca przed uszkodzeniami oksydacyjnymi spowodowanymi przez POChP (przewlekłą obturacyjną chorobę płuc), chorobę powszechnie występującą u długoterminowych palaczy.
Kurkuma
Kilka badań skupiło się na kurkumie, a szczególnie na jej głównym składniku, kurkuminie:
- Kurkuma hamuje rozwój raka głowy i szyi — Dr Marilene Wang i zespół z UCLA Jonsson Comprehensive Cancer Center przeprowadzili badania pilotażowe, które wykazały, że kurkumina tłumi szlak sygnalizacji komórkowej, który promuje wzrost nowotworów głowy i szyi. Dr Wang powiedziała: «Hamowanie szlaku sygnalizacji komórkowej koreluje również ze zmniejszoną ekspresją szeregu prozapalnych cytokin w ślinie, które promują wzrost raka.» Badanie to pokazuje, że kurkumina może działać na pacjentów z nowotworami złośliwymi w jamie ustnej, ograniczając aktywność sprzyjającą rozwojowi raka oraz wpływając na prozapalne cytokiny w ślinie.
- Kurkuma i cynamon zmniejszają negatywną reakcję organizmu na posiłki o wysokiej zawartości tłuszczu — profesor Sheila West i współpracownicy z Pennsylvania State University odkryli, że osoby spożywające dietę bogatą w przyprawy, w tym cynamon i kurkumę, mają mniej negatywnych reakcji na posiłki wysokotłuszczowe — ich poziom trójglicerydów we krwi nie jest tak wysoki, jak u osób spożywających inne diety.
- Kurkuma może naprawić wadę mukowiscydozy — stwierdzono, że kurkumina koryguje wadę mukowiscydozy u myszy laboratoryjnych, jak donosi naukowiec z Szpitala dla Dzieci i Uniwersytetu Yale.
Zielona herbata
Odnotowano dziesiątki badań nad zieloną herbatą, wiele z nich donosi o ważnych korzyściach zdrowotnych z 3 galusanu epigallokatechiny, głównego składnika herbaty:
- Zielona herbata (i kawa) zmniejszają ryzyko udaru mózgu — osoby regularnie pijące zieloną herbatę (i/lub kawę) mają mniejsze ryzyko udaru mózgu, co stwierdzili naukowcy z Narodowego Centrum Mózgu i Układu Krążenia w Japonii, przeprowadzając badanie z udziałem 83 269 Japończyków w wieku od 45 do 74 lat.
- Zielona herbata może przynieść korzyści dla świadomości przestrzennej i pamięci — Yun Bai z Trzeciego Wojskowego Uniwersytetu Medycznego w Chongqingu w Chinach oraz współpracownicy stwierdzili, że EGCG (epigallokatechina-3 galusan), organiczny składnik chemiczny i główny składnik zielonej herbaty, gdy spożywany regularnie, pomaga w poprawie pamięci i świadomości przestrzennej.
- Zielona herbata zmniejsza ryzyko niepełnosprawności funkcjonalnej w starszym wieku — zespół naukowców z Tohoku University Graduate School of Medicine w Sendai, Japonia, odkrył, że osoby regularnie pijące zieloną herbatę rzadziej wykazują upośledzenie funkcjonalne w starszym wieku. Dodatkowo, im więcej osób pije zieloną herbatę, tym mniejsze ryzyko.
Nowe badania i wnioski na rok 2024
W 2024 roku badania nad wpływem diety na rozwój raka prostaty są kontynuowane. Naukowcy zwracają uwagę na znaczenie polifenoli i innych korzystnych składników w diecie, które mogą znacząco wspierać terapie onkologiczne. Ostatnie badania sugerują, że dieta bogata w warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, oraz przyprawy, takie jak kurkuma, mogą zmniejszać ryzyko wystąpienia raka prostaty o 30-50% w porównaniu do osób, które nie stosują takich diet.
Oprócz tego, nowe technologie analizujące mikrobiom jelitowy pokazują, że jego zdrowie może mieć kluczowe znaczenie dla skuteczności terapii nowotworowych. Badania wskazują, że odpowiednia flora bakteryjna w jelitach może wspierać organizm w walce z rakiem, co otwiera nowe możliwości w zakresie personalizacji diety onkologicznej.
Warto również zauważyć, że regularne spożywanie zielonej herbaty wykazuje działanie ochronne na komórki prostaty, a nowe analizy związane z jego składnikami aktywnymi przynoszą obiecujące rezultaty w kontekście zmniejszenia ryzyka rozwoju nowotworów. Badania pełne są obiecujących danych, sugerujących, że łączna suplementacja diety powinna być rozważana jako integralna część strategii walki z rakiem prostaty.
