Biotyna, znana również jako witamina H lub B7, jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, która pomaga organizmowi w metabolizowaniu tłuszczów, węglowodanów i białka. Witaminy rozpuszczalne w wodzie nie są przechowywane w organizmie, dlatego konieczne jest codzienne przyjmowanie.
Witamina B7 nie może być syntetyzowana przez ludzkie komórki, ale jest produkowana przez bakterie w organizmie i jest obecna w wielu produktach żywnościowych.
Terapia biotyną może pomóc w leczeniu niektórych schorzeń. Niektórzy ludzie przyjmują suplementy w celu wzmocnienia paznokci i włosów, ale brakuje dowodów na to.
W tym artykule sprawdzamy, dlaczego potrzebujemy biotyny, zalecanego spożycia, źródeł i wszelkich możliwych zagrożeń dla zdrowia.
Szybkie fakty dotyczące biotyny:
- Biotyna lub witamina B7 jest potrzebna do metabolizowania tłuszczów, węglowodanów i białka.
- Niedobór może prowadzić do utraty włosów i problemów skórnych, ale jest to rzadkie.
- Źródła dietetyczne obejmują czerwone mięso, jaja, nasiona i orzechy.
- Suplementy prawdopodobnie nie wyrządzą szkody, ale nie udowodniono, że pomagają one w pielęgnacji włosów, skóry i paznokci.
Korzyści zdrowotne
Organizm potrzebuje biotyny do metabolizowania tłuszczów, węglowodanów i białka.
Jest to koenzym dla enzymów karboksylazowych. Enzymy te są zaangażowane w:
- syntezowania lub tworzenia kwasów tłuszczowych
- syntezę aminokwasów izoleucyny i waliny
- glukoneogeneza lub wytwarzanie glukozy
Biotyna jest ważna dla wielu funkcji.
Utrzymanie zdrowej ciąży
W czasie ciąży często obserwuje się łagodny niedobór biotyny. Może to prowadzić do nieprawidłowego rozwoju płodu.
Suplementacja kwasu foliowego jest zalecana zarówno rok przed, jak i podczas ciąży. Rozsądne jest uzyskanie multiwitaminy, która dostarcza co najmniej 30 mcg biotyny dziennie, oprócz kwasu foliowego, w celu zmniejszenia ryzyka niedoboru.
Pazury, włosy i skóra
Istnieją pewne dowody na to, że biotyna może poprawić wytrzymałość i trwałość paznokci oraz poprawić zdrowie włosów i skóry.
Badanie opublikowane w 1989 roku wykazało, że wśród 45 pacjentów, którzy przyjmowali suplement 2,5 mg dziennie, 91 procent miało „twardsze i twardsze paznokcie” po 5 miesiącach.
Inni badacze stwierdzili, że „zespół łamliwego paznokcia wydaje się zmniejszać przy suplementacji dawką 2,5 mg biotyny dziennie lub dawki 10 mg krzemu dziennie”.
Badania opublikowane w 2015 r. Wykazały, że u kobiet z przerzedzającymi się włosami wystąpiło pewne zmniejszenie wydzielania po przyjęciu doustnego suplementu białka morskiego (MPS) przez 90 dni. Jednak biotyna była tylko jednym z elementów tego suplementu, a badania sponsorowała firma sprzedająca produkty zdrowotne i kosmetyczne.
Według Urzędu Suplementów Diety (ODS) niewiele jest dowodów na to, że suplementy biotyny mogą wzmacniać paznokcie i promować zdrowe włosy.
Konieczne są dalsze badania w celu wsparcia stosowania w tym celu suplementów biotyny u zdrowych osób.
Obniżenie poziomu glukozy we krwi
W kilku badaniach testowano zdolność biotyny do obniżania poziomu glukozy we krwi u osób z cukrzycą typu 1 i typu 2. Wyniki były obiecujące.
W badaniach na zwierzętach wykazano, że biotyna stymuluje wydzielanie insuliny z trzustki, a następnie obniża poziom glukozy we krwi.
Badania opublikowane w 2016 r. Wykazały, że biotyna może pomóc w kontrolowaniu glikemii u osób z cukrzycą typu I.
Konieczne są dalsze badania, aby można było potwierdzić wpływ biotyny na poziom cukru we krwi.
Kontrolowanie neuropatii
Może również pomóc w zmniejszeniu uszkodzeń nerwów u osób chorych na cukrzycę lub poddawanych dializie w przypadku chorób nerek.
W 1990 r. Naukowcy stwierdzili, że u trzech pacjentów, którzy przyjmowali wysoką dawkę biotyny przez 1 do 2 lat, zaobserwowano poprawę w zakresie objawów.
Biotyna jest niezbędna do aktywności karboksylazy pirogronianowej. Bez tego mogą powstać wysokie poziomy pirogronianu i asparaginianu, co może niekorzystnie wpływać na nerwy.
Potrzeba jednak więcej dowodów, aby to potwierdzić.
Reakcja na zwojnicę podstawną zwojów biotyny
Jest to rzadkie, dziedziczne zaburzenie. Wpływa na część układu nerwowego, który kontroluje ruch. Może to prowadzić do mimowolnego napięcia mięśni, sztywności mięśni, osłabienia mięśni i innych problemów.
Stan wydaje się odpowiadać na leczenie tiaminą i biotyną.
Leczenie stwardnienia rozsianego
Badania sugerują, że terapia wysokimi dawkami biotyny może pomóc poprawić objawy u osób ze stwardnieniem rozsianym (MS), chorobą autoimmunologiczną, która wpływa na układ nerwowy, prowadząc do osłabienia mięśni i szeregu innych problemów.
Wyniki opublikowane w 2016 r. Sugerują, że biotyna jest bezpieczną terapią. U niektórych uczestników duża dawka, przyjmowana trzy razy na dobę, zmniejszała objawy po 9 miesiącach stosowania.
Niedobór
Niedobór biotyny występuje rzadko u ludzi, ponieważ biotyna jest szeroko dostępna w żywności, a „dobre” bakterie jelitowe mogą zwykle syntetyzować więcej biotyny niż organizm potrzebuje.
Oznaki niedoboru obejmują:
- wypadanie włosów lub łysienie
- łuskowata, czerwona wysypka wokół oczu, nosa, ust i narządów płciowych
- depresja
- letarg
- halucynacje
- drętwienie i mrowienie w dłoniach i stopach
- utrata kontroli ruchów ciała, znana jako ataksja
- drgawki
- zaburzona funkcja odpornościowa
- zwiększone ryzyko zakażenia bakteryjnego i grzybiczego
Niedobór biotyny najprawdopodobniej pojawia się w:
- kobiety w czasie ciąży
- pacjenci otrzymujący przedłużone żywienie dożylne
- niemowlęta, które spożywają mleko z małą ilością biotyny
- pacjenci z zaburzeniami wchłaniania biotyny z powodu choroby zapalnej jelit (IBD) lub innych zaburzeń przewodu żołądkowo-jelitowego (GI)
- ludzie, którzy palą
Może również wpływać na:
- ci, którzy stosują leki na padaczkę, takie jak fenobarbital, fenytoina lub karbamazepina
- z niektórymi rodzajami chorób wątroby
Niedobór biotynidazy
Niedobór biotynidazy jest kolejną przyczyną niedoboru biotyny. Jest to autosomalne recesywne zaburzenie metaboliczne.
U osób z tym schorzeniem organizm nie wytwarza wystarczającej ilości enzymu potrzebnego do uwolnienia biotyny z białek w diecie podczas trawienia lub normalnego obrotu białka w komórce.
Około 1 na 60 000 noworodków ma głęboki lub częściowy niedobór biotynidazy. W głębokim niedoborze jest mniej niż 10 procent normalnej aktywności enzymu. W częściowym niedoborze zachodzi od 10 do 30 procent normalnej aktywności enzymatycznej.
Wymagania
Nie ma zalecanej dziennej diety (RDA) dla biotyny, ponieważ nie ma wystarczających dowodów, aby ją założyć.
Jednak Instytut Medycyny (IOM) sugeruje odpowiednią dawkę (AI) 30 mikrogramów (mcg) dziennie dla dorosłych w wieku 19 lat i starszych.
Żywność
Jedzenie powinno być pierwszym wyborem przy poszukiwaniu źródeł biotyny. Biotyna w żywności zazwyczaj wiąże się z białkiem.
Pokarmy bogate w biotynę obejmują:
- drozdze
- otręby pszenne
- narządy mięsne
- gotowane, całe jajka
- ostrygi
Surowe jaja zawierają białko zwane awidyną, które hamuje wchłanianie biotyny. Jedzenie dwóch lub więcej białek surowych dziennie przez kilka miesięcy wiązało się z niedoborem biotyny.
Oto kilka konkretnych pokarmów i ilości biotyny:
- 3 uncje gotowanej wątroby: 30,8 mcg
- 1 duże, całe gotowane jajko: 10 mcg
- 3 uncje puszkach łososia różowego w wodzie: 5 mcg
- 1 uncja sera cheddar: 0,4 do 2 mcg
- 1 szklanka słodkiego ziemniaka: 4,8 mcg
- 3 uncje gotowanego pasztecika hamburgerowego: 3,8 mcg
- 1 szklanka prażonych nasion słonecznika: 9,6 mcg
- 1 szklanka prażonych migdałów: 6 mcg
Wiele produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa, zawiera niewielką ilość biotyny.
Suplementy
Suplementy biotyny są dostępne osobno, łączone w suplementach z witaminami z grupy B lub zawarte w multiwitaminach.
Ludzie przyjmują suplementy biotyny w celu zapobiegania lub leczenia:
- wypadanie włosów
- kruche paznokcie
- łojotokowe zapalenie skóry, stan skóry, który dotyka dzieci
- cukrzyca
- lekka depresja
Osoby z niedoborem biotynidazy zwykle zaczynają od dawki 5 do 10 mg na dobę.
Osoby bez tej choroby genetycznej powinny najpierw spróbować uzyskać wystarczającą ilość biotyny z diety, ponieważ biotyna dietetyczna również zwiększa spożycie innych korzystnych składników odżywczych, które działają razem z nią.
Zawsze najlepiej jest najpierw pozyskać składniki odżywcze ze źródeł żywieniowych, a następnie z suplementów, jeśli to konieczne, jako zapas.
Zawsze należy porozmawiać z lekarzem przed zażyciem suplementów i starannie wybierać marki, ponieważ suplementy nie są monitorowane przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA).
Ryzyka
Duże dawki biotyny nie mają znanych efektów toksycznych, ale niektóre leki, zioła i suplementy mogą wchodzić w interakcje.
Jeśli biotyna zostanie zaabsorbowana kwasem alfa-liponowym, organizm może nie być w stanie skutecznie wchłonąć żadnego z nich. To samo dotyczy witaminy B5 lub kwasu pantotenowego.
Suplementy biotyny mogą również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, które są rozkładane przez wątrobę, w tym klozapina (Klozaril), haloperidol (Haldol), olanzapina (Zyprexa) i inne.
Ostatnie słowo
Nie ma dowodów na to, że większość ludzi musi przyjmować suplementy biotyny i nie ma doniesień o poważnym niedoborze biotyny u zdrowej osoby spożywającej zbilansowaną dietę.
Dobrze zbilansowana dieta może zaspokoić większość potrzeb ludzi, chyba że lekarz doradzi im inaczej.
Każdy, kto rozważa suplementację biotyną, powinien najpierw skontaktować się z lekarzem.
