Wiele osób uważa, że ich grupa krwi, czy A, B, AB, czy O, ma znaczenie tylko w odniesieniu do transfuzji krwi. Jednak dyskusje z ostatnich dziesięcioleci wskazują, że jedzenie zgodnie z określoną grupą krwi może przynieść pewne korzyści zdrowotne.
Diety, które opierają się na grupie krwi danej osoby, były wspierane przez lekarzy, w tym przez naturopatę Petera J. D’Adamo. Choć jego teorie zyskały popularność, brakuje solidnych dowodów naukowych potwierdzających, że proponowane korzyści zdrowotne wynikają z diety opartej na grupie krwi.
Przegląd danych opublikowanych w podsumowaniach wykazał: «Obecnie nie ma dowodów potwierdzających rzekome korzyści zdrowotne związane z dietami opartymi na grupach krwi». Mimo to, zwolennicy tych diet starają się pomóc ludziom osiągnąć ogólny dobry stan zdrowia i zmniejszyć ryzyko chorób poprzez odpowiednie odżywianie zgodnie z ich grupą krwi.
Potrzebne są dalsze badania, ale w tym artykule przyjrzymy się znaczeniu grupy krwi w organizmie oraz rzekomym korzyściom płynącym z diety dla krwi A, B, AB lub O.
Szybkie fakty dotyczące diety pozytywnej (i negatywnej):
- Osoby z krwią typu A mogą być lepiej przystosowane do naturalnych, wegetariańskich diet.
- Wykazano, że osoby z krwią typu A mają niższy poziom kwasu żołądkowego w porównaniu do innych grup, co sugeruje, że dieta oparta na mięsie może być trudniejsza do strawienia niż dieta wegetariańska.
- Niektóre badania wskazują, że różne grupy krwi mogą być narażone na ryzyko wystąpienia określonych chorób lub stanów.
- Ludzie z krwią typu A mają także większą naturalną skłonność do rozwoju chorób, takich jak rak i cukrzyca.
Co to jest grupa krwi A?
Krew składa się z szeregu komórek, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W jej skład wchodzą osocze, czerwone i białe krwinki oraz płytki krwi.
Antygeny obecne we krwi są odpowiedzialne za wywoływanie reakcji układu odpornościowego na ataki z obcych substancji, takich jak bakterie i wirusy.
Jedna na trzy osoby w Stanach Zjednoczonych ma pozytywną grupę krwi, co czyni ją drugą najczęściej występującą w kraju. Może to być korzystne, gdy osoba potrzebuje transfuzji krwi lub chce oddać krew.
Osoby z dodatnią grupą krwi mogą otrzymywać następujące grupy krwi:
- A pozytywny
- A ujemny
- O pozytywny
- O ujemny
Grupa A ujemna jest rzadsza, występuje u 1 na 16 osób, które mogą przyjmować jedynie transfuzje krwi ujemnych oraz O ujemnych. Warto pamiętać, że typowe grupy krwi różnią się w różnych krajach, więc jeśli jesteś poza USA i potrzebujesz transfuzji, sprawdź, jakie grupy występują w Twoim regionie.
Zrób niezbędne ustalenia, jeśli znajdujesz się w obszarze z mniejszą liczbą dawców A pozytywnych, jak w niektórych częściach Azji, ponieważ może być trudniej uzyskać potrzebne leczenie.
Grupa krwi a dieta
D’Adamo twierdzi, że kiedy krew wchodzi w kontakt z niektórymi składnikami żywności, zachodzi reakcja chemiczna, szczególnie z białkiem zwanym lektyną.
Lektyny, które są białkami obecnymi w żywności, uważa się, że mają bezpośredni wpływ na krew i układ pokarmowy.
Te białka wiążą się z komórkami w ciele, prowadząc do ich zbrylania się i potencjalnie wywołując zaburzenia hormonalne. Takie zakłócenia mają podobny wpływ na ciało, jak substancje obce.
Polecane produkty
Niektóre pokarmy są zalecane dla osób z krwią typu A, aby zapewnić optymalne zdrowie. Zgodnie z dietą są to pokarmy, które mogą być korzystne dla osób z grupą krwi A:
Białka zwierzęce
Choć osoby z krwią typu A najlepiej przystosowują się do diety wegetariańskiej, pewne produkty pochodzenia zwierzęcego są dozwolone, w tym:
- kurczak
- indyk
Osoby z krwią typu A mogą spożywać większość rodzajów owoców morza, z których najkorzystniejsze to:
- karp
- dorsz
- grouper
- makrela
- żabnica
- pickerel
- lucjan
- pstrąg tęczowy
- łosoś
- sardynka
- pstrąg morski
- srebrny lub żółty okoń
- ślimak
- białoryb
Wyjątki znajdują się na liście «unikania» białek zwierzęcych w dalszej części tego artykułu.
Mleczarnia
Trawienie produktów mlecznych może być trudne dla osób z krwią typu A, ale pewne rodzaje produktów mlecznych są akceptowalne, w tym:
- jogurt
- kefir
- sery, takie jak mozzarella, feta, ser kozi, ricotta i twaróg
- kozie mleko
Orzechy i tłuszcze
Orzechy są doskonałym źródłem białka i zdrowych tłuszczów. Osoby stosujące dietę typu A mogą zazwyczaj spożywać różnorodne orzechy, z wyjątkiem tych wymienionych na liście «unikania». Najbardziej korzystne orzechy to:
- orzeszki ziemne
- nasiona dyni
- orzechy włoskie
Najkorzystniejszymi tłuszczami dla osób przestrzegających diety są: olej lniany i oliwa z oliwek. Inne dozwolone tłuszcze obejmują olej rzepakowy i tran z wątroby dorsza.
Fasole
Zgodnie z dietą, ziarna są dobrze tolerowane przez osoby z krwią typu A, a te uważane za najbardziej korzystne obejmują:
- fasola adzuki
- fasola czarna
- fasola Pinto
- czerwona soja
- czarnooki groszek
- soczewica
Ziarna
Większość ziaren jest dobrze tolerowana przez osoby z krwią typu A, a najbardziej korzystne mogą być:
- amarant
- gryka
Dopuszczalne pieczywo i ziarna obejmują:
- essene, Ezekiel, mąka sojowa i porośnięta pszenica
- ciasteczka ryżowe
- mąka owsiana, ryżowa i żytnia
- makaron soba
- makaron karczochowy
Warzywa
Wiele warzyw może dobrze pasować do osób przestrzegających diety. Niektóre z zalecanych obejmują:
- czosnek
- cebula
- brokuły
- marchew
- jarmuż
- dynia
- szpinak
- karczoch
- cykoria
- zieleni, takich jak mniszek lekarski i boćwina
- chrzan
- por
- rukola
- pietruszka
- kiełki lucerny
- tempeh
- tofu
- rzodkiew
Wyjątki od reguły dotyczącej warzyw wymieniono poniżej.
Owoce
Podobnie jak warzywa, osoby z grupą krwi A mogą dobrze tolerować wiele owoców. Niektóre z zalecanych owoców to:
- śliwki
- suszone śliwki
- figi
- grejpfruty
- cytryny
- ananasy
- wiśnie
- morele
- większość jagód, w tym jeżyny, jagody i żurawiny
Wyjątki od reguły dotyczącej owoców są wymienione poniżej tego artykułu.
Przyprawy i przyprawy
Przypuszcza się, że przyprawy i przyprawy, które są korzystne dla osób przestrzegających diety, obejmują:
- sos sojowy
- miso
- czosnek
- imbir
- czarna melasa
Napoje
Napoje, które są dozwolone w diecie, obejmują:
- głóg
- aloes
- lucerna
- łopian
- echinacea
- zielona herbata
- czerwone wino
- imbir
- śliski wiąz
- kawa
Żywność, której należy unikać
Poniżej wymieniono niektóre rodzaje żywności, które osoby z grupą krwi powinny unikać, aby osiągnąć optymalne zdrowie, zgodnie z dietą typu A.
Białka zwierzęce
Dieta dla grupy krwi zaleca unikanie spożywania większości produktów mięsnych oraz niektórych owoców morza, takich jak:
- wołowina
- wieprzowina
- jagnięcina
- cielęcina
- dziczyzna
- kaczka i gęś
- anchois
- barakuda
- beluga
- bluefish
- bas bluegill
- katfish
- kawior
- małże
- krab
- rak
- węgorz
- flądra
- żaba
- szara podeszwa
- plamiak
- morszczuk
- halibut
- śledź
- homar
- wędzony łosoś
- małże
- ośmiornica
- ostrygi
- przegrzebek
- alosa
- krewetka
- kałamarnica
- pasiasty bas
- płytki
- żółw
Mleczarnia
Dieta sugeruje, że osoby powinny unikać wszystkich produktów mlecznych, w tym serów i mleka niewymienionych na liście dozwolonych.
Orzechy i tłuszcze
Osoby przestrzegające diety powinny unikać pewnych orzechów i tłuszczów, w tym:
- brazylijskie orzechy
- orzechy nerkowca
- pistacje
- olej kukurydziany, bawełniany, arachidowy, szafranowy i sezamowy
Fasole
Chociaż fasola jest zazwyczaj dobrze tolerowana, należy unikać takich rodzajów, jak:
- czerwona fasola
- garbanzo
- nerka
- fasola Lima
- fasola marynarska
- czerwona
- tamaryndowiec
Ziarna
Podczas gdy większość ziaren jest dobrze tolerowana przez ludzi z krwią typu A, dieta sugeruje unikanie niektórych, w tym:
- mąka pszenna
- muesli
- mąka
- mąka z winogron
- kiełki pszenicy
- siedem ziaren
- rozdrobniona pszenica
- otręby pszenne
- pszenica durum
Chleby, których dieta unika:
- angielskie muffinki
- pieczywo pełnoziarniste, takie jak chleb pełnoziarnisty i wieloziarnisty
- matzo
- pumpernickel
- babeczki z otrębów pszennych
- mąka biała i pełnoziarnista
- makarony, w tym kasza manna i szpinak
Warzywa
Choć wiele warzyw jest dobrze tolerowanych przez ludzi z krwią typu A, zaleca się unikanie:
- papryka
- oliwki
- ziemniaki
- słodkie ziemniaki
- ignamy
- kapusta
- pomidory
- fasola Lima
- bakłażan
- grzyby
Owoce
Osoby z krwią typu A zazwyczaj dobrze tolerują większość owoców, a potencjalnymi wyjątkami są:
- melony, takie jak kantalupa i spadź
- pomarańcze
- mandarynki
- truskawki i jeżyny
- rabarbar
- mango
- papaja
- banany
- orzech kokosowy
Przyprawy i przyprawy
Przyprawy i przyprawy, których należy unikać, obejmują:
- ocet winny
- papryka, w tym czarna, kajeńska i biała
- kapary
- zwykła żelatyna
- wintergreen
- keczup
- majonez
- ogórki konserwowe
- smakować
- sos Worcestershire
Napoje
Napoje, których należy unikać w diecie, obejmują:
- piwo
- czarna herbata
- destylowany alkohol
- woda seltzer
- soda
Na wynos
Podczas gdy dieta oparta na grupie krwi zyskała na popularności w ostatnich latach, ważne jest, aby pamiętać, że brakuje dowodów na poparcie deklarowanych korzyści.
Nie przeprowadzono rygorystycznych badań naukowych nad dietą krwiopochodną, jak stwierdził sam D’Adamo, poza badaniem z 2014 r., W którym stwierdzono, że «wyniki nie potwierdzają hipotezy diety opartych na grupach krwi».
Jak w przypadku każdej diety lub programu ćwiczeń, ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem diety zgodnej z grupą krwi.
Aktualne badania i nowe odkrycia
W 2024 roku pojawiły się nowe badania dotyczące wpływu diety opartej na grupach krwi na zdrowie. Badania te sugerują, że osoby z grupą krwi A mogą wykazywać lepszą tolerancję na pokarmy roślinne oraz mogą korzystać z diety bogatej w warzywa, owoce i pełnoziarniste zboża.
Warto zauważyć, że badania epidemiologiczne z ostatnich lat wykazały, iż osoby z grupą krwi A mają niższe ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, gdy stosują zrównoważoną dietę wegetariańską. Co więcej, analiza danych genetycznych ujawniła, że niektóre białka w diecie mogą wpływać na zdolność organizmu do przetwarzania cholesterolu, co może mieć znaczenie w kontekście chorób metabolicznych.
Jednakże, należy podkreślić, że dieta oparta na grupach krwi nie powinna zastępować standardowych zaleceń żywieniowych i medycznych. Konsultacja z lekarzem lub dietetykiem jest kluczowa dla zrozumienia, jak najlepiej dostosować dietę do indywidualnych potrzeb zdrowotnych.
