Przez wieki zielona herbata była witana z powodu licznych korzyści zdrowotnych. Jednak według nowych badań napój ten może wyrządzić więcej szkody niż pożytku, jeśli spożywany jest w dużych ilościach.
W niedawno opublikowanych badaniach naukowcy ujawniają, w jaki sposób narażenie na nadmierne ilości zielonej herbaty osłabiło funkcję reprodukcyjną muszek owocowych oraz rozwój ich potomstwa.
Choć nie jest jeszcze jasne, czy napój ma taki sam wpływ na ludzi, zespół badawczy podkreśla, że ich odkrycia uzasadniają ostrożność w spożywaniu dużych ilości zielonej herbaty i innych nutraceutyków.
Zielona herbata wytwarzana jest ze świeżych liści rośliny. Jako jedna z najmniej przetworzonych form herbaty, zachowuje większość swoich przeciwutleniaczy i polifenoli, które w dużej mierze korzystnie wpływają na zdrowie.
Poprzednie badania sugerują, że zielona herbata może pomóc w zmniejszeniu masy ciała, obniżeniu poziomu cholesterolu oraz ochronie przed licznymi chorobami, w tym rakiem, chorobami serca i chorobą Alzheimera.
Jednakże niektóre badania donoszą o negatywnych skutkach zdrowotnych, jeśli napój jest spożywany w dużych dawkach. Badania na zwierzętach powiązały nadmierne spożycie zielonej herbaty z dramatyczną utratą wagi oraz zaburzeniem rozwoju embrionalnego.
Zielona herbata «powinna być spożywana z umiarem»
Aby osiągnąć swoje wyniki, profesor Mahtab Jafari z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Irvine oraz jego zespół przeprowadzili badania na zarodkach i larwach muszek owocowych, analizując wpływ różnych dawek zielonej herbaty.
Muchy owocowe są często wykorzystywane do badania chorób ludzi, ponieważ mają 75% tych samych genów, które powodują choroby u ludzi.
Zespół odkrył, że 10 miligramów (mg) zielonej herbaty prowadzi do wolniejszego rozwoju larw. Nastąpiło również znaczne zmniejszenie liczby i wielkości potomstwa, które się pojawiły.
Kobiece potomstwo narażone na 10 mg napoju wykazywało zmniejszenie wydajności reprodukcyjnej oraz 17-procentową redukcję długości życia.
Ponadto naukowcy odkryli, że 10 mg zielonej herbaty doprowadziło do nieprawidłowości morfologicznych w narządach rozrodczych muszek owocowych, w tym atrofii w jądrach i jajnikach.
Zielona herbata okazała się także chronić muchy przed odwodnieniem, ale jednocześnie zwiększała ich podatność na stres cieplny i głód.
Choć w badaniu nie oceniano mechanizmów, za pomocą których zielona herbata wpływała na rozwój i rozmnażanie muszek owocowych, postawiono hipotezę, że wysokie dawki napoju mogą wywoływać nadmierną apoptozę, czyli zaprogramowaną śmierć komórki, co prowadzi do tych efektów.
Komentując wyniki, Jafari stwierdził:
«Podczas gdy zielona herbata może przynosić korzyści zdrowotne przy niskich dawkach, nasze badania i inne wykazały, że przy wysokich dawkach może to mieć negatywne skutki. Do dalszych zaleceń potrzebna jest dalsza praca, ale możemy zasugerować, że zielona herbata powinna być spożywana z umiarem.»
Zespół planuje teraz przetestować działanie innych nutraceutyków u muszek owocowych oraz dokładnie określić i zidentyfikować metabolity naturalnych produktów w tych organizmach. «Te eksperymenty pozwolą nam lepiej zrozumieć toksyczne dawki u ludzi,» zauważa Jafari.
W zeszłym roku badania sugerowały, że zielona herbata może być korzystna dla pamięci roboczej. Jednak z biegiem czasu i w świetle nowych badań, kluczowe staje się, abyśmy jako społeczeństwo przemyśleli nasze nawyki związane z jej konsumpcją.
Wnioski na rok 2024
Zielona herbata, mimo swoich licznych zalet, nie jest wolna od potencjalnych zagrożeń. Według najnowszych badań, umiarkowane jej spożycie powinno być kluczowym zaleceniem dla wszystkich entuzjastów tego napoju. Badania z 2024 roku podkreślają, że nadmiar zielonej herbaty może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak zaburzenia rozwoju i reprodukcji.
Umiar jest zatem kluczowy. Warto zwrócić uwagę na to, jak nasze nawyki żywieniowe wpływają na nasze zdrowie. Dlatego też, w miarę jak kontynuujemy badania nad tym napojem, miejmy na uwadze, że najważniejsze jest zdrowie, a nie ilość spożywanych napojów, nawet tych uważanych za zdrowe.
Zachęcam wszystkich do konsultacji ze specjalistami oraz do samodzielnego monitorowania swojego samopoczucia w kontekście spożycia zielonej herbaty. Pamiętajmy, że każda substancja, nawet ta naturalna, może mieć swoje ograniczenia. Utrzymujmy zdrowy balans i dbajmy o siebie!
