Kwas foliowy, znany również jako witamina B-9, to rozpuszczalna w wodzie witamina, niezwykle ważna dla naszego organizmu. Odgrywa kluczową rolę w wytwarzaniu kwasów nukleinowych, które tworzą podstawę naszego materiału genetycznego.
Jest to złożona witamina B, blisko spokrewniona z witaminą B-12. Kwas foliowy i jego pochodne pełnią istotne funkcje w organizmie, takie jak produkcja czerwonych krwinek, ochrona przed utratą słuchu oraz wspieranie zdrowia mózgu, zwłaszcza u niemowląt.
W tym artykule przyjrzymy się funkcjom kwasu foliowego, jego naturalnym źródłom oraz skutkom niedoboru tej ważnej witaminy.
Znaczenie
Kwas foliowy jest niezbędny do produkcji czerwonych krwinek i spełnia wiele innych kluczowych funkcji w organizmie. Jak podaje British Dietetic Association (BDA), do głównych zadań kwasu foliowego należą:
- synteza i naprawa DNA oraz RNA
- wspieranie szybkiego podziału i wzrostu komórek
- poprawa zdrowia mózgu, chociaż dowody są mieszane i potrzeba więcej badań
- zmniejszenie ryzyka związanego z wiekiem ubytku słuchu
Szczególnie istotne jest, aby kobiety w ciąży dbały o odpowiedni poziom kwasu foliowego, ponieważ może on zapobiegać poważnym wadom wrodzonym, takim jak rozszczep kręgosłupa czy bezmózgowie.
Kobiety planujące ciążę powinny przyjmować suplementy kwasu foliowego przez co najmniej rok przed zapłodnieniem, aby zminimalizować ryzyko tych działań niepożądanych.
Warto również zauważyć, że kwas foliowy może pełnić rolę profilaktyczną w różnych stanach zdrowotnych.
Autyzm
Najnowsze badania sugerują związek między niedoborem kwasu foliowego a ryzykiem autyzmu. Naukowcy zauważyli:
«Suplementacja kwasu foliowego [przed zapłodnieniem i we wczesnej ciąży] może zmniejszyć ryzyko [spektrum autyzmu] u osób z niewydolnością metabolizmu folianów.»
Jednak potrzeba dalszych badań, aby w pełni potwierdzić ten związek.
Rozszczep wargi i podniebienia
Przegląd literatury z 2014 roku wykazał, że suplementacja kwasu foliowego może zmniejszyć ryzyko rozszczepu podniebienia.
Reumatoidalne zapalenie stawów
Kwas foliowy jest często stosowany jako wsparcie w terapii metotreksatem w przypadku reumatoidalnego zapalenia stawów.
Metotreksat jest skutecznym lekiem, jednak znane są jego działania uboczne, w tym usuwanie kwasu foliowego z organizmu. Może to prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych u 20-65% osób stosujących ten lek.
Jednak badania wykazują, że suplementy kwasu foliowego mogą zredukować te efekty uboczne o 79%. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem w kwestii dawkowania, które zazwyczaj wynosi 1 mg na dobę.
Kto powinien to przyjąć?
Zaleca się, aby wszystkie kobiety w ciąży oraz planujące ciążę zwiększyły spożycie kwasu foliowego. Zgodnie z zaleceniami March of Dimes, powinny one przyjmować suplementy kwasu foliowego zarówno przed zapłodnieniem, jak i w ciągu pierwszych czterech tygodni ciąży.
Każda kobieta zdolna do zajścia w ciążę powinna codziennie przyjmować suplementy z kwasem foliowym. Kobiety powyżej 14. roku życia powinny przyjmować 400 mikrogramów (mcg) dziennie, co powinno wzrosnąć do 600 mcg w czasie ciąży.
W trakcie laktacji rekomenduje się utrzymywanie dawki na poziomie 500 mcg dziennie.
Badania wskazują, że kobiety, które przyjmują suplementy kwasu foliowego przez co najmniej 12 miesięcy przed zajściem w ciążę, mogą zmniejszyć ryzyko przedwczesnego porodu o ponad 50%. Naukowcy podsumowali:
«Prekoncepcyjna suplementacja kwasu foliowego wiąże się z 50-70% zmniejszeniem częstości występowania wczesnych, spontanicznych porodów przedwczesnych.»
Kwas foliowy jest kluczowy dla rozwoju rdzenia kręgowego u płodu, dlatego niezwykle ważne jest, aby matka spożywała odpowiednie ilości tej witaminy na wczesnym etapie ciąży.
Naturalne źródła
Ciemnozielone warzywa to doskonałe źródło kwasu foliowego. Ważne jest, aby nie gotować ich zbyt długo, ponieważ wysoka temperatura może znacznie obniżyć zawartość tej witaminy.
Do produktów bogatych w kwas foliowy należą:
- szparagi
- drodżdże
- brokuły
- brukselki
- kapusta
- kalafior
- żółtko jaja
- skórka ziemniaka
- nerki
- soczewica
- sałata
- wątroba (z wyjątkiem kobiet w ciąży)
- wiele owoców, zwłaszcza papaja i kiwi
- mleko
- pomarańcze
- pasternak
- groszek
- szpinak
- ziarna słonecznika
- chleb pełnoziarnisty, który zazwyczaj jest wzmacniany
Zdecydowanie lepiej jest pozyskiwać składniki odżywcze z naturalnych źródeł niż z suplementów. Warto wprowadzić te produkty do swojej diety, aby zapewnić odpowiednią podaż kwasu foliowego.
Niedobór
Niedobór kwasu foliowego występuje, gdy organizm nie ma wystarczającej ilości tej witaminy. Oprócz powodowania niedokrwistości i wad wrodzonych, niedobór kwasu foliowego może prowadzić do innych problemów zdrowotnych, w tym:
- wyższego ryzyka wystąpienia depresji klinicznej
- możliwych problemów z pamięcią i funkcjonowaniem mózgu
- wyższego ryzyka chorób alergicznych
- potencjalnego długoterminowego ryzyka obniżonej gęstości kości
W styczniu 2011 roku odnotowano znaczny spadek częstości występowania niedoboru kwasu foliowego w Polsce, dzięki wprowadzeniu obowiązkowej fortifikacji mąki pszennej w trakcie produkcji chleba.
Niedokrwistość z niedoboru
Osoby mogą rozwijać niedokrwistość z niedoboru kwasu foliowego, jeśli nie spożywają wystarczającej ilości tej witaminy. Kwas foliowy jest kluczowy do produkcji i utrzymania czerwonych krwinek, a jego niedobór może prowadzić do niewystarczającej ilości czerwonych krwinek, aby dostarczać organizmowi zdrowych poziomów tlenu.
Ten stan może dotyczyć osób, które potrzebują większych ilości kwasu foliowego, takich jak kobiety w ciąży i karmiące. Może także występować u osób z chorobami, które wpływają na wchłanianie kwasu foliowego. Nadużywanie alkoholu oraz choroby nerek mogą osłabiać zdolność organizmu do efektywnego wchłaniania tej witaminy.
Również niektóre leki, w tym te stosowane w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów, nowotworów i drgawek, mogą zwiększać ryzyko niedokrwistości z niedoboru kwasu foliowego.
Objawy niedoboru kwasu foliowego mogą obejmować:
- zmęczenie
- osłabienie
- owrzodzenia wokół ust
- trudności z pamięcią i koncentracją
- drażliwy nastrój
- utrata apetytu
- spadek masy ciała
Osoby z niedokrwistością z niedoboru kwasu foliowego powinny przyjmować tabletki kwasu foliowego codziennie. Gdy poziom kwasu foliowego wróci do normy, organizm będzie w stanie wytworzyć wystarczającą ilość komórek krwi, aby funkcjonować prawidłowo.
Skutki uboczne
Podczas przyjmowania kwasu foliowego nie występują poważne skutki uboczne. W rzadkich przypadkach niektórzy pacjenci zgłaszają rozstrój żołądka.
Nawet jeśli dana osoba potrzebuje więcej kwasu foliowego niż zazwyczaj, nie ma powodów do niepokoju. Kwas foliowy jest rozpuszczalny w wodzie, więc wszelkie nadmiary są naturalnie wydalane z organizmu z moczem.
Suplementy kwasu foliowego są ogólnodostępne i można je nabyć online.
Napisane przez Christiana Nordqvista
Wybraliśmy powiązane produkty w oparciu o ich jakość i przedstawiliśmy ich wady oraz zalety, aby pomóc Ci w wyborze najlepszego dla Ciebie rozwiązania. Współpracujemy z różnymi firmami sprzedającymi te produkty, co oznacza, że Healthline UK i nasi partnerzy mogą otrzymać część przychodów, jeśli zdecydujesz się na zakupy za pomocą podanych linków.
