Jeśli próbujesz zmniejszyć ilość swoich sześciu filiżanek kawy dziennie, pomyśl jeszcze raz. Opublikowane wyniki badań wskazują, że działanie neuroprotekcyjne i przeciwzapalne kofeiny może zmniejszać ryzyko rozwoju stwardnienia rozsianego.
National Institute of Neurological Diseases and Stroke (NINDS) opisuje stwardnienie rozsiane (SM) jako «nieprzewidywalną chorobę ośrodkowego układu nerwowego», której objawy mogą być zarówno łagodne, jak i destrukcyjne. SM zakłóca komunikację między mózgiem a resztą ciała, co prowadzi do różnorodnych problemów zdrowotnych.
Kawa, niezwykle popularny napój, zawiera ponad 1000 związków biologicznie czynnych, w tym kofeinę, która działa jako stymulant ośrodkowego układu nerwowego. Neuroprotekcyjne właściwości kofeiny mogą hamować wytwarzanie związków chemicznych biorących udział w odpowiedzi zapalnej, co jest istotne w kontekście SM.
Wcześniejsze badania łączyły wysokie spożycie kawy z mniejszą częstością występowania chorób sercowo-naczyniowych (CVD), udaru mózgu oraz cukrzycy typu 2. Co więcej, w badaniach na zwierzętach dotyczących choroby Alzheimera, kofeina wykazała zdolność do ochrony przed przenikaniem bariery krew-mózg.
Dwa reprezentatywne badania populacyjne dostarczyły cennych danych do bieżących badań.
Dr Anna Hedström, z Instytutu Medycyny Środowiskowej, Karolinska Institutet w Sztokholmie, Szwecja, i współpracownicy porównali 1620 szwedzkich dorosłych z diagnozą stwardnienia rozsianego z 2788 zdrowymi osobami, dostosowanymi pod względem wieku i płci.
W USA zespoły z Johns Hopkins University w Baltimore, MD, University of California-Berkeley oraz Kaiser Permanente Division of Research w Oakland, Kalifornia, porównały 1159 osób ze stwardnieniem rozsianym z 1172 zdrowymi uczestnikami.
Sześć filiżanek dziennie wiąże się z 31% niższym ryzykiem SM
W obu badaniach uczestnicy dostarczyli szczegółowe informacje na temat piciu kawy.
Szwedzcy uczestnicy określili swoje codzienne spożycie w filiżankach w różnym wieku, od 15 do 19 lat, aż do ukończenia 40 lat, co pozwoliło na dokładną analizę ich nawyków.
W badaniu przeprowadzonym w USA, uczestnicy podali dane dotyczące ich maksymalnego dziennego spożycia. Ci, którzy wypili jedną lub więcej filiżanek, również pamiętali, w jakim wieku zaczęli regularnie pić kawę.
Szybkie fakty o stwardnieniu rozsianym
- Około 400 000 osób żyje w Stanach Zjednoczonych ze stwardnieniem rozsianym.
- Każdego roku występuje około 10 000 nowych rozpoznań.
- MS najczęściej dotyka białych ludzi, a kobiety są bardziej podatne niż mężczyźni.
Dowiedz się więcej o MS
Naukowcy oszacowali spożycie kawy przed wystąpieniem objawów u pacjentów ze stwardnieniem rozsianym i porównali wyniki z wynikami zdrowych grup.
Wśród osób, które wypijały mniej filiżanek kawy każdego dnia w obu badaniach, zaobserwowano konsekwentnie wyższe ryzyko SM, nawet po uwzględnieniu czynników takich jak palenie i waga w okresie dojrzewania.
W badaniu szwedzkim, spożycie kawy korelowało z niższym ryzykiem SM zarówno w momencie pojawienia się objawów, jak i przed upływem 5-10 lat. Osoby, które codziennie piły ponad sześć filiżanek (900 ml +), miały o 28-30% mniejsze ryzyko.
Badanie przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych wykazało 26-31% zmniejszenie ryzyka wśród osób, które wypijały ponad 948 ml dziennie co najmniej 5 lat przed wystąpieniem objawów, w porównaniu z tymi, którzy nigdy nie pili kawy.
Wyniki sugerują, że im więcej kawy spożywają osoby, tym mniejsze ryzyko wystąpienia stwardnienia rozsianego.
Autorzy badań ostrzegają jednak, że związku przyczynowego nie można potwierdzić, ponieważ były to badania obserwacyjne.
«Rola kawy gwarantuje dalsze dochodzenie»
Ograniczenia badań obejmują możliwość, że pacjenci ze stwardnieniem rozsianym zmieniali swoje spożycie kawy w pewnym momencie między otrzymaniem diagnozy a podaniem informacji, co mogło wpłynąć na wyniki. Uczestnicy mogli również nie pamiętać dokładnie swojego spożycia kawy.
Efekty mogą być także spowodowane innym składnikiem chemicznym kawy niż kofeiną. Zespół badawczy wzywa do dalszych badań w tej kwestii.
Ich odkrycia potwierdzają wyniki wcześniejszych badań na zwierzętach dotyczących SM, a także potwierdzają istniejące dowody na to, że kofeina chroni przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera i Parkinsona.
W powiązanym artykule redakcyjnym dr Elaine Kingwell i dr José Maria Andreas Wijnands z Wydziału Medycyny Uniwersytetu Kolumbii Brytyjskiej w Vancouver w Kanadzie wskazują na niespójności w poprzednich badaniach, ale wyrażają nadzieję, że lepsze zrozumienie etiologii SM może prowadzić do nowych terapii.
Piszą:
«Chociaż należy wykazać, że picie kawy może zapobiec rozwojowi SM, wyniki tych dokładnych analiz dodają coraz więcej dowodów na korzystny wpływ kawy na zdrowie. […] Rola kawy w rozwoju SM wyraźnie gwarantuje dalsze dochodzenie, podobnie jak mechanizmy, które leżą u podstaw tego związku».
Naukowcy zauważają, że o ile ustalenia nie potwierdzają, że picie kawy może zapobiegać stwardnieniu rozsianemu, to jednak dodają one do rosnących dowodów wskazujących na to, że kawa może być korzystna dla zdrowia.
W styczniu poinformowano o wynikach sugerujących, że przeszczep komórek macierzystych może pomóc osobom ze stwardnieniem rozsianym.
Aktualne badania i nowe odkrycia dotyczące stwardnienia rozsianego
W ciągu ostatnich lat pojawiły się wyniki badań, które podkreślają znaczenie diety i stylu życia w kontekście stwardnienia rozsianego. Ostatnie analizy wskazują, że dieta bogata w antyoksydanty oraz kwasy tłuszczowe omega-3 mogą wspierać zdrowie neurologiczne i zmniejszać objawy SM. W połączeniu z regularną aktywnością fizyczną, te zmiany mogą znacząco wpłynąć na jakość życia pacjentów.
W 2024 roku kontynuowane są badania nad rolą czynników środowiskowych, takich jak ekspozycja na słońce i poziom witaminy D, w rozwoju stwardnienia rozsianego. Wstępne wyniki sugerują, że odpowiednia suplementacja witaminą D może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia choroby oraz złagodzenia jej przebiegu.
Ważne jest, aby osoby z SM były świadome korzyści płynących z właściwego stylu życia oraz regularnych badań kontrolnych. Współpraca z zespołem medycznym w celu dostosowania leczenia i stylu życia może prowadzić do lepszych wyników zdrowotnych.
