Wiśnie czereśni mają najwyższą zawartość przeciwzapalną w każdym pożywieniu, według naukowców i mogą pomóc osobom cierpiącym na chorobę zwyrodnieniową radzić sobie z chorobą.
Badanie, przeprowadzone przez naukowców z Oregon Health and Science University, objęło 20 kobiet w wieku 40-70 lat z zapalną chorobą zwyrodnieniową stawów. Badanie zostało zaprezentowane 30 maja na American College of Sports Medicine Conference (ACSM) w San Francisco w Kalifornii.
Naukowcy odkryli, że picie kwaśnego soku z wiśni dwa razy dziennie przez trzy tygodnie spowodowało znaczne zmniejszenie istotnych wskaźników stanu zapalnego, szczególnie dla uczestników, którzy mieli najwyższy poziom stanu zapalnego na początku badania.
Główny badacz badania, Kerry Kuehl, M. D., Dr.PH., M.S., Oregon Health & Science University, powiedział:
„Mając miliony Amerykanów szukających sposobów na naturalne radzenie sobie z bólem, obiecuje, że cierpkie wiśnie mogą pomóc, bez możliwych skutków ubocznych często związanych z lekami na artretyzm. Jestem zaintrygowany potencjałem prawdziwego jedzenia oferującego tak potężną anty- korzyści zapalne – szczególnie dla aktywnych osób dorosłych. „
Choroba zwyrodnieniowa stawów jest najczęstszym typem zapalenia stawów. Według Fundacji Arthritis, sportowcy są szczególnie narażeni na rozwój choroby zwyrodnieniowej stawów, ze względu na nadmierne używanie stawów, które mogą rozpadać się w chrząstce i prowadzić do bólu i obrażeń.
Wcześniejsze badania Kuehla sugerują, że korzyści związane ze stanem zapalnym czereśni, dostępne w postaci suszonej, mrożonej i soku, mogą być szczególnie ważne dla sportowców. Kuehl odkrył, że osoby pijące sok wiśniowy podczas treningu na długim dystansie odczuwały znacznie mniejszy ból po treningu, niż ci, którzy tego nie robili.
Związki przeciwutleniające w wiśniach tarta, zwane antocyjanami, zapewniają jasny kolor owocu i są powiązane z wysoką zdolnością przeciwutleniającą i zmniejszonym stanem zapalnym, na poziomach zbliżonych do popularnych leków przeciwbólowych.
Dzienna dawka czereśni (jako ekstrakt z wiśni) zmniejszyła u większości ludzi ból związany z zapaleniem kości i stawów o ponad 20%, wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców z Baylor Research Institute.
Ponadto wykazano, że związki przeciwutleniające u czereśni zmniejszają bolesność mięśni i stawów.
Leslie Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN, dyrektor odżywiania sportowego w University of Pennsylvania Medical Center for Sports Medicine, powiedział:
„Dlaczego nie jeść na czerwono, gdy jest tak dużo nauki, aby wesprzeć przeciwzapalne korzyści z tego super owocu? A dla sportowców, których podniebienie woli słodko-kwaśny profil smakowy z czereśni, jest to optymalny składnik”.
Aby dowiedzieć się więcej na temat badań wspomagających przeciw bólowi czereśni, kliknij tutaj, aby pobrać Raport czerwony. Tam można również odwołać się do Red Recovery Routine, poradnika pomagającego ludziom trenować w radzeniu sobie z bólem z cierpkim wiśniami.
Napisane przez Grace Rattue
