Drodzy użytkownicy! Wszystkie materiały dostępne na stronie zostały przetłumaczone z innych języków. Chcemy przeprosić za jakość tekstów, mamy jednak nadzieję, że będą one przydatne. Pozdrawiamy, Administracja. E-mail: admin@plmedbook.com

Korzyści i źródła witaminy B2

Witamina B2 lub ryboflawina jest jedną z ośmiu witamin z grupy B, które są niezbędne dla zdrowia człowieka. Można go znaleźć w zbożach, roślinach i produktach mlecznych. Ma kluczowe znaczenie przy rozkładaniu składników żywności, absorbowaniu innych składników odżywczych i utrzymywaniu tkanek.

Witamina B2 jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, więc rozpuszcza się w wodzie. Wszystkie witaminy są rozpuszczalne w wodzie lub rozpuszczalne w tłuszczach. Rozpuszczalne w wodzie witaminy są przenoszone przez krwioobieg, a to, co nie jest potrzebne, wydala się z organizmu z moczem.

Ludzie muszą codziennie spożywać witaminę B2, ponieważ organizm może przechowywać niewielkie ilości, a zapasy szybko spadają.

Ryboflawina występuje naturalnie w niektórych pokarmach, dodawana do innych i może być przyjmowana jako suplementy. Większość jest wchłaniana w jelicie cienkim.

Rola

[warzywa kapustne zawierają B2]

Witamina B2 pomaga rozkładać białka, tłuszcze i węglowodany. Odgrywa istotną rolę w utrzymywaniu energii w organizmie.

Ryboflawina pomaga przekształcać węglowodany w trójfosforan adenozyny (ATP). Ciało ludzkie wytwarza ATP z pożywienia, a ATP wytwarza energię, tak jak tego wymaga organizm. Złożony ATP jest niezbędny do magazynowania energii w mięśniach.

Wraz z witaminą A, witamina B jest niezbędna do:

  • Utrzymywanie błon śluzowych układu trawiennego
  • Utrzymanie zdrowej wątroby
  • Konwersja tryptofanu w niacynę, aminokwas
  • Utrzymywanie zdrowych oczu, nerwów, mięśni i skóry
  • Absorbujące i aktywujące żelazo, kwas foliowy i witaminy B1, B3 i B6
  • Produkcja hormonów przez nadnercza
  • Zapobieganie rozwojowi zaćmy
  • Rozwój płodu, szczególnie w obszarach, w których niedobór witamin jest powszechny

Niektóre badania sugerują, że witamina B2 może pomóc w zapobieganiu zaćmy i migrenowemu bólowi głowy, ale potrzebne są dalsze badania, aby to potwierdzić.

Inne badania wykazały, że u dzieci z autyzmem suplementy witamin B2, B6 i magnezu wydają się zmniejszać poziomy nieprawidłowych kwasów organicznych w moczu.

Źródła

Witamina B2 pochodzi z pożywienia.

Źródła B2 obejmują:

[mięso jest źródłem ryboflawiny]

  • Ryby, mięso i drób, takie jak indyk, kurczak, wołowina, nerki i wątroba
  • Jajka
  • Nabiał
  • Szparag
  • Karczochy
  • Awokado
  • Cayenne
  • Porzeczki
  • Wzbogacane płatki zbożowe
  • Wodorosty morskie
  • Fasola lima, fasola granatowa i groch
  • Melasa
  • Grzyby
  • Orzechy
  • Pietruszka
  • Dynie
  • Owoce dzikiej róży
  • szałwia
  • Słodkie ziemniaki
  • Warzywa kapustne, takie jak brokuły, brukselka, szpinak, zieleń mniszka lekarskiego i rzeżucha
  • Pieczywo pełnoziarniste, pieczywo wzbogacone i otręby pszenne
  • Ekstrakt drożdżowy

Witamina B2 jest rozpuszczalna w wodzie, więc gotowanie żywności może spowodować jej utratę. Około dwa razy tyle B2 jest tracone przez gotowanie, ponieważ jest przez parowanie lub ogrzewanie mikrofalowe.

Ile potrzebujemy?

Według Oregon State University, zalecana dzienna dieta (RDA) witaminy B2 u mężczyzn w wieku 19 lat i starszych wynosi 1,3 miligrama na dzień, a dla kobiet 1,1 miligrama dziennie. W czasie ciąży kobiety powinny mieć 1,4 miligrama na dzień, a podczas karmienia piersią 1,6 miligrama na dzień.

Niedobór

Niedobór witaminy B2 jest znaczącym ryzykiem, gdy dieta jest słaba, ponieważ ludzkie ciało wydalanie witaminy w sposób ciągły, więc nie jest przechowywany. Osoba, która ma niedobór B2, zwykle nie ma innych witamin.

Istnieją dwa rodzaje niedoboru ryboflawiny:

  • Pierwotny niedobór ryboflawiny ma miejsce, gdy dieta osoby jest uboga w witaminę B2
  • Drugorzędowy niedobór ryboflawiny ma miejsce z innego powodu, być może dlatego, że jelita nie są w stanie wchłonąć odpowiednio witaminy lub organizm nie może jej użyć lub ponieważ jest zbyt szybko wydalany z organizmu

Niedobór ryboflawiny jest również znany jako ariboflawina.

Objawy niedoboru obejmują:

[wrzód ustny]

  • Kątowe zapalenie warg lub pęknięcia w kącikach ust
  • Popękane usta
  • Sucha skóra
  • Zapalenie wyściółki jamy ustnej
  • Zapalenie języka
  • Wrzody ust
  • czerwone usta
  • Ból gardła
  • Moszne zapalenie skóry
  • Płyn w błonach śluzowych
  • Niedokrwistość z niedoboru żelaza
  • Oczy mogą być wrażliwe na jasne światło i mogą być swędzące, wodniste lub przekrwione

Ludzie, którzy piją nadmierne ilości alkoholu, są bardziej narażeni na niedobór witaminy B.

Ryzyka

Zwykle witaminę B2 uważa się za bezpieczną. Przedawkowanie jest mało prawdopodobne, ponieważ organizm może wchłonąć około 27 miligramów ryboflawiny i wydala dodatkowe ilości w moczu.

Jednak ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed podjęciem jakichkolwiek suplementów, zwłaszcza, że ​​mogą one wpływać na inne leki.

Suplementy mogą wchodzić w interakcje z innymi lekami, a suplementy B2 mogą wpływać na skuteczność niektórych leków, takich jak leki antycholinergiczne i tetracyklina.

Czasami lekarz może zalecić suplementację, na przykład, jeśli pacjent stosuje lek, który może zakłócać wchłanianie ryboflawiny.

Leki mogące wpływać na poziomy ryboflawiny w organizmie to:

  • Trójcykliczne środki przeciwdepresyjne, takie jak imipramina lub Tofranil
  • Niektóre leki przeciwpsychotyczne, takie jak chlorpromazyna lub Thorazine
  • Metotreksat, stosowany w chorobach nowotworowych i autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów
  • Fenytoina, czyli Dilantin, służy do kontrolowania napadów
  • Probenecid, na dnę
  • Tiazydowe leki moczopędne lub tabletki na bazie wody

Doksorubicyna, lek stosowany w leczeniu raka, może zmniejszać poziom ryboflawiny, a ryboflawina może wpływać na działanie doksorubicyny.

University of Maryland Medical Center (UMM) zauważa, że ​​bardzo duże ilości witaminy B2 mogą powodować świąd, drętwienie, pieczenie lub kłucie, żółty lub pomarańczowy mocz i wrażliwość na światło. Aby zapobiec brakowi równowagi witamin z grupy B, sugerują użycie witaminy B-complex, jeśli konieczne jest uzupełnienie.

Like this post? Please share to your friends: