Trójglicerydy o średniej długości łańcucha to rodzaj tłuszczu, który występuje w niektórych olejach, takich jak olej kokosowy, oraz w produktach mlecznych. Olej MCT, będący suplementem z tych tłuszczów, zyskuje na popularności, ale jakie są jego potencjalne korzyści zdrowotne?
Wiele artykułów i badań sugeruje stosowanie oleju MCT, wskazując, że może wspierać proces odchudzania oraz przynosić inne korzyści zdrowotne.
W niniejszym artykule omówimy korzyści zdrowotne płynące z oleju MCT, poparte dowodami naukowymi, oraz przyjrzymy się ryzyku związanym z jego stosowaniem, źródłom pozyskania i sposobom wykorzystania.
Przegląd
Olej MCT to suplement diety składający się z tłuszczów MCT, które można znaleźć w oleju kokosowym, oleju palmowym oraz produktach mlecznych.
Jest on stosowany głównie przez osoby pragnące zgubić nadprogramowe kilogramy lub zwiększyć swoją wytrzymałość podczas treningów.
Niektórzy entuzjaści oleju MCT twierdzą, że może on również poprawić funkcje poznawcze oraz pomóc w różnych formach demencji.
Czym właściwie są MCT i w czym różnią się od innych tłuszczów?
Tłuszcze składają się z łańcuchów atomów węgla, a większość tłuszczów w diecie człowieka to długołańcuchowe kwasy tłuszczowe, zawierające od 13 do 21 atomów węgla.
Z kolei krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe mają 6 lub mniej atomów węgla.
MCT to trójglicerydy o średniej długości łańcucha, które mają od 6 do 12 atomów węgla. W przeciwieństwie do długołańcuchowych kwasów tłuszczowych, MCT są przetwarzane przez organizm w inny sposób, trafiając bezpośrednio z jelit do wątroby, gdzie mogą być wykorzystywane jako źródło energii lub przekształcane w ketony.
Ketony to substancje, które powstają, gdy wątroba rozkłada tłuszcz, a mózg wykorzystuje je jako alternatywne źródło energii zamiast glukozy.
Z racji, że kalorie z MCT są szybko wykorzystywane, mniej prawdopodobne jest, że zostaną one zmagazynowane jako tłuszcz. Ta zasada leży u podstaw diety ketogenicznej, która, według wielu, jest skutecznym sposobem na odchudzanie.
Potencjalne korzyści zdrowotne związane z olejem MCT
Olej MCT może mieć wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. Niektóre z nich są poparte solidnymi dowodami naukowymi, podczas gdy inne wymagają dalszych badań. Poniżej przedstawiamy każdą z tych korzyści oraz dostępne dowody:
1. Lepsza funkcja mózgu i pamięci
Zalety i wady MCT w kontekście funkcji mózgu oraz pamięci zostały omówione przez Alzheimer’s Drug Discovery Foundation, która zwraca uwagę na ich potencjalne korzyści dla osób z chorobą Alzheimera.
Jakie są jednak dowody potwierdzające te twierdzenia?
W przeglądzie badań z 2016 roku zauważono, że w trzech badaniach mózg osób z chorobą Alzheimera wykazywał podobną zdolność do przetwarzania ketonów jak mózg zdrowych osób. Natomiast przetwarzanie glukozy było gorsze u osób z chorobą Alzheimera.
Recenzenci zauważyli również, że ketoza, czyli stan, w którym mózg korzysta z ketonów zamiast glukozy, ma niewielki, ale korzystny wpływ na funkcje poznawcze u osób z chorobą Alzheimera.
Konieczne są dalsze badania, aby jednoznacznie stwierdzić, czy MCT lub olej MCT mogą poprawić funkcje mózgu i pamięci. Niemniej jednak, wstępne wyniki są obiecujące, a zainteresowanie MCT w tym obszarze rośnie.
2. Zwiększenie energii i wytrzymałości
Zwolennicy oleju MCT twierdzą, że może on zwiększyć poziom energii oraz poprawić wytrzymałość podczas aktywności fizycznej.
Badania z 2009 roku wykazały, że spożywanie żywności bogatej w MCT, zamiast tłuszczów o dłużym łańcuchu, poprawiło czas, w którym sportowcy rekreacyjni byli w stanie wytrzymać ćwiczenia o wysokiej intensywności.
Choć wyniki te są zachęcające, to jednak są zbyt ograniczone, by jednoznacznie stwierdzić, że olej MCT poprawia wytrzymałość, co podkreśla także badanie z 2010 roku.
3. Utrata masy ciała i lepsze zarządzanie wagą
Wielu zwolenników oleju MCT uważa, że pomoc w utracie wagi to jedna z jego kluczowych zalet. Badania nad tym zagadnieniem są dość obszerne.
Badanie z 2003 roku wykazało, że MCT zwiększają spalanie kalorii i tłuszczu u mężczyzn z nadwagą, co sugeruje, że mogą być pomocne w zapobieganiu otyłości i stymulowaniu utraty wagi.
Badanie z 2014 roku pokazało, że MCT prowadzą do większego wzrostu hormonów odpowiedzialnych za zmniejszenie apetytu, co sprawia, że osoby czują się bardziej syte w porównaniu do tłuszczów o dłuższym łańcuchu.
Dowody sugerują, że MCT mogą odgrywać ważną rolę w zarządzaniu wagą, choć warto zauważyć, że badania koncentrowały się na MCT jako rodzaju tłuszczu spożywczego, a nie na suplementach oleju MCT.
4. Obniżony poziom cholesterolu
MCT mogą również przyczyniać się do poprawy zdrowia serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu.
Badanie z 2009 roku, które objęło 40 kobiet, wykazało, że spożywanie oleju kokosowego prowadziło do obniżenia poziomu szkodliwego cholesterolu oraz poprawy poziomu cholesterolu dobrego. Porównano je z olejem sojowym przy stosowaniu diety kontrolowanej kalorycznie.
Biorąc pod uwagę, że olej MCT ma wysoką zawartość MCT z oleju kokosowego, można przypuszczać, że również poprawia poziom cholesterolu. Jednakże, ze względu na to, że badanie nie dotyczyło bezpośrednio oleju MCT, trudno to jednoznacznie stwierdzić.
5. Obniżony poziom cukru we krwi
MCT mogą także pomóc w poprawie poziomu cukru we krwi i odgrywać potencjalną rolę w leczeniu cukrzycy.
W badaniu z 2007 roku wykazano, że MCT poprawiły wskaźniki ryzyka cukrzycy, w tym oporność na insulinę, w niewielkiej grupie uczestników z cukrzycą typu 2.
Zagrożenia i czynniki ryzyka
Olej MCT, pozyskiwany ze źródeł dietetycznych, może przynieść pewne korzyści zdrowotne. Ważne jest jednak, aby pamiętać, że jego spożycie wiąże się z dodatkowymi kaloriami i tłuszczami w diecie.
Nadmierne stosowanie oleju MCT może prowadzić do przyrostu masy ciała, dlatego ważne jest, aby zachować umiar.
Suplementy oleju MCT są produkowane z wersji olejów spożywczych i nie są uważane za naturalne produkty.
Należy również pamiętać, że olej MCT ma niską temperaturę dymienia, co oznacza, że nie nadaje się do gotowania. Jednak stały olej kokosowy, bogaty w MCT, może być stosowany do gotowania i zastąpić oliwę z oliwek lub inne oleje spożywcze.
Źródła MCT
Suplementy oleju MCT są dostępne w wielu sklepach ze zdrową żywnością oraz w sprzedaży online.
Niektórzy ludzie preferują spożywanie MCT w diecie, co może być bardziej naturalne niż przyjmowanie suplementów. MCT można znaleźć w:
- oleju kokosowym
- oleju palmowym
- mleku
- maśle
Na wynos
MCT mają wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych, a suplementacja olejem MCT może być również korzystna.
Choć MCT mogą nie prowadzić do dramatycznej utraty wagi, mogą odgrywać rolę w ogólnym zarządzaniu wagą. Mogą również wspierać zwiększenie energii i wytrzymałości, chociaż potrzeba więcej badań, aby jednoznacznie potwierdzić tę korzyść.
Coraz więcej badań sugeruje także, że MCT mogą poprawić zdolność myślenia i pomóc w walce z chorobami takimi jak Alzheimer. To z kolei jest obszarem wymagającym dalszych badań.
Warto podkreślić, że spożywanie MCT ze źródeł dietetycznych może przynieść więcej korzyści odżywczych niż przyjmowanie suplementów oleju MCT.
Wybraliśmy powiązane produkty w oparciu o ich jakość i szczegółowo opisaliśmy ich zalety oraz wady, aby pomóc Ci zdecydować, który z nich będzie dla Ciebie najlepszy. Współpracujemy z firmami, które sprzedają te produkty, co oznacza, że Healthline UK i nasi partnerzy mogą otrzymać część przychodów, jeśli zdecydujesz się na zakup za pomocą podanych linków.
Nowe badania i odkrycia w 2024 roku
W ostatnich latach badania nad olejem MCT przyspieszyły, a wyniki wskazują na jeszcze szerszy zakres korzyści zdrowotnych. Na przykład, badania z 2024 roku wykazały, że olej MCT może mieć pozytywny wpływ na mikrobiom jelitowy, co jest kluczowe dla zachowania ogólnego zdrowia. Odkrycia te sugerują, że MCT mogą wspierać rozwój korzystnych bakterii w jelitach, co z kolei może prowadzić do lepszego wchłaniania składników odżywczych.
Ponadto, nowe badania sugerują, że stosowanie oleju MCT w diecie może być szczególnie korzystne dla osób starszych, pomagając w utrzymaniu sprawności poznawczej oraz zapobieganiu spadkom pamięci związanym z wiekiem. Badania te podkreślają znaczenie MCT jako wsparcia w walce z demencją i innymi schorzeniami neurodegeneracyjnymi.
Dzięki tym nowym odkryciom, olej MCT staje się coraz bardziej rekomendowany w diecie osób pragnących poprawić swoje zdrowie psychiczne, odchudzać się oraz zwiększać energię w codziennym życiu.
