W Chinach odnotowano rekordową ilość herbaty używanej jako napój od 2000 B.C.E. Oprócz wody jest spożywany bardziej niż jakikolwiek inny napój na całym świecie. Cztery główne rodzaje herbaty to: czarny, zielony, biały i oolong.
Wszystkie cztery odmiany pochodzą z rośliny. Herbaty ziołowe nie są uważane za prawdziwą herbatę, ponieważ nie pochodzą z rośliny.
Herbata Oolong stanowi zaledwie 2% konsumpcji herbaty na całym świecie. Chociaż mniej popularna herbata oolong nadal ma wiele zalet. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji na temat herbaty oolong i związanych z nią korzyści dla zdrowia.
Co to jest herbata oolong?
Herbata Oolong jest powszechnie spożywana w Chinach i na Tajwanie. W krajach azjatyckich picie herbaty jest dużą częścią kultury i spotkań towarzyskich. Przyjaciele i partnerzy często spotykają się przy herbacie.
Chociaż cała prawdziwa herbata pochodzi z tej samej rośliny, różnice występują podczas zbioru i przetwarzania. Herbata Oolong jest częściowo sfermentowana, natomiast czarna herbata jest w pełni sfermentowana.
Herbata może również różnić się ilością i rodzajem przeciwutleniaczy. Zielona herbata ma wysoką klasę antyoksydantów znanych jako katechiny. Przeciwutleniacze w czarnej herbacie to teaflawiny i tearubiginy. Herbata Oolong spada w środku, w odniesieniu do ilości przeciwutleniaczy.
Herbata Oolong i zielona herbata zawierają podobne ilości kofeiny, około 10 do 60 miligramów (mg) na filiżankę 8 uncji. Dla porównania, kawa zawiera około 70 do 130 mg kofeiny na filiżankę 8 uncji.
Niesłodzona parzona herbata jest uważana za napój o zerowej kaloryczności. Nie zawiera tłuszczu, węglowodanów ani białka.
Korzyści zdrowotne
Istnieje wiele korzyści zdrowotnych, które są uważane za pochodzące z picia herbaty oolong, podobnie jak w przypadku innych rodzajów herbaty.
Choroba serca
Badacze w Chinach zbadali związek pomiędzy piciem herbaty oolong a poziomem cholesterolu, ponieważ wysoki poziom cholesterolu może być związany ze zwiększonym ryzykiem chorób serca.
Odkryli, że ludzie, którzy pili co najmniej 10 uncji herbaty oolong tygodniowo, mieli mniejsze ryzyko wysokiego cholesterolu całkowitego, triglicerydów i LDL lub „złego” poziomu cholesterolu. To samo dotyczy osób pijących podobne ilości zielonej i czarnej herbaty.
Osoby, które spożywały herbatę oolong przez dłuższy czas, miały niższy poziom cholesterolu całkowitego, triglicerydów i cholesterolu LDL.
W innym badaniu, japońscy mężczyźni i kobiety byli badani pod kątem wpływu spożywania kawy, zielonej herbaty, czarnej herbaty i herbaty oolong na ryzyko chorób serca. Naukowcy odkryli, że mężczyźni, którzy pili 1 lub więcej filiżanek herbaty oolong dziennie, mieli mniejsze ryzyko chorób serca.
Utrata masy ciała
Badanie na myszach wykazało, że zwierzęta otrzymujące ekstrakt z herbaty oolong podczas karmienia dietą wysokotłuszczową o wysokiej zawartości cukru, otrzymywały mniej tłuszczu w jamie brzusznej niż myszy na tej samej diecie, które nie otrzymywały wyciągu z herbaty.
Ekstrakty zielonej herbaty i czarnej herbaty również powodowały mniejszy przyrost tłuszczu w jamie brzusznej. Myszy, które otrzymały ekstrakt z zielonej herbaty, spożywały również mniej kalorii.
Badanie u dorosłych z nadwagą i otyłością u chińskich dorosłych dotyczyło wpływu spożycia herbaty oolong na masę ciała. Uczestnicy badania pili 300 mililitrów (ml) herbaty oolong cztery razy dziennie. Po 6 tygodniach ponad połowa uczestników straciła ponad 1 kilogram.
Nowotwór
Naukowcy z Tajwanu zbadali związek między piciem herbaty a ryzykiem wystąpienia raka głowy i szyi lub gardła.
Każda filiżanka herbaty oolong dziennie była o 4 procent niższa, ale wynik nie był znaczący. Każda filiżanka spożywanej zielonej herbaty dziennie była o 6 procent niższa niż ryzyko raka głowy i szyi, co było bardziej znaczące.
Inne badanie przeprowadzone u chińskich kobiet wykazało, że picie herbaty zielonej, czarnej lub oolong wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem raka jajnika.
Jednakże, według National Cancer Institute, nie ma obecnie wystarczających badań, aby powiedzieć na pewno, że picie herbaty zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.
Cukrzyca
Niektóre badania wykazały, że picie 3 lub więcej filiżanek herbaty dziennie wiąże się z niższym ryzykiem cukrzycy typu 2.
Jednak badania dotyczące herbaty oolong miały zróżnicowane wyniki.
W jednym badaniu zdrowi mężczyźni wypili prawie 6 filiżanek dziennie herbaty oolong. W różnych okresach czasu pili herbatę oolong zawierającą dodatkowe przeciwutleniacze w postaci katechin lub polifenoli. Każda z herbat była konsumowana przez 5 dni. Badacze odkryli, że picie herbaty oolong nie poprawia poziomu cukru we krwi ani poziomu insuliny.
Co ciekawe, jedno z badań wykazało, że pracujący mężczyźni, którzy pili 2 lub więcej filiżanek herbaty oolong dziennie, mieli wyższe ryzyko zachorowania na cukrzycę niż mężczyźni spożywający 1 filiżankę herbaty oolong dziennie lub nie herbaty oolong.
Zdrowie stomatologiczne
Fluor jest pierwiastkiem często dodawanym do wody pitnej, pasty do zębów i płynów do płukania jamy ustnej, aby zapobiegać powstawaniu ubytków zębowych.
Liście herbaty naturalnie zawierają fluor, więc picie herbaty oolong może pomóc w zapobieganiu próchnicy. Nadmiar fluorków może być szkodliwy, ale picie mniej niż 1 litr herbaty oolong dziennie jest bezpieczne dla większości dorosłych.
Inne możliwe korzyści:
Chociaż nie ma wystarczających bieżących badań w celu wsparcia następujących korzyści, picie herbaty wiąże się również z:
- zdrowsze bakterie jelitowe
- niższe ryzyko choroby Alzheimera
- niższe ryzyko choroby Parkinsona
- naturalna obrona przed promieniami ultrafioletowymi słońca
- mocniejsze kości
Badania, które wykazały długotrwałe spożywanie herbaty oolong, wykazały największe wyniki. Chociaż nie jest to lek na żadną chorobę, picie herbaty regularnie wydaje się mieć wiele korzyści zdrowotnych.
Zagrożenia i czynniki ryzyka
Chociaż herbata oolong zawiera mniej kofeiny niż kawy, osoby wrażliwe na kofeinę powinny nadal ograniczać spożycie.
Herbata może zmniejszać ilość żelaza wchłanianego z pokarmów roślinnych.Ponadto, niektórzy badacze stwierdzili, że małe dzieci, które pili herbatę, były bardziej narażone na obniżenie poziomu żelaza.
W związku z tym lepiej jest pić herbatę poza posiłkami, aby ograniczyć jej wpływ na wchłanianie żelaza. Spożywane razem podczas posiłków spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C może zwiększyć ilość żelaza wchłanianego z pokarmów roślinnych.
Na wynos
Herbata to zdrowy napój spożywany od wieków przez ludzi na całym świecie. Herbata Oolong jest mniej znaną odmianą, która może również zapewniać korzyści zdrowotne. Jednak z niektórych badań opisanych powyżej, picie zielonej herbaty może oferować najwięcej korzyści zdrowotnych.
Herbata w butelkach zawiera mniejsze ilości korzystnych polifenoli i może zawierać nadmierne ilości dodanego cukru. Jeśli kupujesz butelkowane herbaty, lepiej będzie poszukać tych, które nie są niesłodzone lub zaparzyć herbatę w domu i posolić niewielką ilością miodu.
Herbatę Oolong należy przesuwać tak długo, jak to możliwe, aby zwiększyć ilość flawonoidów, a ludzie mogą spożywać 2-3 filiżanki dziennie.
Jeśli chcesz spróbować herbaty oolong, możesz kupić ją online.
Wybraliśmy powiązane produkty w oparciu o jakość produktów i wyszczególniliśmy ich wady i zalety, aby pomóc Ci ustalić, która z nich będzie dla Ciebie najlepsza. Współpracujemy z niektórymi firmami, które sprzedają te produkty, co oznacza, że Healthline UK i nasi partnerzy mogą otrzymać część przychodów, jeśli dokonasz zakupu za pomocą linku (ów) powyżej.
