Jeśli podjąłeś jakąkolwiek noworoczną rezolucję, istnieje duża szansa, że jednym z postanowień jest lepsze odżywianie. Z przytłaczającą gamą diet do wyboru, może być trudno zdecydować, która z nich jest najlepsza. Na szczęście, US News & World Report opublikowało ranking najlepszych diet w 2024 roku, mający na celu pomoc milionom Polaków w osiągnięciu zdrowszego trybu życia.
Panel ekspertów ds. zdrowia, w tym dr Lawrence Cheskin, założyciel i dyrektor Johns Hopkins Weight Management Center w Baltimore, MD oraz Kathie Beales, profesor nadzwyczajny w dziale odżywiania na Uniwersytecie w Utah, został powołany przez US News & World Report do przeglądu i rankingu 38 najpopularniejszych diet.
Każda dieta została oceniona przy użyciu siedmiu kryteriów, w tym krótkoterminowego i długoterminowego odchudzania, wartości odżywczej, bezpieczeństwa oraz łatwości przestrzegania. Te oceny posłużyły do uszeregowania diet w dziewięciu kategoriach, takich jak najlepsza ogólna dieta, diety dla osób z cukrzycą, diety odchudzające, komercyjne plany dietetyczne oraz najłatwiejsza dieta do naśladowania.
«Nasze rankingi potwierdzają, że żadna dieta nie jest idealna dla wszystkich, ale najlepsze plany żywieniowe są generalnie zrównoważone» – zauważa Angela Haupt, starszy redaktor amerykańskiej gazety «News».
«Oprócz rankingu i danych, każda dieta ma szczegółowy profil, który zawiera informacje na temat jej działania, dowody wspierające lub podważające jej twierdzenia oraz migawkę żywieniową – narzędzia te, w połączeniu z poradą lekarza lub dietetyka, mogą pomóc konsumentom w wyborze diet, które najlepiej pasują do ich stylu życia oraz celów zdrowotnych».
DASH: Najlepsza ogólna dieta
Na podstawie ocen ekspertów ds. zdrowia, dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) została uznana za najlepszą ogólną dietę szósty rok z rzędu oraz najlepszą dietę dla zdrowego odżywiania.
Dieta DASH została stworzona w celu pomocy w obniżeniu ciśnienia krwi, które jest głównym czynnikiem ryzyka udaru, zawału serca oraz chorób sercowo-naczyniowych.
Opracowana przez National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) – część National Institutes of Health (NIH) – dieta DASH zaleca ograniczenie spożycia słodyczy, słodkich napojów oraz pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone, a także zwiększenie spożycia warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów, ryb, drobiu, orzechów oraz niskotłuszczowych produktów mlecznych.
Eksperci ds. zdrowia przyznali diecie DASH niemal maksymalne oceny w kategoriach bezpieczeństwa i wartości odżywczej, choć jej ocena w zakresie utraty wagi była niższa, na poziomie 12.
Tuż za dietą DASH uplasowały się interwencja MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) oraz dieta TLC (Therapeutic Lifestyle Changes).
Dieta MIND, opracowana w zeszłym roku, łączy elementy diety śródziemnomorskiej i DASH, ze szczególnym uwzględnieniem konsumpcji jagód, a nie wszystkich owoców. Badania wykazały, że może ona zmniejszyć ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera o 35%. MIND została również uznana za najłatwiejszą dietę na liście w tym roku.
Dieta TLC, mająca na celu obniżenie poziomu cholesterolu, została stworzona przez Narodowy Program Edukacji Cholesterolowej NIH i obejmuje ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych oraz cholesterolu, przy jednoczesnym zwiększeniu spożycia błonnika.
Weight Watchers: Najlepsza dieta do utraty wagi
Dieta Weight Watchers zajęła czwarte miejsce w ogólnym rankingu, ale zdobyła tytuł najlepszej diety do odchudzania, utrzymując swoją pozycję z roku ubiegłego.
Szybkie fakty dotyczące najlepszych diet 2024
- Dieta Mayo Clinic została uznana za najlepszy komercyjny plan dietetyczny.
- Dieta śródziemnomorska zajęła pierwsze miejsce w kategorii diet opartych na roślinach.
- Program «Whole30» znalazł się na końcu w rankingu najlepszych diet ogólnych.
Weight Watchers, założony ponad 50 lat temu przez amerykańską gospodynię Jean Nidetch, stał się jedną z najpopularniejszych diet, przyjętą w ponad 30 krajach.
Dieta opiera się na systemie punktowym; uczestnik otrzymuje dzienną i tygodniową pulę punktów. Wartości punktowe są obliczane na podstawie wieku, płci, wagi i wzrostu, a każda żywność ma przypisaną wartość punktową zależną od jej wartości odżywczej.
Badania wykazały, że Weight Watchers to skuteczny sposób na odchudzanie; na przykład, badanie z 2011 roku dowiodło, że osoby skierowane do Weight Watchers przez lekarzy straciły dwa razy więcej wagi w ciągu 12 miesięcy w porównaniu do pacjentów stosujących standardowe metody odchudzania.
Eksperci twierdzą, że Weight Watchers «promuje zdrowe, zrównoważone podejście do jedzenia», oferując odpowiednie składniki odżywcze i sprzyjając stabilnej utracie wagi, co jest korzystniejsze dla zdrowia.
Program Health Management Resources (HMR) to kolejny wariant, który oferuje wiele programów odchudzających, które można realizować w domu lub w klinice. W ramach jednego z programów dostarczane są zdrowe posiłki i koktajle.
Najlepsze diety dla zdrowia serca i cukrzycy
W kategorii diet zdrowych dla serca, na czoło wysuwa się dieta Ornisha, zaprojektowana przez Deana Ornisha, profesora medycyny na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Francisco, w 2007 roku.
Dieta Ornisha składa się z pięciu grup żywności, tworzących tzw. «spektrum». Grupa pierwsza zawiera najzdrowsze produkty, podczas gdy grupa piąta to żywność o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych. Dietetycy są zachęcani do wyboru grupy, w której się znajdują, i dostosowania diety w zależności od celów, czy to schudnąć, czy obniżyć ciśnienie krwi.
Eksperci przekonują, że dopóki dietetycy ograniczają spożycie żywności z grupy piątej, a skupiają się na grupach od pierwszej do trzeciej, pozostają zgodni z amerykańskimi zaleceniami dietetycznymi.
Dla osób chorujących na cukrzycę może być zaskoczeniem, że dieta Fertility została uznana za najskuteczniejszą w zwiększaniu owulacji i poprawie płodności. Ta dieta zajęła czwarte miejsce w ogólnym rankingu.
Dieta Fertility składa się z 10 etapów, takich jak unikanie tłuszczów trans, zwiększenie spożycia nienasyconych tłuszczów oraz białek roślinnych i preferowanie pełnoziarnistych węglowodanów o niskim stopniu rafinacji. «To ogólnie zdrowa dieta, którą może stosować wiele osób,» twierdzi jeden z ekspertów ds. zdrowia.
Oczywiście, nie każda dieta będzie odpowiednia dla wszystkich, ale raport US News & World Report na temat najlepszych diet 2024 roku może dostarczyć cennych wskazówek dotyczących tego, która dieta może być najlepsza dla Ciebie, w zależności od tego, jakie cele chcesz osiągnąć.
Artykuł w naszym Centrum wiedzy, «Czym jest zdrowa dieta? Co to jest zdrowe odżywianie?» dostarcza dodatkowych informacji na temat najlepszych pokarmów do spożycia dla zdrowszego stylu życia.
Niedawno opublikowane badanie wykazało, że ludzie mają tendencję do postrzegania zdrowej żywności jako mniej sycącej, co może prowadzić do przejadania się i przyrostu masy ciała.
Aktualne badania i wnioski na 2024 rok
Rok 2024 przynosi nowe spojrzenie na zdrowe odżywianie. Badania przeprowadzone w ostatnich miesiącach ujawniają, że zrównoważone diety, które kładą nacisk na naturalne składniki, są kluczem do długotrwałego zdrowia. W szczególności dieta oparta na roślinach, bogata w błonnik i niskotłuszczowe białka, zyskuje na popularności. Nowe dane wskazują, że osoby stosujące tę dietę mają niższy wskaźnik otyłości i mniejsze ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych.
Ponadto, badania wskazują, że wprowadzenie regularnej aktywności fizycznej do codziennego życia, nawet w niewielkich ilościach, w połączeniu z odpowiednią dietą, znacząco poprawia ogólne samopoczucie. Uczestnicy programów odchudzających, którzy łączą dietę z ćwiczeniami, osiągają lepsze rezultaty niż ci, którzy polegają tylko na zmianach w diecie.
Warto także zwrócić uwagę na znaczenie zdrowego snu. Badania pokazują, że niedobór snu może prowadzić do nadmiernego przyrostu masy ciała oraz zwiększonego ryzyka wystąpienia chorób metabolicznych. Dlatego kluczowe jest, aby zadbać o odpowiednią ilość snu w połączeniu z właściwą dietą i aktywnością fizyczną.
Podsumowując, rok 2024 stawia przed nami nowe wyzwania i możliwości w zakresie zdrowego odżywiania. Wybór odpowiedniej diety powinien być dostosowany do indywidualnych potrzeb oraz stylu życia, co pozwoli na osiągnięcie długofalowych korzyści zdrowotnych.
